Wat eten we vandaag?
Swipe en klik hieronder alles aan waar je zin in hebt
Culy's nieuwste recepten
- Goudgele paddenstoelensoep met orzo en een klontje boter (van Alison Roman)
- Dit lemon curd ijs maak je zonder ijsmachine
- De beroemde briljante pasta met gekaramelliseerde sjalotten van Alison Roman
- Lentepasta met tonijn, limoenblad en groene peper
- Een restje lemon curd over? Maak deze lemon curd vinaigrette!
▼
Wat eten we vandaag? 😋
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F04%2F01_culy_gnocchi_lentegroenten.jpg)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F05%2FIMG_8660.jpg)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2025%2F06%2FClafoutis_met_rabarber_en_frambozen_2.jpg)
Het nieuwste van Culy 🌟
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F04%2Fpaddenstoelensoep-orzo-recept-alison.jpg)
Goudgele paddenstoelensoep met orzo en een klontje boter (van Alison Roman)
Deze goudgele paddenstoelensoep met orzo en boter van Alison Roman is verfijnd, aards en magisch lekker.
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F04%2Fwat-is-koji-1.jpeg)
Koji op de kaart: waarom chefs zo graag werken met deze smakelijke schimmel
Wat is koji en waarom zien we het ineens overal? Lees waarom chefs ermee werken én hoe je deze smaakmaker thuis gebruikt voor instant umami in je gerechten.
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2023%2F08%2F1_Zomerse-curry-tuinbonen-garnalen.jpg)
Onze favoriete groenten van april (en wat we ermee koken)
In april zijn we ieder jaar extra in onze nopjes door de eerste lenteoogst. Dit zijn onze favoriete groenten van april (en wat we ermee koken).
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F09%2FMediterrane_kip_2.jpg)
Van borst tot karkas: zo gebruik je een hele kip optimaal
Een hele kip kopen is veel opzichten een slimme zet. Door de onderdelen optimaal te gebruiken hou je de verspillingsfactor minimaal én kun je er nog dagen van genieten. Hoe je dat doet? Laat je vooral niet intimideren door het klusje, dit is hoe je te werk gaat.
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F02%2FLente-salade-kip-dragon-1-2.jpg)
Weekmenu voor 20 t/m 26 april: knapperig, groen, lente
Deze week vieren we de lente met knapperige bordjes vol groen en heerlijke ingrediënten die daar op hun beurt een smaakvol tegengewicht aan geven.
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F09%2F7_Japanse_azijn_Porem.jpg)
Behandel azijn als een goede wijn: hier moet je op letten
Azijn is hot! En dan hebben we het niet over dat zure goedje uit de supermarkt, maar over kwalitatieve smaakwapens waarmee je met een paar druppels al indruk maakt. Aangezien we die nog veel vaker gaan zien werd het tijd om daar eens in te duiken.
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F04%2FLemon_curd_ijs_maken-e1774437457726.jpg)
Dit lemon curd ijs maak je zonder ijsmachine
Je kunt echt wel lekker ijs maken zonder dure ijsmachine. Wat je nodig hebt is ijs, gecondenseerde melk en lemon curd!
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F04%2FAdobeStock_1824459713.jpeg)
Japanse messen uitgelegd: deze 5 soorten kom je het vaakst tegen en zó gebruik je ze echt
Japanse messen uitgelegd: deze 5 soorten kom je het vaakst tegen en zó gebruik je ze goed.
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2021%2F11%2F4_kerst-focaccia.jpg)
Leuke aanwinst voor de supermarkt: Albert Heijn verkoopt nu vers focacciadeeg
Dol op borrelen met een Italiaanse knipoog? Goed nieuws: Albert Heijn verkoopt nu vers focacciadeeg. Wij vinden dat reden genoeg om naar de supermarkt te hollen - en om alvast te fantaseren over de combinaties waarmee we het deeg gaan beleggen voor het de oven ingaat.
Culy's Weekmenu 🍽️
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F02%2FLente-salade-kip-dragon-1-2.jpg)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F02%2FLente-salade-kip-dragon-1-2.jpg)
Best gelezen 🔥
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F03%2Fknoflook-bewaren.jpg)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F04%2Fhavermout-custard-e1775213364636.jpg)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2025%2F11%2FBouillon-maken.jpeg)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F04%2Fmont-blanc-koffie-e1775143091935.jpg)
Onze nieuwste video 🤩
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F02%2Flente-pasta-orecchiette-tonijn-2.jpg)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F02%2Flente-pasta-orecchiette-tonijn-2.jpg)
Lekkere foodvideo's 🍿
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F01%2FPinsa-koolrabi-zalm-ei-2.jpg)
Pinsa met koolrabi, zalm, ei en lentekruiden
Bij het proeven van deze pinsa met koolrabi, zalm, ei en lentekruiden kon ons geluk niet op. Want ja: die combinatie blijkt even lekker als dat 'ie klinkt en nee: moeilijker dan een bodem beleggen met toppings is het niet.
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F01%2FCrudites-lentedip-1.jpg)
Groenten pocheren in wijn? Klinkt gek, maar dit maakt je crudités bizar veel lekkerder
Crudités zijn ondergewaardeerd! Dat durven we te stellen na het maken van deze in wijn gepocheerde exemplaren met een lentedip. Die laatste maken we met ansjovis en al de frisse kruiden uit onze groentelade en daarmee doe je de mediterrane keuken alle eer aan.
-
Lentesalade deluxe: met boterkip, knapperige groenten en dragon
Een in boter gebraden kippetje, flink wat dragon en een hoop knapperige groenten: dat zijn de sleutelelementen bij deze frisse lentesalade. Gewoon zo is 'ie al heel lekker maar hou je vooral niet in om er nog wat krieltjes of brood bij te serveren.
Inspiratie & kooktips uit de Culy-keuken 🥐
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F04%2FLE-CREUSET_BLEU-RIVIERA_10561-v3-1.jpg)
5 keukenaccessoires die je klaarstomen voor de lente (van Le Creuset tot SMEG)
De lente schreeuwt om nieuwe keuken accesoires om je keuken op te fleuren. Of het nou gaat om een nieuwe pan of kan: de lente is een goed excuus om je slag te slaan.
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2025%2F09%2Fomelet-magnetron-2.jpg)
Koken met mayonaise: op deze verrassende manieren kun je het ook gebruiken
Mayonaise is méér dan je favoriete frietsaus! In feite is het immers een vooral een romig element dat handig is in verschillende bereidingen. Van noodlesaus tot chocoladetaart (!) en omelet: op deze manieren kun je mayonaise ook gebruiken.
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F04%2Fwafels-bladerdeeg-wafelijzer-e1775220298504.jpg)
Briljant! Bladerdeeg bereiden in je wafelijzer geeft je de lekkerste snack ooit
Met bladerdeeg en een wafelijzer heb je alles in huis om lovende reacties te krijgen tijdens je volgende weekendbrunch. Lees maar even mee!
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2022%2F03%2Fpepers.png)
Peperoverschot? Vries ze in en rasp ze door je gerecht
We zeggen het luidkeels en in koor: zorg dat je altijd een arsenaal aan verse pepers in de vriezer hebt. Je toekomstige zelf zal je dankbaar zijn.
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F02%2FNoon_chai.jpg)
Vol smaak, warmte en creativiteit: 5x drankjes van Culy’s Ogechi
Creatieve drankjes zijn hot en happening! En als er iemand is die daarin uitblinkt, laat het dan Culy's Ogechi zijn. Werp een blik op haar socials en je begrijpt wat we bedoelen. Van matcha met sakura en witte chocolade tot taco einspanners en banana bread latte: Ogechi draait haar hand er niet voor om.
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2019%2F10%2F7_zelf-chips-maken.jpg)
Dit is waarom Pringles en chocolade hun moment beleven
Het leek even geduurd te hebben maar de wereld lijkt nu eindelijk te snappen dat chips en chocolade helemaal niet zo'n gek stel zijn. Bij Culy zijn we natuurlijk al langer van overtuigd!
Hotspots die je niet mag missen 🍜
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F02%2FDSC07650.jpg)
Eten in het beste restaurant van Ierland: 2 Michelinsterren, 6 gangen pure luxe (is dat het waard?)
Bij het tweesterren Chapter One restaurant in Dublin stap je binnen met hoge verwachtingen, maar worden die ook waargemaakt?
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F03%2FAdobeStock_339259875.jpeg)
Is dit het goedkoopste restaurant van Amsterdam? Franse klassiekers voor een spotprijs
Bouillon d’Amsterdam serveert Franse klassiekers voor maximaal €17. Is dit het goedkoopste restaurant van Amsterdam?
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F02%2FAdobeStock_574781411-1.jpeg)
Pop-up tip voor je weekendagenda: all day Egyptian breakfast bij EuroSoft Café maakt je standaard brunch ineens saai
Pop-up alert in Amsterdam-Noord: Euro Soft Café verandert samen met Sanaa’s Kitchen één dag in een Egyptische ontbijttafel. Voor €35 per persoon krijg je een all day breakfast met foul, falafel, moussaka, dukkah fries en veel brood om in te dippen. Perfect om ontbijt en lunch in één lange, kruidige sessie te vieren. 🌶🍳🥖
Culy
Dagelijks culinair genieten met de verrassende recepten en tips van Culy.
Culy is hét culinaire platform waarbij dagelijks genieten leidend is. We reiken je handvatten aan om plezier te ondervinden in het koken, geven je zelfvertrouwen om je draai te vinden in de keuken en zorgen dat je altijd indruk maakt bij je vrienden. Met eigen Culy Homemade-recepten met lekkere food-fotografie, culinaire inspiratie, de beste restaurants en handige kooktips. Alles om dagelijks te kunnen genieten.