Deense risalamande bestaat uit zachte rijstpudding met vanille en gehakte amandelen, overgoten met kersensaus. Een klassieker die al-tijd smaakt.
Voor een grand dessert voor kerst à la Culy zochten we onze inspiratie bij het balagan-dessert en dat leverde een érg smakelijk boeltje op!
Lemon posset is een fris Engels toetje van citroen gevuld met room die je in een handomdraai maakt met maar 3 ingrediënten!
Malabi is een romige pudding met rozenwater en een topping van pistache en kokos. Verrassend en heel makkelijk om te maken!
Wist je dat je ook sabayon van bier kunt maken? Lekker met gekarameliseerde peer en verkruimelde speculaasjes.
Deze mini pavlovas met rozen, lychees en frambozen houden het midden tussen een dessert en een gebakje. Ze zijn geïnspireerd op een deftig Frans gebakje.
Een passend nagerecht is als de kers op de taart als afsluiting van een lekker en gezellig kerstdiner. Op Culy vind je heerlijke nagerechten met een culinaire twist of klassiekers die tijdens een mooi kerstdiner niet kunnen ontbreken na het hoofdgerecht.
Een kerstdiner is niet compleet zonder een passend dessert. Heb je een zwaar diner gehad? Kies dan voor iets luchtjes, zoals deze citroentoetjes met vlierbloesem. Zin in een klassieker? Wij serveren ze graag met een lekkere twist, zoals deze tiramisu met bitterkoekjes, kaneel en granaatappel.
Eet je graag ijs als dessert? Er zijn talloze heerlijke ijssmaken die je zelf kunt maken, zoals dit meringue-karamel ijs (zonder ijsmachine!) of amaretto sour-ijs met kersen.
Zeg je dessert, dan zeg je chocolade. Voor veel mensen is ‘iets met chocolade’ altijd goed. Denk ‘s aan een soesjestoren met chocolade of een chocoladespektakel met verschillende toetjes.
En wat drinken we daarbij? Een heerlijke dessertwijn graag! Vind je het lastig om te bepalen welke wijnen je bij welk gerecht moet serveren? Op Culy helpen we je op weg bij het kiezen van de juiste wijn, de wijnglazen, maar ook over het schenken van de wijn aan tafel.
Ook handig: Met deze volledige kerstmenu’s kunnen je een hoop kerststress schelen!