Winnie Verswijvel
Winnie Verswijvel Inspiratie 16 dec 2020, 
Leestijd: 2 minuten

Relax: 7 x makkelijke voorgerechten voor kerst

prei met vinaigrette
Bron: Nancy van Batenburg voor Culy

Je hoeft écht geen René Redzepi te heten om iets lekkers op tafel te zetten. Of Yotam Ottolenghi, of Jamie Oliver. Oef! Kijk maar naar deze makkelijke voorgerechten voor kerst, die zelfs de grootste keukenkluns kan maken.

Kerst is dan wel dé gelegenheid om je eens goed uit te sloven in de keuken, als je hele gerecht mislukt omdat het te moeilijk bleek dan is daar ook niet zoveel meer aan. Met deze makkelijke voorgerechten voor kerst kun je er gelukkig zeker van zijn dat alles wel snor komt.

Makkelijke voorgerechten voor kerst

1. Prei met vinaigrette en spekreepjes

Voor deze prei met vinaigrette en spekreepjes hoef je écht geen kookwonder te zijn. De bereiding is echt easy peasy, maar de smaken zijn op en top.

prei met vinaigrette en bacon
Bron: Nancy Batenburg voor Culy

> Naar recept: prei met vinaigrette en spekreepjes

2. Garnalencocktail met avocado en limoen

Een garnalencocktail passé? Niet als je er een frisse, moderne twist aan geeft. Deze variant met avocado en limoen is onze favoriet.

garnalencocktail
Bron: Culy

> Naar recept: garnalencocktail met een frisse twist

3. Kerst caprese salade met kakifruit en basilicumolie

Als je een klassieke salade caprese met tomaat en mozzarella op tafel kunt zetten, dan lukt het met deze kerst caprese ongetwijfeld ook. Ontzettend makkelijk, maar toch ook heel feestelijk.

Kerst salade: bijgerecht voor kerst
Bron: Nancy van Batenburg voor Culy

> Naar recept: kerst caprese salade met kakifruit en basilicumolie

4. Ons favoriete makkelijke voorgerecht voor kerst: wortelsoep met munt en dukkah

Deze snelle wortelsoep met munt en dukkah kan het kleinste kind op tafel zetten. Ideaal als je niet zo van complexe bereidingen houdt.

Wortelsoep met munt en dukkah
Bron: Nancy van Batenburg voor Culy

> Naar recept: snelle wortelsoep met munt en dukkah

5. Simpele tomatensalade met avocado en rode ui

Het ziet er simpel uit en het ís simpel, maar vergis je niet: de smaak van deze salade is maximaal.

Simpele tomatensalade met avocado en rode ui
Bron: Nancy van Batenburg voor Culy

> Naar recept: simpele tomatensalade met avocado en rode ui

6. Vietnamese carpaccio

Lekker vlees en een steengoede marinade, meer is er niet nodig voor een topgerecht, zo blijkt uit deze Vietnamese carpaccio.

Vietnamese carpaccio
Bron: Winnie Verswijvel voor Culy

7. Vegetarische carpaccio van gele courgette met feta en blauwe bessen

Hou je niet zo van vlees of eet je vegetarisch? Dan kun je ook heel makkelijk carpaccio maken van courgette, met feta en blauwe bessen.

carpaccio van gele courgette met feta
Bron: Culinea

> Naar recept: vegetarische carpaccio van gele courgette met feta en blauwe bessen

Meer makkelijke kerstrecepten?

Dagelijks de lekkerste recepten in je inbox 🥘

Een mail waar het water je al van in de mond loopt.