Freelance redacteur

Irene de Bruijne

Irene zoekt altijd naar het verhaal achter gerechten, keukens en mensen. Ze wordt boos van stukgekookte groentes en slecht gekookte rijst en eet liever streetfood op een plastic krukje ergens in Azië dan in een fancy sterrenrestaurant. Als het even kan, is ze altijd op reis en ze heeft inmiddels honderden Google Maps-lijsten met favoriete adresjes wereldwijd.

Inspiratie 10 sep 2026, 13:22

Je hoeft geen decaf te drinken als je slecht tegen cafeïne kunt: hier moet je op letten bij koffiebonen
Inspiratie 6 sep 2026, 11:35

Piloncillo: het mysterieuze blok suiker uit Mexico
Inspiratie 2 sep 2026, 17:17

Marina de Massiac (37) over haar Franse keuken: ‘Liever besparen op iets anders, dan dat er slecht wordt gegeten’
Restaurants 1 sep 2026, 16:28

Dit Michelinrestaurant heeft een wijnkelder met 12.000 flessen
Afhalen 30 aug 2026, 10:15

De beste pita gyros van Nederland: 7 adressen waar je je even in Griekenland waant
Inspiratie 29 aug 2026, 13:06

Vergeet je vooroordelen over kunststof: chefs zweren bij deze Japanse variant
(Wereld)keuken 28 aug 2026, 09:41

Chi Ling Wu (41) over de Chinese keuken: ‘Het is een leven lang eten, koken en lezen om het allemaal te begrijpen’
Bakkerij / Patisserie 25 aug 2026, 15:15

Van lahmacun tot simit en baklava: dit zijn de 8 beste Turkse bakkers van Rotterdam
Inspiratie 24 aug 2026, 12:38

Dit Michelinrestaurant heeft een eigen boerderij
Restaurants 23 aug 2026, 13:25

8x de beste bánh mì van Nederland
Inspiratie 21 aug 2026, 11:54

Sandra Buijs (37) over haar culinaire afkomst: ‘Tex-Mex en Mexicaans is níét hetzelfde’
Restaurants 17 aug 2026, 14:14

Twee Michelinsterren op je 22ste: deze chef flikt het in het restaurant van zijn beroemde vader

12 3…6 Volgende