Wat eten we vandaag?
Swipe en klik hieronder alles aan waar je zin in hebt
Culy's nieuwste recepten
- Puff puff: de West-Afrikaanse snack waar iedereen van houdt
- Orange chicken: het perfecte oranje recept voor Koningsdag
- Zoete aardappel-hummus met chili en roomkaas: deze oranje dip maakt je borreltafel meteen feestelijk
- Yam porridge: eenpansgerecht uit de Nigeriaanse keuken
- De beste bestemming voor linzen is deze Griekse dip (fava) met geroosterde knoflook van Alison Roman
▼
Wat eten we vandaag? 😋
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F04%2F03_culy_homemade_tostadas.jpg)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2025%2F05%2FAsperges_met_zalm_2.jpg)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F03%2F9_broodje-sabich.jpg)
Het nieuwste van Culy 🌟
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F01%2Fchirashi_2.jpg)
Kun je vis uit de supermarkt rauw eten?
Als sashimi, in een tartaartje of op een poké bowl: verse vis is verrúkkelijk! De vraag is alleen: welke vis kun je daarvoor inzetten? Kun je vis uit de supermarkt rauw eten of beter niet?
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F04%2Fcrosne.jpg)
Alles over crosne: de groente die je wil kennen als je van artisjok houdt
Als artisjokliefhebbers werd onze aandacht laatst gewekt door crosne: een knolgroente die ook als ‘Chinese artisjok’ door het leven gaat. Het meest elegante uiterlijk heeft de groente niet, de meest verfijnde smaak blijkbaar wél.
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F04%2FPuff_puff_Nigeriaans.jpg)
Puff puff: de West-Afrikaanse snack waar iedereen van houdt
Puff puff, bofrot en mikate: fluffy deegballetjes uit Afrika. Leuk voor feestjes en extra lekker met hibiscussuiker!
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F04%2FDSC07824.jpg)
Orange chicken: het perfecte oranje recept voor Koningsdag
Orange chicken is zo’n gerecht dat je misschien kent van Amerikaanse take-away: krokante stukjes kip in een plakkerige, zoete sinaasappelsaus. Zo maak je 'm!
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F06%2FSurinaamse_dawet.jpg)
Met deze lentedrankjes doe je het seizoen alle eer aan
Kersenbloesem, asperges, rabarber: bij Culy kan ons geluk momenteel niet op. Het seizoen eren doen we dan ook op zoveel mogelijk manieren, en niet in de laatste plaats met een aantal toepasselijke lentedrankjes.
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2025%2F11%2Fhemel-en-aarde-utrecht-8.jpeg)
Ik at het luxe 7 gangenmenu bij Hemel & Aarde in Utrecht – en dit verraste me het meest
Ik ging all out met het 7-gangenmenu bij Hemel & Aarde in Utrecht - en vooral de groentegerechten verrasten. Van kombucha tot vega steak met pepersaus: dit wil je weten.
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2025%2F04%2Fkoningsdag-snacks.png)
Voor deze adresjes met Koningsdag-snacks stappen we meteen de auto in
Dit zijn onze all-time favoriete oranje Koningsdag snacks die niet kunnen missen op je boodschappenlijstje. Héél veel heerlijke oranje inspiratie.
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F03%2FDip-recept-koningsdag-stokbrood-2.jpg)
Zoete aardappel-hummus met chili en roomkaas: deze oranje dip maakt je borreltafel meteen feestelijk
Als er iets is wat we met Koningsdag op tafel zetten, is het dan niet brood met dips? Wij gingen om die reden op zoek naar de ultieme versie - eentje die hartstikke lekker is maar ook een dikke tien scoort qua looks.
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2025%2F10%2FCuly-X-Mooncake-in-Parijs-32.jpg)
Broodje fricassée is next level: in Tunesië frituren ze ’m en dat is precies waarom hij zó lekker is
Er zijn broodjes die vooral om de vulling draaien, en er zijn broodjes waarbij het brood zelf de hele show steelt. Fricassée heeft het beide.
Culy's Weekmenu 🍽️
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F12%2FSeitan_maken.jpg)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F12%2FSeitan_maken.jpg)
Best gelezen 🔥
-
1
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F03%2Fknoflook-bewaren.jpg)
Met dit trucje bewaar je knoflook het beste zonder dat ‘ie uitdroogt
-
2
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F01%2Fyoghurt-karameliseren.jpg)
Klinkt gek, werkt echt: yoghurt karamelliseren geeft romige, nootachtige smaken zonder extra suiker
-
3
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2025%2F11%2Fspigelau.jpg)
Dit is het ideale wijnglas volgens kenners (en ja: die is hartstikke betaalbaar)
-
4
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2023%2F10%2F1_Matcha-havermout.jpg)
Havermout bereiden: zo maak je het lekkerste ontbijt waar je lang van vol zit
Onze nieuwste video 🤩
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F04%2FLemon_curd_ijs_maken-e1774437457726.jpg)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F04%2FLemon_curd_ijs_maken-e1774437457726.jpg)
Lekkere foodvideo's 🍿
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F02%2Flente-pasta-orecchiette-tonijn-2.jpg)
Lentepasta met tonijn, limoenblad en groene peper
Laat het de Italiaanse nonna's maar niet weten maar voor deze lentepasta permitteren we onszelf een paar atypische culinaire sprongen. Zo frissen we het geheel op met limoenblad en munt en zorgt groene peper weer voor pit. Tonijn uit blik bindt alles samen en dat kroont dit gerecht tot één groot succesnummer.
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F01%2FPinsa-koolrabi-zalm-ei-2.jpg)
Pinsa met koolrabi, zalm, ei en lentekruiden
Bij het proeven van deze pinsa met koolrabi, zalm, ei en lentekruiden kon ons geluk niet op. Want ja: die combinatie blijkt even lekker als dat 'ie klinkt en nee: moeilijker dan een bodem beleggen met toppings is het niet.
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F01%2FCrudites-lentedip-1.jpg)
Groenten pocheren in wijn? Klinkt gek, maar dit maakt je crudités bizar veel lekkerder
Crudités zijn ondergewaardeerd! Dat durven we te stellen na het maken van deze in wijn gepocheerde exemplaren met een lentedip. Die laatste maken we met ansjovis en al de frisse kruiden uit onze groentelade en daarmee doe je de mediterrane keuken alle eer aan.
Inspiratie & kooktips uit de Culy-keuken 🥐
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F01%2F4_bone-broth-drinkbouillon.jpg)
Deze bouillonfout maakt bijna iedereen (daarom wordt ‘ie nooit mooi gelei-achtig)
Thuis koken zoals de topchefs? Begin bij bouillon! Wanneer je die goed maakt heb je immers een sterke basis te pakken die het verschil maken in je gerechten. De kunst? Streef naar gegeleerde bouillon.
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F04%2Fwat-is-koji-1.jpeg)
Koji op de kaart: waarom chefs zo graag werken met deze smakelijke schimmel
Wat is koji en waarom zien we het ineens overal? Lees waarom chefs ermee werken én hoe je deze smaakmaker thuis gebruikt voor instant umami in je gerechten.
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2023%2F08%2F1_Zomerse-curry-tuinbonen-garnalen.jpg)
Onze favoriete groenten van april (en wat we ermee koken)
In april zijn we ieder jaar extra in onze nopjes door de eerste lenteoogst. Dit zijn onze favoriete groenten van april (en wat we ermee koken).
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F09%2FMediterrane_kip_2.jpg)
Van borst tot karkas: zo gebruik je een hele kip optimaal
Een hele kip kopen is veel opzichten een slimme zet. Door de onderdelen optimaal te gebruiken hou je de verspillingsfactor minimaal én kun je er nog dagen van genieten. Hoe je dat doet? Laat je vooral niet intimideren door het klusje, dit is hoe je te werk gaat.
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F02%2FLente-salade-kip-dragon-1-2.jpg)
Weekmenu voor 20 t/m 26 april: knapperig, groen, lente
Deze week vieren we de lente met knapperige bordjes vol groen en heerlijke ingrediënten die daar op hun beurt een smaakvol tegengewicht aan geven.
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F09%2F7_Japanse_azijn_Porem.jpg)
Behandel azijn als een goede wijn: hier moet je op letten
Azijn is hot! En dan hebben we het niet over dat zure goedje uit de supermarkt, maar over kwalitatieve smaakwapens waarmee je met een paar druppels al indruk maakt. Aangezien we die nog veel vaker gaan zien werd het tijd om daar eens in te duiken.
Hotspots die je niet mag missen 🍜
-
Ik at het luxe 7 gangenmenu bij Hemel & Aarde in Utrecht – en dit verraste me het meest
Ik ging all out met het 7-gangenmenu bij Hemel & Aarde in Utrecht - en vooral de groentegerechten verrasten. Van kombucha tot vega steak met pepersaus: dit wil je weten.
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F02%2FDSC07650.jpg)
Eten in het beste restaurant van Ierland: 2 Michelinsterren, 6 gangen pure luxe (is dat het waard?)
Bij het tweesterren Chapter One restaurant in Dublin stap je binnen met hoge verwachtingen, maar worden die ook waargemaakt?
-
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F03%2FAdobeStock_339259875.jpeg)
Is dit het goedkoopste restaurant van Amsterdam? Franse klassiekers voor een spotprijs
Bouillon d’Amsterdam serveert Franse klassiekers voor maximaal €17. Is dit het goedkoopste restaurant van Amsterdam?
Culy
Dagelijks culinair genieten met de verrassende recepten en tips van Culy.
Culy is hét culinaire platform waarbij dagelijks genieten leidend is. We reiken je handvatten aan om plezier te ondervinden in het koken, geven je zelfvertrouwen om je draai te vinden in de keuken en zorgen dat je altijd indruk maakt bij je vrienden. Met eigen Culy Homemade-recepten met lekkere food-fotografie, culinaire inspiratie, de beste restaurants en handige kooktips. Alles om dagelijks te kunnen genieten.