Culy’s gids voor romantisch dineren bij je thuis

Unsplash

Liefde gaat door de maag, toch? Natuurlijk wil je goed voor de dag komen en jouw (toekomstige) liefde imponeren. We helpen je graag een eindje op weg, zo kun je gegarandeerd romantisch dineren in je eigen huis.

Tot in de puntjes

Het allerbelangrijkste is vooral om je hoofd koel te houden. Zeker wanneer je hart in vuur en vlam staat, is overzicht en rust key. Kies daarom iets uit wat voor jou gesneden koek is. Maak bijvoorbeeld dat ene gerecht dat je al tientallen keren eerder maakte voor je vrienden en familie. Het scheelt je een hoop stress in de keuken en geeft je garantie op een goede afloop.

Ben je toch zo eigenwijs om iets te koken wat nog niet zo lang op je repertoire staat? Kies dan iets uit waarbij je niet uren boven de pannen hangt. Wel zo leuk om ook tijd voor elkaar te hebben, toch?

En ga mocht jouw date net zo graag achter het fornuis staan als jij, ga dan lekker samen aan de slag. Maak bijvoorbeeld het lievelingsgerecht van de ander of iets uit het favoriete vakantieland van één van jullie. Wie weet bepalen jullie gelijk de eerstvolgende vakantiebestemming…

Thuis romantisch dineren? Culy’s suggesties

Voorgerechten

Natuurlijk is het geen verplichting om meerdere gangen te serveren tijdens jouw romantische diner, maar leuk is het wel! Voorgerechten kun je vaak uitstekend voorbereiden. Zorg ervoor dat je mise en place op orde is en je hebt ‘s avonds alleen nog een paar kleine handelingen te doen voordat je aan tafel schuift.

Zo is deze garnalencocktail met kokos, limoen en chili crisp uitstekend voor te bereiden en zet deze klassieker mét Culy-twist de toon voor de rest van de avond.

Geen fan van vis? Probeer dan deze broccolisoep, romige ajo blanco met gebakken tomaat of bietencarpaccio met mierikswortel.

Nancy van Batenburg voor Culy

Romantisch dineren: hoofdgerechten

De pièce de résistance van de avond kun je voor jezelf makkelijk maken door te kiezen voor een ovengerecht: minimale inspanning en maximale smaken. Je blaast je date al snel omver wanneer je kiest voor een mooi braadstuk zoals de knoflookkip op gratin van Donna Hay. Of kies eens één van onderstaande ovengerechten.

Donna Hay

Wanneer je liever op safe speelt, kies je natuurlijk voor een pasta. Maar vergis je niet: ook met een pasta kun je overtuigen. Wij durven te wedden dat je gast niet eerder een pasta met aardpeer at of deze variant met uienragu kende.

Vergeet ook zeker niet deze pasta met eendenragu te overwegen of deze vegetarische lasagne met bechamelsaus en spinazie waarmee je fantastisch kunt dineren.

Als je helemaal achterover wil hangen ga je voor deze waanzinnige romantische borrelplank gevuld met kazen, salamirozen en verleidelijke dips. Met zo’n prachtstuk kan je rekenen op een geslaagde avond.

Ogechi Chibueze voor Culy

Desserts

Sluit je romantische avond in stijl af met een smaakvol dessert. Ga voor een knalroze brownie die jouw date helemaal in thema afsluit. Of wat denk je van een waanzinnige witte chocolademousse met honeycomb die ook nog eens hartstikke vegan is en super makkelijk te maken.

Grijp je toch liever gelijk naar de fles? Dan zijn deze cocktails waardige afsluiters van jouw diner.

Winnie Verswijvel voor Culy

Culy’s gids voor romantisch dineren bij je thuis

Tot in de puntjes