Van carpaccio tot kersthummus: dit zijn de lekkerste voorgerechten voor kerst

Begin december begint het al flink te knetteren in de Culy-hoofden: wat gaan we dit jaar met kerst op tafel zetten? Stiekem vinden we die voorpret bijna even tof als het kerstfeest zelf. Om alvast in de stemming te komen bieden we een compleet overzicht van de lekkerste voorgerechten voor met kerst.

Van een klassieke garnalencocktail tot spannende salades en feestelijke soepen: met dit overzicht wordt je kerstmenu uitstippelen een makkie.

De lekkerste voorgerechten voor kerst

Voorgerechten met vlees

Een klassieke carpaccio is ál-tijd goed, maar ga je liever de wilde tour op, maak dan eens een Vietnamese Bánh mì wafel met buikspek. Enfin: er is voor ieder wat wils.

prei kerst
Bron: Nancy van Batenburg voor Culy

Voorgerechten voor kerst met vis

Niets charmanter dan een stuk dagverse vis bij de viswinkel scoren en ‘m met je beste presenteerskills dresseren op een bordje. Onze favoriet? De in gin gemarineerde zalm met gin-mayo, radijs en koriander.

garnalen ceviche met popcorn
Bron: Nancy van Batenburg voor Culy

Vegetarische voorgerechten

Ook als je geen vlees of vis eet zijn er ontzettend veel opties voor feestelijke voorgerechten voor kerst. Ooit al bedacht om carpaccio van koolrabi te maken? Of om een gehele bol burrata krokant te frituren en te presenteren op romescosaus? Ideeën genoeg!

Kerst salade: bijgerecht voor kerst
Bron: Nancy van Batenburg voor Culy

Vegan voorgerechten voor kerst

Wij vinden de creativiteit waarmee vegan gerechten worden bedacht zó tof om te zien! Dat resulteert in spannende voorgerechten als gekoelde macadamiasoep, kersthummus met kakifruit en granaatappel of samosa’s met bietjes, sinaasappel en walnoot. Wordt iedereen blij van.

Kerst-toast met pompoen en cranberry
Bron: Nancy van Batenburg voor Culy

Soep als voorgerecht

Met soep voor kerst kun je alle kanten op. Ga voor de classics of kies voor minder bekende hoofdrolspelers als aardpeer, pastinaak of meloen. Het is ten slotte kerst!

vegan pastinaak soep
Bron: Winnie Verswijvel voor Culy

Makkelijke voorgerechten

Kerst hoort in de eerste plaats relaxed te zijn, ook voor de gastheer. Daarom lichten we deze makkelijke voorgerechten uit. Bye bye stress in de keuken.

Zalm inleggen in gin
Bron: Nancy van Batenburg voor Culy

Snelle voorgerechten voor kerst

Liever geen uren in de keuken? Snappen we – dat creëert weer meer tijd om te borrelen met je gezelschap. Deze snelle voorgerechten voor kerst zijn wat dat betreft perfect.

Opgeklopte ricotta
Bron: Nancy van Batenburg voor Culy

Meer voor kerst?

Dagelijks de lekkerste recepten rechtstreeks in je inbox

De lekkerste mail die je in je inbox kunt ontvangen

Reageer op artikel:
Van carpaccio tot kersthummus: dit zijn de lekkerste voorgerechten voor kerst
Sluiten