Wat eten we vandaag?
Swipe en klik hieronder alles aan waar je zin in hebt
Culy's nieuwste recepten
- Yam porridge: eenpansgerecht uit de Nigeriaanse keuken
- De beste bestemming voor linzen is deze Griekse dip (fava) met geroosterde knoflook van Alison Roman
- Gougères, maar dan oranje: iedereen wil deze knapperige kaassoesjes op z’n Koningsdagtafel
- Goudgele paddenstoelensoep met orzo en een klontje boter (van Alison Roman)
- Dit lemon curd ijs maak je zonder ijsmachine
▼
Wat eten we vandaag? 😋
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F03%2F9_broodje-sabich.jpg)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2025%2F05%2FAsperges_met_zalm_2.jpg)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F04%2F03_culy_homemade_tostadas.jpg)
Het nieuwste van Culy 🌟
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2025%2F10%2FCuly-X-Mooncake-in-Parijs-32.jpg)
Broodje fricassée is next level: in Tunesië frituren ze ’m en dat is precies waarom hij zó lekker is
Er zijn broodjes die vooral om de vulling draaien, en er zijn broodjes waarbij het brood zelf de hele show steelt. Fricassée heeft het beide.
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F04%2FAdobeStock_1933348961.jpeg)
Vind je chilipoeder te pittig? Grijp dan eens naar Koreaanse gochugaru (veel smaak, minder vuur)
Wie snel overweldigd raakt door een snuf gewoon chilipoeder, maar wel van pit houdt, heeft aan gochugaru een heel fijn alternatief.
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F12%2FSeitan_maken.jpg)
Makkelijk weekmenu voor 27 april t/m 3 mei
Elke week bedenken wat er gegeten moet worden, kan nog wel ‘s een hele opgave zijn. We inspireren je graag met handige weekmenu’s.
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2025%2F01%2Fsoto-ayam.jpeg)
Dit geheime ingredient tilt je soto ayam naar het hoogste niveau
Bij Culy zijn we soto ayam liefhebbers pur sang. De Indonesische kippensoep is in de basisversie al comfort food tot en met, maar wat als we je vertellen dat je ze met een geheim ingrediënt nog lekkerder maakt? Tja, dan luister je.
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F04%2FAsaro_maken_yam_porridge.jpg)
Yam porridge: eenpansgerecht uit de Nigeriaanse keuken
Dit is pas comfort food. Smeuïge yam porridge is een makkelijk eenpansgerecht uit de Nigeriaanse keuken met 10 ingrediënten
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F04%2Ffava-linzen-dipsaus.jpg)
De beste bestemming voor linzen is deze Griekse dip (fava) met geroosterde knoflook van Alison Roman
Voor deze romige Griekse dip (fava) van Alison Roman mag je dat pak linzen uit de voorraadkast halen. Deze zalige dipsaus maak je zonder blender!
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F04%2Finktvis.jpg)
Taaie inktvis? Deze ene fout maakt ’m als rubber en zo ga je die nooit meer maken
Inktvis maken zoals je 'm op een Portugees terras krijgt? Vermijd dan in ieder geval dat 'ie de textuur van rubber krijgt. Om dit te voorkomen zijn er twee manieren, die je vanaf nu nooit meer gaat vergeten.
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F03%2FOranje-kaassoeskes-koningsdag-stokbrood-1.jpg)
Gougères, maar dan oranje: iedereen wil deze knapperige kaassoesjes op z’n Koningsdagtafel
Laat je vooral niet intimideren door de chique Franse naam: deze kaassoesjes (gougères) zijn kinderspel! Een basisrecept hadden we al op Culy, maar speciaal voor Koningsdag bedachten we ook nog deze oranje variant.
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F04%2FAdobeStock_1059083819.jpeg)
Met dit geheime Indiase ingrediënt maak je desserts véél rijker (en minder vet)
Als je ooit Indiase zoetigheid hebt gegeten die opvallend rijk, romig en bijna fudgy smaakte, is de kans groot dat er khoya in het spel was.
Culy's Weekmenu 🍽️
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F12%2FSeitan_maken.jpg)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F12%2FSeitan_maken.jpg)
Best gelezen 🔥
-
1
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F03%2Fknoflook-bewaren.jpg)
Met dit trucje bewaar je knoflook het beste zonder dat ‘ie uitdroogt
-
2
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F01%2Fyoghurt-karameliseren.jpg)
Klinkt gek, werkt echt: yoghurt karamelliseren geeft romige, nootachtige smaken zonder extra suiker
-
3
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2025%2F11%2Fspigelau.jpg)
Dit is het ideale wijnglas volgens kenners (en ja: die is hartstikke betaalbaar)
-
4
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2023%2F10%2F1_Matcha-havermout.jpg)
Havermout bereiden: zo maak je het lekkerste ontbijt waar je lang van vol zit
Onze nieuwste video 🤩
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F04%2FLemon_curd_ijs_maken-e1774437457726.jpg)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F04%2FLemon_curd_ijs_maken-e1774437457726.jpg)
Lekkere foodvideo's 🍿
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F02%2Flente-pasta-orecchiette-tonijn-2.jpg)
Lentepasta met tonijn, limoenblad en groene peper
Laat het de Italiaanse nonna's maar niet weten maar voor deze lentepasta permitteren we onszelf een paar atypische culinaire sprongen. Zo frissen we het geheel op met limoenblad en munt en zorgt groene peper weer voor pit. Tonijn uit blik bindt alles samen en dat kroont dit gerecht tot één groot succesnummer.
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F01%2FPinsa-koolrabi-zalm-ei-2.jpg)
Pinsa met koolrabi, zalm, ei en lentekruiden
Bij het proeven van deze pinsa met koolrabi, zalm, ei en lentekruiden kon ons geluk niet op. Want ja: die combinatie blijkt even lekker als dat 'ie klinkt en nee: moeilijker dan een bodem beleggen met toppings is het niet.
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F01%2FCrudites-lentedip-1.jpg)
Groenten pocheren in wijn? Klinkt gek, maar dit maakt je crudités bizar veel lekkerder
Crudités zijn ondergewaardeerd! Dat durven we te stellen na het maken van deze in wijn gepocheerde exemplaren met een lentedip. Die laatste maken we met ansjovis en al de frisse kruiden uit onze groentelade en daarmee doe je de mediterrane keuken alle eer aan.
Inspiratie & kooktips uit de Culy-keuken 🥐
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2023%2F08%2F1_Zomerse-curry-tuinbonen-garnalen.jpg)
Onze favoriete groenten van april (en wat we ermee koken)
In april zijn we ieder jaar extra in onze nopjes door de eerste lenteoogst. Dit zijn onze favoriete groenten van april (en wat we ermee koken).
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F09%2FMediterrane_kip_2.jpg)
Van borst tot karkas: zo gebruik je een hele kip optimaal
Een hele kip kopen is veel opzichten een slimme zet. Door de onderdelen optimaal te gebruiken hou je de verspillingsfactor minimaal én kun je er nog dagen van genieten. Hoe je dat doet? Laat je vooral niet intimideren door het klusje, dit is hoe je te werk gaat.
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F02%2FLente-salade-kip-dragon-1-2.jpg)
Weekmenu voor 20 t/m 26 april: knapperig, groen, lente
Deze week vieren we de lente met knapperige bordjes vol groen en heerlijke ingrediënten die daar op hun beurt een smaakvol tegengewicht aan geven.
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F09%2F7_Japanse_azijn_Porem.jpg)
Behandel azijn als een goede wijn: hier moet je op letten
Azijn is hot! En dan hebben we het niet over dat zure goedje uit de supermarkt, maar over kwalitatieve smaakwapens waarmee je met een paar druppels al indruk maakt. Aangezien we die nog veel vaker gaan zien werd het tijd om daar eens in te duiken.
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F04%2FAdobeStock_1824459713.jpeg)
Japanse messen uitgelegd: deze 5 soorten kom je het vaakst tegen en zó gebruik je ze echt
Japanse messen uitgelegd: deze 5 soorten kom je het vaakst tegen en zó gebruik je ze goed.
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2021%2F11%2F4_kerst-focaccia.jpg)
Leuke aanwinst voor de supermarkt: Albert Heijn verkoopt nu vers focacciadeeg
Dol op borrelen met een Italiaanse knipoog? Goed nieuws: Albert Heijn verkoopt nu vers focacciadeeg. Wij vinden dat reden genoeg om naar de supermarkt te hollen - en om alvast te fantaseren over de combinaties waarmee we het deeg gaan beleggen voor het de oven ingaat.
Hotspots die je niet mag missen 🍜
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F02%2FDSC07650.jpg)
Eten in het beste restaurant van Ierland: 2 Michelinsterren, 6 gangen pure luxe (is dat het waard?)
Bij het tweesterren Chapter One restaurant in Dublin stap je binnen met hoge verwachtingen, maar worden die ook waargemaakt?
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F03%2FAdobeStock_339259875.jpeg)
Is dit het goedkoopste restaurant van Amsterdam? Franse klassiekers voor een spotprijs
Bouillon d’Amsterdam serveert Franse klassiekers voor maximaal €17. Is dit het goedkoopste restaurant van Amsterdam?
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F02%2FAdobeStock_574781411-1.jpeg)
Pop-up tip voor je weekendagenda: all day Egyptian breakfast bij EuroSoft Café maakt je standaard brunch ineens saai
Pop-up alert in Amsterdam-Noord: Euro Soft Café verandert samen met Sanaa’s Kitchen één dag in een Egyptische ontbijttafel. Voor €35 per persoon krijg je een all day breakfast met foul, falafel, moussaka, dukkah fries en veel brood om in te dippen. Perfect om ontbijt en lunch in één lange, kruidige sessie te vieren. 🌶🍳🥖
Culy
Dagelijks culinair genieten met de verrassende recepten en tips van Culy.
Culy is hét culinaire platform waarbij dagelijks genieten leidend is. We reiken je handvatten aan om plezier te ondervinden in het koken, geven je zelfvertrouwen om je draai te vinden in de keuken en zorgen dat je altijd indruk maakt bij je vrienden. Met eigen Culy Homemade-recepten met lekkere food-fotografie, culinaire inspiratie, de beste restaurants en handige kooktips. Alles om dagelijks te kunnen genieten.