Asperges

Recepten 25 apr 2019, 17:00

Witte asperges uit de oven met citroen-tahini, couscous en falafel (vegan)
Recepten 18 apr 2019, 17:00

Spinaziepannenkoeken met asperges en zacht gekookte eieren
Inspiratie 11 apr 2019, 15:00

Ze zijn er weer! 6 verrassende recepten met witte asperges
Recepten 10 apr 2019, 17:00

Gebakken asperges met rucolapesto en brood
Recepten 30 mei 2017, 13:32

Het ultieme recept voor witte asperges van chef Niven Kunz
Recepten 21 mei 2017, 20:00

Lente quiche met asperges, doperwtjes en prei
Recepten 16 apr 2017, 12:00

Witte asperges, aardappeltjes en zalm uit de oven
Recepten 14 apr 2017, 16:00

Witte asperges met gebakken ham, ei, salie en kaas van ZTRDG
Inspiratie 13 apr 2017, 20:00

De 5 lekkerste recepten met witte asperges in de hoofdrol
Inspiratie 11 apr 2017, 11:00

3 homemade sauzen voor bij witte asperges
Recepten 12 jun 2016, 20:00

Beurre blanc: een fijn botersausje voor over asperges
Diner 25 mei 2016, 18:00

Witte aspergetips met wilde zalm en avocado

Asperges

Bij Culy verheugen we ons ieder jaar weer op het aspergeseizoen: hét moment om te genieten van verse, Hollandse asperges. Of je nu witte asperges kookt, groene asperges roostert of een snelle aspergesalade maakt: met asperges zet je altijd een smaakvol, seizoensgebonden gerecht op tafel.

Asperges koken

Eerst de basics: want hoe kook je asperges nou het best? Dat vertellen we hier: Asperges koken? De lekkerste asperges maak je zo.

Wil je bij je asperges ook een lekkere wijn combineren? Dan vind je hier onze tips om wijn te matchen met asperges. En oh ja: Asperges invriezen doe je zo.

Asperges schillen

Je weet inmiddels dus hoe je asperges moet koken, maar het is minstens zo belangrijk om te weten hoe je asperges schillen het beste kunt aanpakken. Gooi de schillen en uiteinden trouwens niet direct weg: die kun je perfect gebruiken voor een smaakvolle bouillon.

Asperge recepten

En dan nu tijd voor onze lekkerste recepten met asperges, want dat zijn er heel wat. Van aspergesoep tot asperge met zalm:

Groene asperges

Bij asperges denken we meestal aan de witte variant, maar ook groene asperges zijn geweldig lekker. Inspiratie nodig om te koken met groene asperges? Doe hier dan ideeën op:

Asperges

Witte asperges uit de oven met citroen-tahini, couscous en falafel (vegan)

Spinaziepannenkoeken met asperges en zacht gekookte eieren

Ze zijn er weer! 6 verrassende recepten met witte asperges

Gebakken asperges met rucolapesto en brood

Het ultieme recept voor witte asperges van chef Niven Kunz

Lente quiche met asperges, doperwtjes en prei

Witte asperges, aardappeltjes en zalm uit de oven

Witte asperges met gebakken ham, ei, salie en kaas van ZTRDG

De 5 lekkerste recepten met witte asperges in de hoofdrol

3 homemade sauzen voor bij witte asperges

Beurre blanc: een fijn botersausje voor over asperges

Witte aspergetips met wilde zalm en avocado

Groene asperges

Van ijs tot pickles: verrassende gerechten met asperges

Geroosterde groene asperges met miso uit de oven (supersnel klaar!)

Groene asperges met ansjovisboter

Asperges koken: hoe lang moet dat én hoe bereid je ze het lekkerst?

Witte asperges

Krokante asperges met gele curry-kaassaus uit ‘Veni Vidi Veggie’

Lente op je bord: Hollandse witte asperges met zalm en zeewier

Zoek je het ultieme aspergerecept? Van deze variaties zijn we groot fan!

Van ijs tot pickles: verrassende gerechten met asperges

Asperges

Asperges koken

Asperges schillen

Asperge recepten

Groene asperges