Gezonde recepten

Gezonde gerechten mét een lekkere Culy-twist

Gezonde recepten

Gezond eten lijkt op het eerste gezicht misschien moeilijk en saai, maar bij Culy maken we het tot onze missie om daar verandering in te brengen. Wij presenteren je daarom: gezonde(re) recepten waarmee je wél aan je culinaire trekken komt.

Een gezond ontbijt

Je dag goed beginnen, daar hoort een gezond ontbijt zeker bij. Het geeft je de energie om de ochtend goed te starten en de rest van de dag lekker bezig te kunnen zijn. Men zegt niet voor niets ‘ontbijt als een keizer, lunch als een prins en diner als een bedelaar’. Betekent dit dat je bij het ontbijt op een blaadje sla moet gaan zitten kauwen? Wat ons betreft niet. Wat wij dan zouden kiezen? Nou, denk aan spinazie met ei, een havermoutontbijt met matcha, kokos en frambozen of overnight oats macchiato (met koffie).

Ook goed om je dag mee te beginnen: een gember-citroendrankje.

Gezonde lunch

Een gezonde lunch houd je aan de gang op een werk- of schooldag. Inspiratie nodig? Dit zijn de lekkerste gezonde recepten voor de lunch, voor als je dat broodje gezond even zat bent en toe bent aan iets nieuws:

Gezond avondeten

Groenten, vega of een stukje kip en volkoren producten, in veel gevallen is dat hoe een gezond diner eruit ziet. Op Culy vind je heerlijke gezonde hoofdgerechten voor het avondeten waar je heel vrolijk van wordt! Zoals deze gezonde vega regenboogsalade. Meer gezonde recepten voor het avondeten:

Gezonde recepten

Tomatensalade met vitello tonnatosaus

Ovenschotel van Arabische kip met geroosterde wortels

Groene gazpacho met avocado, komkommer, appel & ricotta

Zelf flatbread maken (in 5 minuten!) met ei en mangochutney

Salade met groene asperges (’n frisse lente-panzanella!)

Gestoomde zoete aardappels met tahinboter

De beroemde salade van Jennifer Aniston

Komkommer-wakamesalade uit Cocina Nikkei (+ video!)

Vegan soba noodles met bosui en komkommer

Kip en bloemkool met mangochutney van de bakplaat

Doordeweekse held: spaghetti met spinazie en een romige tahin-saus

Ontbijtsmoothie met de smaak van kaneelbroodjes

Gezond ontbijt

7x varianten op chiapudding voor de origineelste ontbijtjes

Havermoutfans opgelet: deze kom met sinaasappel, zwarte tahin en chocola is romig, fris én verrassend luxe

Zoet ontbijt zonder schuldgevoel: Oost-Europese syrniki zijn eiwitrijke cottage cheese pancakes in 30 minuten

Deze flapjacks met chocolade zijn de ideale energierepen voor onderweg

Gezonde lunch

Zo maak je de ultieme boerenomelet (zacht van binnen, bomvol vulling)

Dumplingsalade: onze favoriete 10-minuten maaltijd

Hartige cake bakken met olijven en pijnboompitten

Frisse bleekselderijsalade met granaatappel en feta

Gezond avondeten

De kikkererwtensoep die je door de donkere dagen heen helpt

Lekker licht en gezond: broccoli-courgettesoep met cheddar-sesamcracker in 20 minuten

Deze pasta uit de oven in ‘shukshaka-stijl’ is ultiem gemak uit één ovenschaal

Onze favoriete zomerpasta helemaal uit één pan (nu al een campingklassieker!)

Gezonde smoothies en drankjes

Fan van matcha, maar wil je iets anders proberen? Deze zwarte sesam latte is je nieuwe obsessie

Earl Grey is hipper dan hip: zo maak je thuis een romige London Fog met vanille en melk

Nu al dromen van zomer? Deze cold brew iced tea truc maakt je koelkast zonnig in februari

Marokkaanse avocadoshake in 5 minuten klaar met maar 4 power-ingrediënten

Gezonde desserts

Wat is mochi? Ontdek het Japanse rijstdeeg (én het populaire mochi-ijs)

De show stelen aan tafel: waanzinnig dessert met rode biet, framboos en een saus van kokosmelk

Eiwitten over? Maak dan Haagse bluf (het toetje met maar 3 ingrediënten)

De ultieme fruitsalade met Nederlands zomerfruit

Gezonde(re) snacks

Marokkaanse avocadoshake in 5 minuten klaar met maar 4 power-ingrediënten

De dirty martini dip met feta wil je op tafel tijdens ieder feestje!

De ultieme bladerdeegsnack voor kerst met brie en cranberry + Culy’s tip voor het allerbeste glutenvrije bladerdeeg

Krokante kerstwontons met zalm en met biet