Recepten voor een heerlijk vegetarisch kerstmenu (die je ook vegan kunt maken!)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F12%2F5_kerst-hummus.jpg)
9. Bijgerecht: bloemkoolpuree met knoflookolie en kruiden
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F11%2F0_culy_homemade_bloemkoolpuree.jpg)
Bloemkoolpuree scoort net zo hoog op de meter van comfort food als de goeie oude pieper, maar er komt geen aardappel aan te pas. Én: bloemkool is natuurlijk een powerhouse onder de groenten.
> Vegan bijgerecht: bloemkoolpuree