Het laatste culinaire nieuws
Wat eten we vandaag?
Meer heerlijke recepten-
Culy Homemade: snelle Vietnamese loempiaschotel
-
Zeebaars pepesan tomat uit INDOROCK
-
Culy Homemade: miso aubergine pizza (try it!)
-
Culy Homemade: snelle en makkelijke Affogato Trifle (vanille-ijs met koffie en cantuccini)
-
Culy Homemade: krokant gebakken burrata voor bij de borrel
-
Brisket met kruiden: de klassieker van de barbecue
-
Culy Homemade: chicken katsu curry (Japanse curry met krokante kip)
-
Spicy bloemkool van de bbq à la Julius Jaspers
Food nieuws
-
Dit is de mooiste toast die we ooit hebben gezien
Van een razend druk leven als designer in Tokio naar een kluizenaarsbestaan in lockdown:...
-
Liveblog: de tofste initiatieven in de food wereld in tijden van crisis
Het advies van het kabinet was keihard: alle Nederlandse horeca (restaurants, cafés, bars) moet...
-
Er komt een Friends kookboek uit! (The one with all the recipes…)
Het maakt niet uit wat er gebeurt in je leven: er is altijd nog...
Koken uit de voorraadkast
-
Bloem en gist op? 12 recepten die je zonder bloem en gist kunt bakken
Zijn de bloem en gist bij jou in de buurt he-le-maal uitverkocht? Don’t worry:...
-
Culy Homemade: pastaschelpjes met tomatensaus, olijven, kappertjes en broodkruim
Om een lekkere pasta op tafel te zetten heb je in feite niet heel...
-
Indiase butter chicken curry van Ronald Giphart en Mascha Lammes
Ronald Giphart en zijn vrouw Mascha Lammes presenteerden onlangs hun nieuwe kookboek ‘De Wereld...
De redactie tipt
Culy's Weekmenu
-
Weekmenu: 7x toffe lunchrecepten voor elke dag van de week
Elke week bedenken wat er gegeten moet worden, kan nog wel ‘s een hele...
-
Weekmenu: gezonde snelle recepten voor een zonnige week
Elke week bedenken wat er gegeten moet worden, kan nog wel ‘s een hele...
-
Culy’s Weekmenu: 7 x eenvoudige gerechten die iedereen kan maken
Elke week bedenken wat er gegeten moet worden, kan nog wel ‘s een hele...
Culy haalt af (#steundehoreca)
-
Culy ontdekt… afhalen bij restaurant Wils (door de drive through!)
Yes! Restaurant Wils in Amsterdam laat het vuur weer oplaaien! Het restaurant gaat op 2...
-
Culy ontdekt… afhalen bij Café Binnenvisser in Amsterdam
Café Binnenvisser in Amsterdam is één van onze favoriete plekjes in de stad en...
-
Culy ontdekt… afhalen bij Coba Táqueria in Amsterdam
Onlangs maakten we een reisje naar Mexico. Voor één avondje dan. Coba Táqueria in...
Vrouwen in de food wereld
-
Dit is waarom je Alison Roman moet leren kennen
Als je culinair schrijver bent voor The New York Times, je kookboeken bestsellers zijn,...
-
Vrouwen in de food wereld: Hanneke Schouten van Bouchon du Centre
Is de culinaire wereld een mannenwereld? Niet als het aan de vrouwen ligt die...
-
Vrouwen in de food wereld: chef Titi Waber van Blauw in Amsterdam
Is de culinaire wereld een mannenwereld? Niet als het aan de vrouwen ligt die...
Culinaire trends
-
Dit is de mooiste toast die we ooit hebben gezien
Van een razend druk leven als designer in Tokio naar een kluizenaarsbestaan in lockdown:...
-
Trend: afhalen in een drive through (drive through take-away!)
De tijd dat drive through gelijkstond aan snelle fastfoodketens ligt inmiddels achter ons. Door...
-
Trend: focaccia kunst is misschien wel precies wat we nu nodig hebben
Zoek je nog een nieuwe hobby nu het sociale leven tot stilstand is gekomen?...