Voorgerecht

Recepten 2 dec 2022, 16:00

Culy Homemade: zalmtartaar op kroepoek (een heerlijk hapje)
Recepten 28 nov 2022, 16:00

Culy Homemade: carpacciorolletjes met groene asperges en kerstmayo
Recepten 26 nov 2022, 16:00

Culy Homemade: focaccia-hapjes met Burrata, ansjovis en citroen
Recepten 17 dec 2021, 16:00

Culy Homemade: wontons met garnalen en oesterzwam (de perfecte amuse)

Recepten 11 mei 2023, 16:00

Culy Homemade: little gem salade met pistachedressing
Recepten 6 mei 2023, 16:00

Culy Homemade: salade met groene asperges (‘n frisse lente-panzanella!)
Recepten 5 mei 2023, 16:00

Gebakken krieltjes met pittige citroenmayo uit You Can Cook This van Max La Manna
Recepten 2 mei 2023, 16:00

Culy Homemade: gestoomde zoete aardappels met tahinboter

Voorgerechten om je vingers bij af te likken

Deze heerlijke voorgerechten zijn de perfecte kick-off van je (kerst)diner. Ga je voor een klassieker, kies je voor vega of voor een starter met vis/vlees?

Voorgerechten voor Kerst

Of je nu begint met een lekker soepje, een koud voorgerecht of juist met een dessert (in de trant van ‘life’s uncertain, eat dessert first’), met Kerst kun je uitpakken! Dit zijn de lekkerste voorgerechten voor een heerlijk begin van het kerstdiner.

Voorgerechten met vis en schelpdieren

Zalm, coquilles, tonijn, wij zijn gek op een lekker voorgerecht met vis. Fris, niet te vullend en daarmee een goede start van het diner. Dit zijn de 10 lekkerste voorgerechten met zalm (van rauw tot gerookt). Ook lekker: een fijn zamtartaartje of dit voorgerecht met avocado en zalm.

Aan de slag met coquilles voor kerst? Deze 3 tips helpen je bij het kopen en bereiden van coquilles. En dit is wat je vervolgens met die overheerlijke coquilles kan maken.

Voorgerechten met vlees

Veel mensen zetten met Kerst graag een lekker voorgerecht met vlees op tafel. Denk aan de klassiekers als carpaccio met Parmezaanse kaas, maar ook aan voorgerechten met kip of met wild. Verwerk het in een salade of maak vlees de hoofdrolspeler.

Vegetarische voorgerechten

Heb je vegetariërs over de vloer of eet je zelf geen vlees en vis? Op Culy vind je heerlijke vegetarische voorgerechten die niet onder doen aan een gerecht met vlees of vis. Denk eens aan dit simpele (maar heerlijke!) voorgerecht met geitenkaas en abrikoos. De perfecte combinatie van zoet en zout.

Handig: Culy’s vegetarische kerstmenu, 6 gerechten voor een Kerst zonder vlees

Onze ultieme kerst favoriet? Dat is dit heerlijke voorgerecht van Jamie Oliver met pompoen, cranberry, walnoot en salie. Je kan het serveren als voorgerecht, amuse of als bijgerecht bij het diner.

Voorgerecht

Meloengranita met avomocajosaus en coquiljens van Vjèze Fur

Gazpacho Ibiza met watermeloen en avocado van Sergio Herman

Biet en beef carpaccio met feta en Green Goddess dressing

Vegetarische carpaccio van gele courgette met feta en blauwe bessen

Biet tartare: vegetarische steak tartare (proef jij het verschil?)

Spinazie-ricottaballetjes met salie-botersaus

Heerlijke snelle spinaziesalade met zalm (uit blik!) en kokosdressing

Culy Homemade: geblakerde bosuitjes met saus van gepofte knoflook en verse kruiden

Dit zijn de lekkerste voorgerechten met vis voor het kerstdiner

Culy Homemade: kerstige flammkuchen (handig voor de restjes van je kerstdiner!)

Culy Homemade: aardperensoep met amandelmelk en bruine boter

Culy Homemade: gin-zalm met gin-mayo, radijs en koriander op toast

Amuses

Culy Homemade: zalmtartaar op kroepoek (een heerlijk hapje)

Culy Homemade: carpacciorolletjes met groene asperges en kerstmayo

Culy Homemade: focaccia-hapjes met Burrata, ansjovis en citroen

Culy Homemade: wontons met garnalen en oesterzwam (de perfecte amuse)

Bijgerechten

Culy Homemade: little gem salade met pistachedressing

Culy Homemade: salade met groene asperges (‘n frisse lente-panzanella!)

Gebakken krieltjes met pittige citroenmayo uit You Can Cook This van Max La Manna

Culy Homemade: gestoomde zoete aardappels met tahinboter

Hoofdgerechten

Culy Homemade: gehaktbrood voor kerst (een makkelijk hoofdgerecht)

Culy Homemade: geroosterde knolselderijsteaks met Café de Paris boter

Culy Homemade: buikspek uit de oven met cranberrysaus en krieltjes

Culy Homemade: heerlijke Boeuf Bourguignon voor kerst

Nagerechten

Culy Homemade: matcha tiramisu

Rijstijs (ricecream) van Heston Blumenthal

Culy Homemade: torrija (fantastische Spaanse wentelteefjes met kokosroom)

Mud pies uit The Fast Five van Donna Hay

Handig: heerlijke kerstmenu's

Hoe vervoer je je kerstdiner? Slimme tips & tricks

Wil je ‘t simpel houden deze kerst? 6 recepten voor een eenvoudig kerstmenu

Lekkere recepten die je als tussengerecht met kerst kan serveren

Het makkelijkste kerstmenu ooit voor een kerstdiner zonder stress

Voorgerechten om je vingers bij af te likken

Voorgerechten voor Kerst

Voorgerechten met vis en schelpdieren

Voorgerechten met vlees

Vegetarische voorgerechten