Gnocchi
Met gnocchi kun je álle kanten op: bakken, in een ovenschotel en zelfs in de airfryer. We <3 gnocchi!
Gnocchi is zo’n gerecht waar je meteen een warm gevoel van krijgt. Of je nu gaat voor zelf gnocchi maken of een snelle cheat-versie uit de supermarkt gebruikt: het blijft een allemansvriend op je bord. Zeker als je ze even goudbruin bakt in de pan – geloof ons, gnocchi bakken is echt een gamechanger. Van een klassiek gnocchi-recept tot varianten met romige sauzen of knapperige groente: je kunt er alle kanten mee op.
Alles goed en wel maar wat is gnocchi precies? Gnocchi zijn zachte deegkussentjes – oorspronkelijk uit Italië – en worden meestal gemaakt van aardappel, bloem en ei. Ze lijken een beetje op pasta, maar hebben een luchtigere, zachtere structuur. Eigenlijk zijn ze dus een mix tussen pasta en aardappeltjes. Misschien maakt dat ze wel comfortfood ten top!
Je kunt gnocchi op een heleboel verschillende manieren bereiden, en – zoals we al zeiden – je kunt er alle kanten mee op. Voor een snel en makkelijk gerecht kun je gnocchi ovenschotel recepten maken, zoals een traybake met gnocchi, paddenstoelen, tijm en gorgonzola.
Ook gnocchi bakken is een veelvoorkomende bereidingswijze. Probeer bijvoorbeeld eens deze verrukkelijke gebakken spruitjes & gnocchi met boerenkoolpesto.
Nog een idee: gnocchi airfryer recepten. Deze kleine – gezonde – friteuse kan meer dan je denkt! Gnocchi uit de airfryer is dus niet alleen healthy, maar ook méga handig.
Er zijn ontzettend veel gnocchi recepten, en ook Culy staat er vol mee. Dit zijn de favorieten van de Culy-redactie.
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2013%2F12%2Fgnocchi.jpg)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2013%2F07%2FPhoto-20-07-13-18-30-311.jpg)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2013%2F01%2Fgnocchi2.jpg)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2013%2F03%2Fgnocchi.jpg)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F02%2F2_zoete-aardappel-gnocchi.jpg)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2023%2F07%2F2_Gnocchi-garnalen.jpg)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F11%2FDSC02427.jpg)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F06%2F2_gnocchi_caprese.jpg)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F10%2Fgnocchi-walnotensaus.jpg)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F09%2F1_gnocchi_uit_de_oven.jpg)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2023%2F08%2F1_Traybake-paddenstoelen.jpg)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F10%2Ffishpie.jpg)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2021%2F11%2FDSC04482.jpg)