Culy Homemade: frisse smoothie met kefir en blauwe bessen

Dit kunnen we wel gebruiken na al die kerstdiners en schalen vol oliebollen met champagne: een gezondheids-boost in de vorm van een smoothie met kefir en blauwe bessen. Drink ‘m ijskoud, dan is ‘ie het lekkerst.

Kefir is net als kombucha razend populair. Het is een fris, gefermenteerd yoghurt-achtig drankje dat steeds vaker opduikt in de koelschappen van de supermarkt. Lekker om daar een keer een gezonde smoothie mee te maken!

> Ook een leuk project: zelf kefir maken: zó doe je dat!

Gezonde smoothie met kefir en blauwe bessen
Bron: Nancy van Batenburg voor Culy

Smoothie met kefir en blauwe bessen

Pureer de blauwe bessen, de muntblaadjes en het limoenrasp tot een gladde massa. Proef en voeg indien nodig wat honing toe.

Schenk de paarse massa en de kefir om en om in een hoog glas. Zo krijg je een tof gemarmerd effect. Je kunt natuurlijk ook gewoon de kefir bij de blauwe bessen in de blender doen voor een paarse smoothie.

Garneer eventueel met nog een blaadje munt en drink meteen op.

Meer smoothie recepten:

Dagelijks de lekkerste recepten rechtstreeks in je inbox

Word lid van de lekkerste community van Nederland

Reageer op artikel:
Culy Homemade: frisse smoothie met kefir en blauwe bessen
Sluiten