Hoofdgerecht

Recepten 8 sep 2019, 16:00

Moorse kip met couscous en verse kruiden van Sergio Herman
Recepten 1 sep 2019, 16:00

Risotto met geroosterde tomaat van Jamie Oliver
Recepten 27 aug 2019, 16:00

Culy Homemade: frisse limoenrisotto met zalm
Recepten 22 aug 2019, 16:00

Culy Homemade: hartige courgettetaart met za’atar en pistache
Recepten 4 jul 2019, 17:00

Culy Homemade: krokante aubergines met chipotlesaus en yoghurt
Recepten 1 jul 2019, 17:00

Spiraal ratatouille van de enige echte Matt Preston
Recepten 11 jun 2019, 17:00

Culy Homemade: hele geroosterde romanesco met beurre noisette en pistache
Diner 18 dec 2018, 17:00

Wildste-zwijnenragú met knoflook & citroengremolata van Jamie Oliver
Recepten 16 dec 2018, 17:00

Culy Homemade: bavette met portsaus en geroosterde sjalotten
Diner 9 dec 2018, 17:00

Bloemkool uit de oven van Jamie Oliver
Recepten 29 nov 2018, 17:00

Culy Homemade: varkenshaas met venkelsalade en geroosterde druiven
Diner 27 nov 2018, 17:00

Geroosterde bloemkool met wortelhummus van Nigel Slater

Hoofdgerechten

Op zoek naar een heerlijk hoofdgerecht? Op Culy vind je de lekkerste recepten met vis, vlees, kip of vega om van je (kerst)diner iets bijzonders te maken.

Recepten met vlees

Wat eten we met Kerst? Voor de meeste zal het hoofdgerecht bestaan uit een mooi stuk vlees. Deze 4 recepten voor gebraden vlees passen perfect bij jouw kerstdiner.

Er gaat toch werkelijk niets boven gebakken eend met een knapperig korstje? Dit recept voor een kerstige eend met sinaasappel is het perfecte recept voor eend.

Recepten met vis

Visje voor Kerst? Met deze gravad lax met dille en crème fraîche zet je de lekkerste vis op tafel tijdens de feestdagen. Ook een klassieker: de ceviche van coquilles met munt en granaatappel. Lekker fris zodat er nog ruimte is voor een fijn toetje.

Vegetarische recepten

Steeds meer huishoudens wisselen hun vleesgerechten om voor een vegetarische variant. En dat doet er niks aan onder! Deze vegetarische pate maak je van gepofte knolselderij en doet het goed op elk kerstdiner. Meer veggie? Probeer ‘s deze vegetarische pastei met zoete aardappel en paddenstoelen of een heerlijke vega cannelloni.

Tijd voor het dessert!

En na het hoofdgerecht volgt misschien wel het mooiste gedeelte van het kerstdiner: het dessert. Heb je veel vullende gerechten gegeten of een avond gourmetten erop zitten? Kies voor een luchtig nagerecht, zoals dit zalige (en makkelijke!) citroentoetje met vlierbloesem.

Zin in een klassieker? Deze banoffee alaska van Jamie Oliver moet je een keer proberen.

Hoofdgerecht

Moorse kip met couscous en verse kruiden van Sergio Herman

Risotto met geroosterde tomaat van Jamie Oliver

Culy Homemade: frisse limoenrisotto met zalm

Culy Homemade: hartige courgettetaart met za’atar en pistache

Culy Homemade: krokante aubergines met chipotlesaus en yoghurt

Spiraal ratatouille van de enige echte Matt Preston

Culy Homemade: hele geroosterde romanesco met beurre noisette en pistache

Wildste-zwijnenragú met knoflook & citroengremolata van Jamie Oliver

Culy Homemade: bavette met portsaus en geroosterde sjalotten

Bloemkool uit de oven van Jamie Oliver

Culy Homemade: varkenshaas met venkelsalade en geroosterde druiven

Geroosterde bloemkool met wortelhummus van Nigel Slater

Amuses

Culy Homemade: zalmtartaar op kroepoek (een heerlijk hapje)

Culy Homemade: carpacciorolletjes met groene asperges en kerstmayo

Culy Homemade: focaccia-hapjes met Burrata, ansjovis en citroen

Culy Homemade: wontons met garnalen en oesterzwam (de perfecte amuse)

Voorgerechten

Culy Homemade: simpele aardappel-preisoep met mosterd & pesto

Culy Homemade: soep van aardperen met knapperige Prosciutto & hazelnoten

Culy Homemade: ragoutbakjes 2.0

Culy Homemade: de állerbeste carpaccio met balsamicoglaze

Bijgerechten

Culy Homemade: aardappelpuree uit de magnetron (ja, echt)

Culy Homemade: miso mac & cheese met krokant broodkruim

Culy Basics: tortilla de patatas (Spaanse tortilla met aardappel en ui)

Culy Homemade: gefrituurde spruitjes uit de airfryer met kerriemayonaise

Nagerechten

Rijstijs (ricecream) van Heston Blumenthal

Culy Homemade: torrija (fantastische Spaanse wentelteefjes met kokosroom)

Mud pies uit The Fast Five van Donna Hay

Culy Homemade: malabi (romige pudding met rozenwater, pistache en kokos)

Heerlijke kerstmenu's

Hoe vervoer je je kerstdiner? Slimme tips & tricks

Wil je ‘t simpel houden deze kerst? 6 recepten voor een eenvoudig kerstmenu

Lekkere recepten die je als tussengerecht met kerst kan serveren

Het makkelijkste kerstmenu ooit voor een kerstdiner zonder stress

Hoofdgerechten

Recepten met vlees

Recepten met vis

Vegetarische recepten

Tijd voor het dessert!