Recepten voor een heerlijk vegetarisch kerstmenu (die je ook vegan kunt maken!)
9. Bijgerecht: bloemkoolpuree met knoflookolie en kruiden
Bloemkoolpuree scoort net zo hoog op de meter van comfort food als de goeie oude pieper, maar er komt geen aardappel aan te pas. Én: bloemkool is natuurlijk een powerhouse onder de groenten.
> Vegan bijgerecht: bloemkoolpuree