Het laatste culinaire nieuws
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2F1_lamp-sojasaus.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2FAA-8.png)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2Fstockroom1.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2F1_lamp-sojasaus.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2FAA-8.png)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2Fstockroom1.jpg)
Wat eten we vandaag?
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2FDSC01071-2.jpg)
Culy Homemade: herfstige cheesecake repen met pompoen
In de VS kijken ze er helemaal niet van op om pompoen te gebruiken...
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2FDSC_0001.jpg)
Culy Homemade: huevos rancheros met chorizo en jalapeño’s
Huevos rancheros is een stevig Mexicaans eiergerecht. In dit recept gaan we all the...
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F09%2FRavioli-met-pesto-en-cantharellen.jpg)
Culy Homemade: ravioli met pesto en cantharellen
Yes, een recept met cantharellen! Deze ravioli met cantharellen en pesto zou niet misstaan...
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2FDSC00509-2.jpg)
Culy Kids: Halloweenkoekjes in de vorm van spinnen
Zoek je nog een tof recept voor Halloween koekjes? Dan heb je ‘t hierbij...
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2FGegrilde-wortels-alison-roman.png)
Gegrilde wortels met pittige saus en Cotija van Alison Roman
Culinair geluk zit ‘m soms in hele simpele dingen, zoals in deze perfect gegrilde...
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2FChampignon-Pilav.png)
Vegetarische pilav met basmati, paddenstoelen, saffraan en amandel
Pilav (of pilaf) is een rijstgerecht dat oorspronkelijk uit het Midden-Oosten komt. Het is...
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F03%2F01_Culy_homemade_noedelsalade_zoete_aardappel.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2013%2F10%2FCuly-Homemade-pompoensoep-met-wortel-kokosmelk0002.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F07%2Fpolenta-koken-tips.jpg)
Food nieuws
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2Fkerst-koffie-nespresso.jpg)
Yay! Dit zijn de nieuwe limited edition Kerst-koffies van Nespresso
Hou je van koffie en hou je van Kerst? Dan kan je de nieuwe...
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2F0_smokey-vega-menu-franks.jpg)
Bestel-tip: het spannende smokey vega menu van Frank’s Smoke House
Frank’s Smoke House wordt al jaren geroemd om zijn gerookte zalm (volgens kenners de...
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2F1_koffieabonnement-koffietje.jpg)
De Koffiebox is een dikke aanrader voor echte koffieliefhebbers (+ winactie!)
We waren altijd al koffieliefhebbers, maar de laatste maanden hebben ons de kans gegeven...
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2019%2F07%2Frestaurants_3.png)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2FCottage-cheese-.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2FAA.jpeg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2FWijn-flessen.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2019%2F07%2Fkooktips_4_kader.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2FNaamloos-2-Hersteld-Hersteld.png)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F11%2F5_luchtige_cakes_met_kaneelsuiker.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2FAA-7.png)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F05%2FIMG_8228-1.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F10%2FPompoenmousse_3.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fstoofpotje_van_buikspek.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2FUi-met-room-laurier-and-stilton.jpg)
Culy's Weekmenu
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F08%2FIMG_1628-2.jpg)
Weekmenu van Culy’s redactiestagiaire Karlijn
Elke week bedenken wat er gegeten moet worden, kan nog wel ‘s een hele...
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2019%2F08%2F1_italiaanse-salade.jpg)
Weekmenu: een ode aan de chef
Elke week bedenken wat er gegeten moet worden, kan nog wel ‘s een hele...
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F02%2F5_risotto_met_pompoen_en_bitterkoekjes.jpg)
Weekmenu: extra duurzaam koken vanwege Wereldvoedseldag
Elke week bedenken wat er gegeten moet worden, kan nog wel ‘s een hele...
De nieuwste restaurants
-
Bestel-tip: het spannende smokey vega menu van Frank’s Smoke House
Frank’s Smoke House wordt al jaren geroemd om zijn gerookte zalm (volgens kenners de...
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2Ftweede-lockdown-afhalen.jpg)
Tweede lockdown: bij deze restaurants kun je (opnieuw) afhalen
Het is inmiddels een feit: de tweede lockdown is sinds gisteravond 22:00 uur ingegaan...
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2FDSC_0405.jpg)
De Californische keuken is hot! We ontdekken het bij Celia in Amsterdam
Hamburgers, gefrituurde kip en pancakes: veel meer heeft de Amerikaanse keuken niet te bieden,...
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F09%2Fhete-bliksem-ovenschotel-met-gehakt-en-appel-2.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F01%2Fandijvie.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F09%2FKranenborg-andijvie-stamppot-2-1.jpg)
Culinaire trends
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2FNaamloos-2-Hersteld-Hersteld-1.png)
Trend: waarom hartige havermout het perfecte gerecht voor deze tijd is
In hippe ‘oat bars’ in grote steden (jaja, ze bestaan: een soort koffiebars, speciaal...
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2FDSC_0866.jpg)
Vergeet de wijn & spijs pairing: wodka pairing is de nieuwe trend
Bij Culy houden we natuurlijk áltijd oren en ogen open voor wat er zich...
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F06%2FIMG_0077.jpg)
Trend: gefermenteerde ananas als vleesvervanger, frisdrank en meer
Vegan taco’s: die worden gevuld met pulled jackfruit, tofu of bonen, toch? Niet als...
De redactie tipt
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F11%2F6_pompoen-polenta.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F08%2F9789021577258-Jamie-Oliver-7x-anders-b-cover.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2Ftweede-lockdown-afhalen.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F11%2F6_pompoen-polenta.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F08%2F9789021577258-Jamie-Oliver-7x-anders-b-cover.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2Ftweede-lockdown-afhalen.jpg)
Koken uit de voorraadkast
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F09%2FDSC_0195.jpg)
Culy Homemade: Vlaamse gehaktballetjes met krieken (kersen)
Gehaktballetjes met krieken (of kersen) zijn een oergezellige Vlaamse klassieker. Wie in Vlaanderen woont,...
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F04%2F4_aardappelrisotto-voorraadkast.jpg)
Culy Homemade: crisis-proof aardappelrisotto uit de voorraadkast
Het is misschien wel de romigste risotto die je ooit hebt geproefd, deze aardappelrisotto....
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F01%2Fbrood4.jpg)
Het makkelijkste brood dat je ooit zal maken
De gedachte dat brood maken alleen weggelegd is voor bakkers en uren aan kneedwerk...
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F09%2FRavioli-met-pesto-en-cantharellen.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2FGegrilde-wortels-alison-roman.png)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2FChampignon-Pilav.png)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F08%2FIMG_2163-1-e1598438791167.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2019%2F09%2F3_knolselderijsoep_met_paddenstoelen.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F07%2F4_nectarines_in_rode_wijn.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2019%2F01%2Fkip-teriyaki-694x400.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2019%2F01%2Fnoedels-met-scampis.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2019%2F01%2F3_wortelsoep-met-munt.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F02%2F7-Tonijn-met-gemarineerde-ui_kleiner.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F05%2F0_zomer-wijnen.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2FWijnglazen-in-kast-.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2FCuly-header-herfst-wijn-1.png)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2FCuly-header-Wijnfestijn.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2F5_rode_kool_met_bier.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2FBierflesjes.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2F20200707_GULPENER_BROUWHUIS_TOTAAL-10-2.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F09%2FPerenboom.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F09%2Foedipus-header.jpg)
Comfort food
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fstoofpotje_van_buikspek.jpg)
Stoofpotje van buikspek, spekblokjes & paddenstoelen met room, cider & peterselie
In het prachtige nieuwe kookboek van Gill Meller, getiteld Time, vind je de heerlijkste seizoensrecepten....
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2019%2F06%2F6_kimchi-jjigae-koreaanse-stoofpot.jpg)
Culy Homemade: kimchi jjigae (Koreaanse stoofpot met kimchi en buikspek)
Je maakt waarschijnlijk niet iedere week een Koreaanse stoofpot met kimchi (oftewel: kimchi jjigae),...
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F08%2FCuly-Homemade-polenta-friet0010.jpg)
Culy Homemade: knapperige polentafriet met Parmezaanse kaas
Polenta is een bekend Italiaans ingrediënt gemaakt van maïsgriesmeel. Je kunt er eindeloos veel...
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2FDSC00509-2.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F09%2FIMG_2653-2.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F08%2FCrisp_2020_08_Aardappel_linzenschotel_HR.jpg)
Vrouwen in de food wereld
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F08%2FAA-01.png)
Vrouwen in de food wereld: sommelier Saskia Smeenk van Restaurant Felix
Is de culinaire wereld een mannenwereld? Niet als het aan de vrouwen ligt die...
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F05%2Fwie-is-alison-roman.jpg)
Dit is waarom je Alison Roman moet leren kennen
Als je culinair schrijver bent voor The New York Times, je kookboeken bestsellers zijn,...
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F03%2FHanneke-schouten-header-1.png)
Vrouwen in de food wereld: Hanneke Schouten van Bouchon du Centre
Is de culinaire wereld een mannenwereld? Niet als het aan de vrouwen ligt die...