Het is een van de bekendste en meest geliefde gerechten uit de Italiaanse keuken:...
Pasta pesto is een dikke klassieker. Wij maakten een winterse versie: pasta pesto met een winterpesto van boerenkool.
Deze pasta met basilicumpesto, haricots verts en aardappels is net even anders dan anders en superlekker. Het recept komt van het team van Toscanini!
Voor pasta carbonara kun je ons wakker maken- mits de Italiaanse klassieker perfect bereid is. Hoe je dat doet? In dit basisrecept leggen we dat uit.
Met deze pasta carbonara met gepekelde eidooiers uit Foodies Magazine maak je de Romeinse klassieker maar dan nét even anders.
We zijn gek op fusionrecepten en dit carbonara recept is daar een van: een pittige chili crisp-carbonara met een sojasaus-eitje!
Dit is een heel makkelijk recept voor rigatoni in pittige tomatensaus met guanciale (pasta Amatriciana) en het is tegelijk de lekkerste.
Jamie Oliver heeft een nieuw kookboek! In Jamie’s Food Fight Club Weekend Kookboek deelt hij weer de lekkerste recepten, zoals voor deze fettucine alfredo.
Elke streek van Italië heeft zijn eigen recept voor pasta puttanesca. Wij delen het Romeinse recept met ansjovis, spaghetti en kappertjes.
Naast pesto, arrabiata en puttanesca heb je een aantal klassieke pastasauzen die al jarenlang bestaan....
Ontdek pasta alla norma: een Siciliaanse klassieker met krokante aubergines en een smaakvolle tomatensaus. Buon appetito!
Als de pastahemel bestaat, hebben wij 'm nu gevonden. Spaghetti aglio e olio: zo ongeveer het meest simpele pasta recept dat er bestaat, maar zó lekker.
Waar de échte bolognesesaus uren op het vuur staat te pruttelen en wordt gemaakt...
Wij delen ons ultieme recept voor bolognesesaus: low & slow op het fornuis óf razendsnel (in 25 minuten!) in een snelkookpan.
Dit heerlijke recept voor vegetarische pasta bolognese met eekhoorntjesbrood en linzen komt uit het kookboek van Jamie Oliver.
Deze pasta met gekaramelliseerde sjalotten van kookboekenauteur Alison Roman is zó briljant, dat het inmiddels een eigen fanclub heeft.
Voor een lekker doordeweeks maaltje richten we onze blik op snelle pasta pomodoro met aubergine en ricotta. Moeilijk? Zoals altijd niet.
Deze pasta met tonijn, tonno e burro zoals de Italianen het zeggen, maak je met slechts 3 ingrediënten. En die heb je sowieso in huis.
Op zoek naar de lekkerste pastarecepten waarmee je dineert alsof je in een Italiaans toprestaurant zit? De lekkerste pasta maak je helemaal zelf met deze overheerlijke recepten.