Het laatste culinaire nieuws
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2F1_koffieabonnement-koffietje.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2Ftweede-lockdown-afhalen.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2FIMG_9319-2.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2F1_koffieabonnement-koffietje.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2Ftweede-lockdown-afhalen.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2FIMG_9319-2.jpg)
Wat eten we vandaag?
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2FChilikip-alison-roman-header.png)
Chilikip met scherpzure ananas van Alison Roman
De Culy-redactie is al een tijdje fan van Alison Roman. En dikke kans dat...
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2FFish-crudo-NENI.jpg)
Gezonde fish crudo met pistache en chili van restaurant NENI
Deze fish crudo van restaurant NENI in Amsterdam is niet alleen een spectaculair ogend...
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2FDSC00414-2.jpg)
Culy Homemade: pompoenpuree met buikspek en chimichurri
Hoe maak je een klassieke pompoenpuree een klein beetje spannender? Door er chimichurri en...
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2FKoolrabi-met-picante-paprikacreme.jpg)
Koolrabi met pikante paprikacrème van Yvette van Boven
Als iemand het altijd weer voor elkaar krijgt om ons richting de keuken te...
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2F3_pasta-met-rookworst.jpg)
Culy Homemade: pasta met rookworst, spitskool en crème fraîche
Deze pasta met rookworst, spitskool en ui is een echte portie comfort food. Zeker...
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F09%2F1_pompoengratin.jpg)
Culy Homemade: pompoengratin met salie en Parmezaanse kaas
Deze pompoengratin is misschien niet moeders mooiste, maar misschien wél moeders lekkerste! Denk aan...
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F01%2Fkikkererwtenspread-met-honing-en-tahin.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F08%2F4_Mexicaanse_maiskolven_Elotes.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2019%2F05%2F9_maistortillas-popcorn-gegrilde-mais.jpg)
Food nieuws
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2F50460375832_94935f76b2_o.jpg)
Er is nu een speciale Sint reep met sinterklaaskruiden (van Chocolatemakers)
Chocolatemakers is al jaren één van onze favoriete chocolademerken. Waarom? Omdat ze een te...
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2FDSC_0405.jpg)
De Californische keuken is hot! We ontdekken het bij Celia in Amsterdam
Hamburgers, gefrituurde kip en pancakes: veel meer heeft de Amerikaanse keuken niet te bieden,...
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2Frode-kruis-voedselhulp.jpg)
Rode Kruis opent giro 7244 voor mensen die door corona geen eten hebben
De coronacrisis raakt ons allemaal. Ondertussen blijkt een grote groep mensen in Nederland door...
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2019%2F07%2Frestaurants_3.png)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2FCuly-header-herfst-wijn-1.png)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2F0_ardbeg-whisky-schotse-whisky-kopie.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2FTomaten-cocktail-.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2FFilmklapper-met-popcorn.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2019%2F07%2Fkooktips_4_kader.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2FAA-7.png)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F05%2FIMG_8228-1.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2FAA-5.png)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2FAA-3.png)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F04%2FScandinavie-Kanelbullar-5_dev.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2013%2F10%2FTijd-voor-snert-zo-maak-je-traditionele-erwtensoep.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F08%2FDSC07087.jpg)
Culy's Weekmenu
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2019%2F08%2F1_italiaanse-salade.jpg)
Weekmenu: een ode aan de chef
Elke week bedenken wat er gegeten moet worden, kan nog wel ‘s een hele...
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F02%2F5_risotto_met_pompoen_en_bitterkoekjes.jpg)
Weekmenu: extra duurzaam koken vanwege Wereldvoedseldag
Elke week bedenken wat er gegeten moet worden, kan nog wel ‘s een hele...
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2019%2F12%2FCuly2-3.jpg)
Weekmenu: 7 x recepten voor de nodige vitamientjes
Elke week bedenken wat er gegeten moet worden, kan nog wel ‘s een hele...
De nieuwste restaurants
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2Ftweede-lockdown-afhalen.jpg)
Tweede lockdown: bij deze restaurants kun je (opnieuw) afhalen
Het is inmiddels een feit: de tweede lockdown is sinds gisteravond 22:00 uur ingegaan...
-
De Californische keuken is hot! We ontdekken het bij Celia in Amsterdam
Hamburgers, gefrituurde kip en pancakes: veel meer heeft de Amerikaanse keuken niet te bieden,...
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F09%2FDSC_0560.jpg)
Ta Toru: Molukse gerechten in een fris jasje en sublieme pandancocktails
Ken jij veel Molukse restaurants? Wij ook niet. Gelukkig is er in ieder geval...
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F09%2FKoken-met-aanbiedingen-Zuurkoolstamppot2.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F09%2FKoken-met-aanbiedingen-Zuurkoolstamppot3.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F01%2FStamppot-teriyakispruitjes.jpg)
Culinaire trends
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2FDSC_0866.jpg)
Vergeet de wijn & spijs pairing: wodka pairing is de nieuwe trend
Bij Culy houden we natuurlijk áltijd oren en ogen open voor wat er zich...
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F06%2FIMG_0077.jpg)
Trend: gefermenteerde ananas als vleesvervanger, frisdrank en meer
Vegan taco’s: die worden gevuld met pulled jackfruit, tofu of bonen, toch? Niet als...
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F08%2Fphoto-1585221270731-37ce63f24cb8.jpeg)
Trending: alcoholvrije wijn (maar hoe lekker is het eigenlijk?)
De ‘echte’ wijndrinker kan er misschien maar moeilijk aan wennen: alcoholvrije wijnen. Ze lijken...
De redactie tipt
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F08%2F9789021577258-Jamie-Oliver-7x-anders-b-cover.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F11%2F6_pompoen-polenta.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F09%2FYotam-Portrait-2-Hi-res-%C2%A9-Jonathan-Lovekin.png)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F08%2F9789021577258-Jamie-Oliver-7x-anders-b-cover.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F11%2F6_pompoen-polenta.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F09%2FYotam-Portrait-2-Hi-res-%C2%A9-Jonathan-Lovekin.png)
Koken uit de voorraadkast
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F09%2FSinaasappelcake_close.jpg)
Bloem en gist op? 12 recepten die je zonder bloem en gist kunt bakken
Zijn de bloem en gist bij jou in de buurt he-le-maal uitverkocht? Don’t worry:...
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F03%2Fkooktips-crisis.jpg)
Hoe te eten, koken en inkopen in tijden van crisis
Als je opeens elke dag thuis zit en niet meer uit eten kunt, ga...
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F09%2F0_patatas_bravas_chorizo.jpg)
Culy Homemade: patatas bravas met chorizo en een gebakken eitje
De lekkerste guilty pleasure: patatas bravas met plakjes knapperige chorizo. En een gebakken eitje...
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2FKoolrabi-met-picante-paprikacreme.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F09%2F1_pompoengratin.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2FUi-met-room-laurier-and-stilton.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F09%2FCustomizable-Cookie-Stamper-01.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2019%2F08%2FRisotto-met-geroosterde-tomaat-.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2012%2F03%2FAuberg_1203_17_31.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F09%2Fkoken-met-aanbiedingen-Ribeye-met-huisgemaakte-frites-en-paprika3.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2019%2F07%2F4_spaghetti-aglio-e-olio.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F07%2Fpittige-wortelsoep-met-brood.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2019%2F10%2F8_vega-burger-met-friet.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2019%2F09%2F2_havermoutkoekjes-3-ingredienten.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F05%2F0_zomer-wijnen.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2FCuly-header-Wijnfestijn.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2Fopbergsystemen-voor-wijn.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F09%2FPet-nat.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2F5_rode_kool_met_bier.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F09%2FPerenboom.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F09%2Foedipus-header.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F07%2FAA-5-e1594966649162.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F06%2F1_hoge-noot-bier-muzikanten.jpg)
Comfort food
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F02%2FIMG_5111-3.jpg)
Culy Homemade: poffertjes met kaas, pruimencompote en (vega) spekjes
Poffertjes maken zonder poffertjespan? Natuurlijk kan dat! Wij probeerden het en kwamen tot de...
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F09%2FDSC_0195.jpg)
Culy Homemade: Vlaamse gehaktballetjes met krieken (kersen)
Gehaktballetjes met krieken (of kersen) zijn een oergezellige Vlaamse klassieker. Wie in Vlaanderen woont,...
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F12%2F00000_Culy-homemade-gnocchi-beurre-noisette.jpg)
Culy Homemade: gnocchi met pastinaak, beurre noisette, hazelnoten en salie
O, dit recept voor gnocchi met pastinaak en beurre noisette is zo snel en...
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F09%2FIMG_2653-2.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F08%2FCrisp_2020_08_Aardappel_linzenschotel_HR.jpg)
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F08%2FCrisp_2020_08_Conchiglie_courgette_venkelworst_HR.jpg)
Vrouwen in de food wereld
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F08%2FAA-01.png)
Vrouwen in de food wereld: sommelier Saskia Smeenk van Restaurant Felix
Is de culinaire wereld een mannenwereld? Niet als het aan de vrouwen ligt die...
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F05%2Fwie-is-alison-roman.jpg)
Dit is waarom je Alison Roman moet leren kennen
Als je culinair schrijver bent voor The New York Times, je kookboeken bestsellers zijn,...
-
:quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F03%2FHanneke-schouten-header-1.png)
Vrouwen in de food wereld: Hanneke Schouten van Bouchon du Centre
Is de culinaire wereld een mannenwereld? Niet als het aan de vrouwen ligt die...