Wat eten we vandaag?
Swipe en klik hieronder alles aan waar je zin in hebt
Culy's nieuwste recepten
- Culy Homemade: lentetoetje met mascarpone en vlierbloesem
- Maanzaadcrêpes met ricotta en framboos (uitpakken voor de paasbrunch!)
- De Kas At Home: deze hartige taart van bladerdeeg is troostrijk, romig en perfect met een simpele salade
- 25 jaar restaurant De Kas: dit is het jubileumrecept met brie, kersen en kruiden
- Deze pastinaak-rösti is krokant, romig en stiekem veel leuker dan gewone aardappelrösti
▼
Wat eten we vandaag? 😋
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2025%2F04%2FBreakfast_bun_croissantbroodjes_3.jpg)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F04%2Fwitlofsalade-met-ei-indisch-3.jpg)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F09%2FMediterrane_kip_1.jpg)
Het nieuwste van Culy 🌟
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F01%2FLentetoetje-mascaporne-vlierbloesem-2.jpg)
Culy Homemade: lentetoetje met mascarpone en vlierbloesem
In onze zoektocht naar smaken van de lente kwamen we uit bij vlierbloesem. Weinig kan immers tippen aan die elegante smaak van de bloemetjes, die je tegenwoordig gewoon als siroop kunt kopen in de supermarkt. Die siroop gebruiken we hier als smaakmaker voor een lentetoetje met mascarpone, bessen en koekkruimels - een formule die we iedereen kunnen aanbevelen.
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F05%2FFriet-.jpeg)
4x dingen die redacteur Winnie mist uit België
Nederland en België mogen dan dichtbij elkaar liggen, op culinair vlak zijn er genoeg verschillen. Dat weet Culy-redacteur Winnie als geen ander: inmiddels is het acht jaar geleden dat ze van Antwerpen naar Amsterdam verhuisde. Naar aanleiding van een TikTok-video waarin 'Belgian in Amsterdam' Lisa omschrijft wat ze aan eten mist in Nederland maakt Winnie een versie voor Culy.
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2023%2F11%2F2_Herfstige-ravioli-paddenstoelen.jpg)
Standaard je eigen umamibooster in huis? Gedroogde paddenstoelen to the rescue!
We weten het inmiddels wel: de sleutel om gerechten heerlijker te maken zit 'm in het toevoegen van umami, umami, umami. Daar bestaan verschillende routes voor, maar laatst ontdekten we weer een leuk nieuw trucje. Lees even mee!
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F03%2FKellys-Expat-Shop-4.jpg)
Bij deze winkel haal je de lekkerste producten uit het buitenland
Maak jij ook altijd gelukssprongetjes bij het ontdekken van nieuwe producten? Ga eens shoppen bij Kelly's Expat Shop! Deze winkel haalt Amerikaanse en Britse producten naar bij ons en biedt daarmee een assortiment dat lekker anders dan anders is.
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F03%2Fhoning-pot-lepel.jpg)
Door deze bizar simpele truc blijft je lepel niet plakken in een pot honing
Hoe dol we er ook op zijn: honing uit de pot halen is meestal een gevalletje plakken en knoeien. Een knijpfles mag dan handiger zijn, op een gegeven moment verstopt de gekristalliseerde honing de opening en komt er vrijwel niks meer uit. Ons advies? Kies toch maar voor die pot en gebruik voortaan dit simpele trucje.
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F03%2FAdobeStock_749622909_Editorial_Use_Only.jpeg)
Wat is een Cadbury Creme Egg? Dit Britse paasei met zachte suikercrème is onweerstaanbaar
Cadbury Creme Egg is een Brits paasei van melkchocolade met een zachte, mierzoete fondantvulling en blijft de ultieme traktatie voor de echte zoetekauw.
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F02%2FCitroen-maanzaad-crepes-10.jpg)
Maanzaadcrêpes met ricotta en framboos (uitpakken voor de paasbrunch!)
Al weken hadden we onze zinnen gezet op maanzaadcrêpes die af en toe opdoken in onze feed. En met de paasbrunch in het vooruitzicht vonden we het de perfecte timing om ze ook eens te gaan maken. Een goed idee, zo bleek: deze maanzaadpannenkoeken met ricotta, frambozenjam en lemon curd zijn inderdaad even lekker als wat we hadden vermoed.
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2023%2F03%2Fsheri-silver-PJ427IJ7990-unsplash.jpg)
Wait what? Ook van tofuwater kun je ‘meringue’ maken
Gij zult nooit meer tofuwater wegkieperen! Want dachten we met kikkererwtenvocht een briljante hack voor vegan meringue te pakken te hebben, werkt dit voor het vocht in een bakje tofu gewoon net zo goed. Wisten we nog niet, vinden we wél heel leuk!
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F03%2FHartige-taart-met-zoete-aardappel-prei-taleggio-credits-Rinze-Vegelien-rotated.jpg)
De Kas At Home: deze hartige taart van bladerdeeg is troostrijk, romig en perfect met een simpele salade
Uit De Kas At Home: bladerdeeg hartige taart met zoete aardappel, prei en taleggio. Troostrijk én verfijnd, lekker als lunch of lichte avondmaaltijd.
Culy's Weekmenu 🍽️
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F12%2Fpasta-pesto-tomaat-1.jpg)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F12%2Fpasta-pesto-tomaat-1.jpg)
Best gelezen 🔥
-
1
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F01%2Fyoghurt-karameliseren.jpg)
Klinkt gek, werkt echt: yoghurt karamelliseren geeft romige, nootachtige smaken zonder extra suiker
-
2
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2022%2F12%2Fpexels-askar-abayev-5638329.jpg)
Met deze tips (en recepten!) geef je thuis een legendarisch etentje
-
3
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2022%2F07%2F14_triptyque-groene-michelinster.jpg)
8 nieuwkomers in de Michelingids: restaurants uit o.a. Brabant, Gelderland en Noord-Brabant toegevoegd
-
4
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2025%2F02%2FCrumbl_cookie_recept_7.jpg)
Trakteren op werk? Met deze traktaties scoor je collega-punten for life!
Onze nieuwste video 🤩
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F02%2FDSC07650.jpg)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F02%2FDSC07650.jpg)
Lekkere foodvideo's 🍿
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F02%2FDSC07412.jpg)
Ierse keuken ontwaakt: jonge chefs, topproducten en nieuwe bars zetten Dublin op de foodmap
Ierland schudt het cliché van Guinness en pubfood van zich af: vooral in Dublin groeit een nieuwe generatie chefs, bakkers en bartenders uit tot een verrassend serieuze foodscene.
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F01%2FPasta-rigatoni-chili-crisp-1.jpg)
Geen zin om te koken? Deze chili crisp pasta redt je avond met 3 ingrediënten
Scoren met weinig moeite? Maak deze snelle pasta met chili crisp. Door boter en crispy chili olie te verenigen krijg je even lekker spul als dat je vermoedt - helaas. En het is nog vega ook.
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F02%2FZwarte_sesam_latte.jpg)
Fan van matcha, maar wil je iets anders proberen? Deze zwarte sesam latte is je nieuwe obsessie
Zin in iets anders dan koffie of thee? Deze zwarte sesam latte maak je in 5 minuten met zwarte tahin en melk. Warm, romig en zonder cafeïne.
Inspiratie & kooktips uit de Culy-keuken 🥐
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F04%2FDSC09828.jpg)
Weekmenu voor 16 t/m 22 maart: kleurrijk, gevarieerd en lente-achtig
Deze week zetten we in op kleurrijke gerechten vol variatie. De regenboog op je bord dus, met een flinke knipoog naar de lente.
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2023%2F01%2Fnoma-gaat-sluiten.jpg)
Wat is er aan de hand bij Noma? Beroemdste restaurant ter wereld ligt onder vuur (chef stapt geëmotioneerd op)
Noma restaurant zette de Nieuwe Nordische keuken wereldwijd op de kaart, maar ligt nu onder vuur door verhalen van oud-medewerkers.
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F03%2Fchocopastawinkel.jpg)
Amsterdam krijgt eerste pure chocopastawinkel van Nederland: van stroopwafelsmaak tot dadel
In Amsterdam opent de eerste chocopastawinkel van Nederland, met 10 smaken, hervulbare glazen potten en pasta zonder palmolie.
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F03%2FTonys-gepofte-rijst-4.jpg)
Nieuwe Tony’s-reep combineert karamel, melkchocolade en (extra veel) crunch
Tony’s Chocolonely lanceert een nieuwe chocoladereep met karamel en gepofte rijst. Minder zout dan karamel-zeezout, maar extra crunchy en snoeperig.
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F02%2Fvanillepoeder-extract.jpg)
Je hebt geen dure vanillestokjes nodig: deze slimme voorraadkast-keuze geeft dezelfde smaak voor véél minder
Gegeven het feit dat ze allemaal voor- en nadelen hebben: wat is nou de verstandigste (en de voordeligste!) optie voor je voorraadkast?
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2025%2F04%2FLamskoteletten_bakken_1.jpg)
Stop met marineren in een schaal: met dit plastic zakje smaakt je vlees veel beter
Wil je uitpakken met een goed stuk vlees? Met een goede marinade is het halve werk al verricht. En je leest het goed: de truc om dit proces zo goed mogelijk te laten verlopen zit 'm in eenvoudig plastic zakje. Dit is waarom!
Hotspots die je niet mag missen 🍜
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F02%2FDSC07650.jpg)
Eten in het beste restaurant van Ierland: 2 Michelinsterren, 6 gangen pure luxe (is dat het waard?)
Bij het tweesterren Chapter One restaurant in Dublin stap je binnen met hoge verwachtingen, maar worden die ook waargemaakt?
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F03%2FAdobeStock_339259875.jpeg)
Is dit het goedkoopste restaurant van Amsterdam? Franse klassiekers voor een spotprijs
Bouillon d’Amsterdam serveert Franse klassiekers voor maximaal €17. Is dit het goedkoopste restaurant van Amsterdam?
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F02%2FAdobeStock_574781411-1.jpeg)
Pop-up tip voor je weekendagenda: all day Egyptian breakfast bij EuroSoft Café maakt je standaard brunch ineens saai
Pop-up alert in Amsterdam-Noord: Euro Soft Café verandert samen met Sanaa’s Kitchen één dag in een Egyptische ontbijttafel. Voor €35 per persoon krijg je een all day breakfast met foul, falafel, moussaka, dukkah fries en veel brood om in te dippen. Perfect om ontbijt en lunch in één lange, kruidige sessie te vieren. 🌶🍳🥖
Culy
Dagelijks culinair genieten met de verrassende recepten en tips van Culy.
Culy is hét culinaire platform waarbij dagelijks genieten leidend is. We reiken je handvatten aan om plezier te ondervinden in het koken, geven je zelfvertrouwen om je draai te vinden in de keuken en zorgen dat je altijd indruk maakt bij je vrienden. Met eigen Culy Homemade-recepten met lekkere food-fotografie, culinaire inspiratie, de beste restaurants en handige kooktips. Alles om dagelijks te kunnen genieten.