Nancy van Batenburg Recepten 17 aug 2023, 16:00

Leestijd: 1 minuut

Culy Homemade: frisse smoothie met kefir en blauwe bessen

Als dit geen fijn begin van de dag is! Een gezondheidsboost in de vorm van een smoothie met kefir en blauwe bessen. Drink ‘m ijskoud, dan is ‘ie het lekkerst.

Kefir is net als kombucha razendpopulair. Het is een fris, gefermenteerd yoghurtachtig drankje dat steeds vaker opduikt in de koelschappen van de supermarkt. Lekker om daar een keer een gezonde smoothie mee te maken!

> Ook een leuk project: zelf kefir maken: zó doe je dat!

Smoothie met kefir en blauwe bessen

Pureer de blauwe bessen, de muntblaadjes en het limoenrasp tot een gladde massa. Proef en voeg indien nodig wat honing toe.

Schenk de paarse massa en de kefir om en om in een hoog glas. Zo krijg je een tof gemarmerd effect. Je kunt natuurlijk ook gewoon de kefir bij de blauwe bessen in de blender doen voor een paarse smoothie.

Garneer eventueel met nog een blaadje munt en drink meteen op.

Meer smoothie recepten:

• Culy Homemade: mango smoothie met kardemom en saffraan
• Culy Homemade: ontbijtsmoothie met de smaak van kaneelbroodjes
• Gezonde smoothie met mango, frambozen en héél veel citrus