Asperges

Recepten 29 mei 2023, 16:00

Frisse traybake met kip, asperges en prei
Recepten 20 mei 2023, 16:00

Lichte lentepizza met groene asperges
Recepten 15 mei 2023, 16:00

Simpele pasta met groene asperges, prosciutto & dragon
Recepten 10 apr 2023, 16:00

Asperges met garnalen en sojasaus beurre blanc
Recepten 5 apr 2023, 16:00

Lenterisotto met asperges en doperwten
Kooktips 17 mei 2022, 12:00

Zelf aspergesoep maken: met deze tips wordt ‘ie het allerlekkerst
Recepten 10 mei 2022, 16:00

Gegrilde witte asperges met Baskische vinaigrette a la Sagardi
Inspiratie 6 mei 2022, 14:00

Weekmenu: 7 x verrassend lekkere recepten met asperges
Recepten 5 mei 2022, 16:00

Aspergesoep 2.0 (met garnalen, bruine boter en dille)
Inspiratie 29 apr 2022, 12:00

Wat is toch die rare geur na het eten van asperges?
Recepten 4 mei 2021, 16:00

Pasta primavera met groene asperges, doperwtencrème en parmaham
Recepten 25 apr 2021, 10:00

Witte asperges à la Flamande (met ei, peterselie en boter)

Asperges

Bij Culy verheugen we ons ieder jaar weer op het aspergeseizoen: hét moment om te genieten van verse, Hollandse asperges. Of je nu witte asperges kookt, groene asperges roostert of een snelle aspergesalade maakt: met asperges zet je altijd een smaakvol, seizoensgebonden gerecht op tafel.

Asperges koken

Eerst de basics: want hoe kook je asperges nou het best? Dat vertellen we hier: Asperges koken? De lekkerste asperges maak je zo.

Wil je bij je asperges ook een lekkere wijn combineren? Dan vind je hier onze tips om wijn te matchen met asperges. En oh ja: Asperges invriezen doe je zo.

Asperges schillen

Je weet inmiddels dus hoe je asperges moet koken, maar het is minstens zo belangrijk om te weten hoe je asperges schillen het beste kunt aanpakken. Gooi de schillen en uiteinden trouwens niet direct weg: die kun je perfect gebruiken voor een smaakvolle bouillon.

Asperge recepten

En dan nu tijd voor onze lekkerste recepten met asperges, want dat zijn er heel wat. Van aspergesoep tot asperge met zalm:

Groene asperges

Bij asperges denken we meestal aan de witte variant, maar ook groene asperges zijn geweldig lekker. Inspiratie nodig om te koken met groene asperges? Doe hier dan ideeën op:

Asperges

Frisse traybake met kip, asperges en prei

Lichte lentepizza met groene asperges

Simpele pasta met groene asperges, prosciutto & dragon

Asperges met garnalen en sojasaus beurre blanc

Lenterisotto met asperges en doperwten

Zelf aspergesoep maken: met deze tips wordt ‘ie het allerlekkerst

Gegrilde witte asperges met Baskische vinaigrette a la Sagardi

Weekmenu: 7 x verrassend lekkere recepten met asperges

Aspergesoep 2.0 (met garnalen, bruine boter en dille)

Wat is toch die rare geur na het eten van asperges?

Pasta primavera met groene asperges, doperwtencrème en parmaham

Witte asperges à la Flamande (met ei, peterselie en boter)

Groene asperges

Van ijs tot pickles: verrassende gerechten met asperges

Geroosterde groene asperges met miso uit de oven (supersnel klaar!)

Groene asperges met ansjovisboter

Asperges koken: hoe lang moet dat én hoe bereid je ze het lekkerst?

Witte asperges

Lente op je bord: Hollandse witte asperges met zalm en zeewier

Zoek je het ultieme aspergerecept? Van deze variaties zijn we groot fan!

Van ijs tot pickles: verrassende gerechten met asperges

Witte asperges uit de oven met bechamelsaus en krokante prosciutto-roosjes

Asperges

Asperges koken

Asperges schillen

Asperge recepten

Groene asperges