Winnie Verswijvel
Winnie Verswijvel Recepten 12 dec 2021
Leestijd: 1 minuut

Culy Homemade: tiramisu affogato (een makkelijk toetje)

Hete espresso, ijskoud vanilleijs en een luchtige mascarponecrème: deze tiramisu affogato verenigt het beste van twee werelden. Tiramisu en affogato dus. Dat dat waanzinnig lekker is, hoeven we je toch niet meer te vertellen?

En daarmee valt deze tiramisu affogato niet alleen in de categorie ‘waanzinnig lekker’, maar ook nog ‘ns in de categorie ‘waanzinnig makkelijk’. Zo’n combinatie klinkt misschien te mooi om waar te zijn, voor één keer is het dat níét.

De lekkerste toetjes met mascarpone op een rij

tiramisu affogato
Bron: Winnie Verswijvel voor Culy

Zo maak je de tiramisu affogato

Doe de room met de mascarpone in een kom. Klopt luchtig met een elektrische mixer. Voeg de suiker en het snufje zout toe en klop nog eens tot het een mooie, lobbige consistentie heeft.

Zet de espresso volgens de gewenste methode.

Doe het ijs in glaasjes of coupes en schenk er de hete espresso over. Schep er het mascarponemengsel over en maak de tiramisu affogato af met cacaopoeder.

Serveer onmiddellijk: het ijs zal door de hete espresso immers snel smelten.

Lekker met een glaasje dessertwijn!

tiramisu affogato
Bron: Winnie Verswijvel voor Culy

Meer van dit soort makkelijke toetjes?

De beste start van je weekend 🥐

Iedere zaterdag het laatste culinaire nieuws, restaurant-tips en bijzondere ontdekkingen in je mailbox met Culy weekend!

Reageer op artikel:
Culy Homemade: tiramisu affogato (een makkelijk toetje)
Sluiten