Gezonde recepten

Gezonde gerechten mét een lekkere Culy-twist

Gezonde recepten

Gezond eten lijkt op het eerste gezicht misschien moeilijk en saai, maar bij Culy maken we het tot onze missie om daar verandering in te brengen. Wij presenteren je daarom: gezonde(re) recepten waarmee je wél aan je culinaire trekken komt.

Een gezond ontbijt

Je dag goed beginnen, daar hoort een gezond ontbijt zeker bij. Het geeft je de energie om de ochtend goed te starten en de rest van de dag lekker bezig te kunnen zijn. Men zegt niet voor niets ‘ontbijt als een keizer, lunch als een prins en diner als een bedelaar’. Betekent dit dat je bij het ontbijt op een blaadje sla moet gaan zitten kauwen? Wat ons betreft niet. Wat wij dan zouden kiezen? Nou, denk aan spinazie met ei, een havermoutontbijt met matcha, kokos en frambozen of overnight oats macchiato (met koffie).

Ook goed om je dag mee te beginnen: een gember-citroendrankje.

Gezonde lunch

Een gezonde lunch houd je aan de gang op een werk- of schooldag. Inspiratie nodig? Dit zijn de lekkerste gezonde recepten voor de lunch, voor als je dat broodje gezond even zat bent en toe bent aan iets nieuws:

Gezond avondeten

Groenten, vega of een stukje kip en volkoren producten, in veel gevallen is dat hoe een gezond diner eruit ziet. Op Culy vind je heerlijke gezonde hoofdgerechten voor het avondeten waar je heel vrolijk van wordt! Zoals deze gezonde vega regenboogsalade. Meer gezonde recepten voor het avondeten:

Gezonde recepten

Snelle pindadip met groenten (lekker als lunch)

Frisse smoothie met kefir en blauwe bessen

Zelf pistachepasta (pistache-crème) maken: fluweelzacht en gifgroen

Tomatensalade met vitello tonnatosaus

Ovenschotel van Arabische kip met geroosterde wortels

Groene gazpacho met avocado, komkommer, appel & ricotta

Zelf flatbread maken (in 5 minuten!) met ei en mangochutney

Salade met groene asperges (’n frisse lente-panzanella!)

Gestoomde zoete aardappels met tahinboter

De beroemde salade van Jennifer Aniston

Komkommer-wakamesalade uit Cocina Nikkei (+ video!)

Vegan soba noodles met bosui en komkommer

Gezond ontbijt

Deze flapjacks met chocolade zijn de ideale energierepen voor onderweg

Goddelijke garnalentosti van brioche (ook megalekker als borrelhapje!)

Een broodje avocado maken als een sterrenchef doe je zo!

Ontbijt op bed? Met deze Culy-recepten scoor je zeker punten!

Gezonde lunch

Dumplingsalade: onze favoriete 10-minuten maaltijd

Hartige cake bakken met olijven en pijnboompitten

Frisse bleekselderijsalade met granaatappel en feta

Een broodje avocado maken als een sterrenchef doe je zo!

Gezond avondeten

De kikkererwtensoep die je door de donkere dagen heen helpt

Lekker licht en gezond: broccoli-courgettesoep met cheddar-sesamcracker in 20 minuten

Deze pasta uit de oven in ‘shukshaka-stijl’ is ultiem gemak uit één ovenschaal

Onze favoriete zomerpasta helemaal uit één pan (nu al een campingklassieker!)

Gezonde smoothies en drankjes

Zo maak je thuis zelf een matcha latte

Kater of hittegolf? Mexicanen lossen het op met dit drankje (en dat kan jij ook)

Deze (goedkopere!) Japanse thee is de next big thing na matcha

Co-fermented drankjes zijn in opkomst, maar wat zijn het?

Gezonde desserts

Wat is mochi? Ontdek het Japanse rijstdeeg (én het populaire mochi-ijs)

De show stelen aan tafel: waanzinnig dessert met rode biet, framboos en een saus van kokosmelk

Eiwitten over? Maak dan Haagse bluf (het toetje met maar 3 ingrediënten)

De ultieme fruitsalade met Nederlands zomerfruit

Gezonde(re) snacks

De ultieme bladerdeegsnack voor kerst met brie en cranberry + Culy’s tip voor het allerbeste glutenvrije bladerdeeg

Krokante kerstwontons met zalm en met biet

Deze sticky toffee-appeltaart wordt jouw nieuwe Sinterklaastraditie

Smashed (!) crispy chicken op z’n Indonesisch: ayam geprek is je nieuwe favoriet