Irene de Bruijne Inspiratie vandaag, 16:36

Leestijd: 5 minuten

Een pot augurken, mosterd of appelmoes die niet open te krijgen is? Deze trucjes zijn het proberen waard!

Je kent het wel: je hebt zin in een lepel sambal, een likje mosterd of precies dat ene potje augurken dat achterin de koelkast staat. Alleen: het deksel zit muurvast. Je probeert harder te draaien, tikt er nog een paar keer tegenaan en vraagt je af of je toch maar iemand met meer spierballen moet inschakelen. Maar welke truc om een potje open te krijgen werkt eigenlijk écht?

Voor we de keukenkastjes opentrekken op zoek naar gereedschap: waarom krijg je zo’n potje überhaupt niet open? Bij veel glazen potten wordt de inhoud warm afgevuld en vervolgens afgesloten. Tijdens het afkoelen ontstaat er een gedeeltelijk vacuüm in de pot. Daardoor wordt het deksel als het ware naar beneden gezogen.

Dat vacuüm is handig: het helpt om de pot goed afgesloten en de inhoud langer houdbaar te houden. Maar het is ook precies de reden waarom je soms geen beweging krijgt in dat deksel.

Gelukkig zijn er verschillende manieren om het vacuüm te verbreken of er simpelweg meer grip te krijgen. We zetten de bekendste (en een paar bijzondere) trucs om een pot open te maken op een rij.

Geleerd doorheen de jaren: dit zijn de beste hacks & keukentips van de redactie

Trucjes om hardnekkige potjes open te krijgen

1. Met een lepel onder het deksel: de klassieker

Dit is wat ons betreft de truc die je als eerste kunt proberen. Steek de punt van een stevige lepel voorzichtig onder de rand van het deksel en wrik een klein beetje. Je hoeft het deksel niet open te breken: het doel is alleen om een beetje lucht naar binnen te laten.

Als je een klein pssst hoort, is het vacuüm verbroken. Daarna kun je het deksel meestal zonder veel moeite opendraaien.

Werkt dit? Ja. Het is een simpele manier om het vacuüm te verbreken en kost bovendien weinig kracht.

Let wel op dat je het glas niet beschadigt en dat je jezelf niet aan de rand van het deksel bezeert. Gebruik liever een stevige metalen lepel dan een dun exemplaar.

2. Even met het deksel op het aanrecht tikken

Een andere bekende truc: houd het potje stevig vast en tik met de rand van het deksel een paar keer tegen een hard oppervlak. Hierdoor kan de afsluiting iets loskomen, waardoor lucht naar binnen kan en het vacuüm vermindert.

Werkt dit? Soms. Het kan helpen, maar het is minder gecontroleerd dan de lepeltruc. Bovendien wil je natuurlijk voorkomen dat je een glazen pot te hard op het aanrecht ramt.

Dus: voorzichtig tikken kan, maar wij zouden er geen potje mee proberen te slopen.

3. Het deksel onder warm water houden

Warm water is een andere populaire methode. Houd alleen het metalen deksel – niet de hele pot – kort onder warm stromend water. Door de warmte zet het metaal een klein beetje uit, waardoor het deksel makkelijker los kan komen.

Werkt dit? Ja, maar vooral als aanvulling. Het kan nét genoeg verschil maken om een lastig deksel los te krijgen.

Gebruik liever warm dan kokend water en houd rekening met de temperatuur van het glas. Een plotselinge grote temperatuurwisseling is bij glas nooit een goed idee.

4. Een theedoek gebruiken voor extra grip

Soms is het probleem niet eens het vacuüm, maar simpelweg dat je geen grip krijgt. Een glad, metalen deksel en een natte hand zijn nu eenmaal geen gouden combinatie.

Leg een droge theedoek over het deksel en draai vervolgens. Een rubberen handschoen of siliconen potopener werkt volgens hetzelfde principe.

Werkt dit? Ja – als grip het probleem is. Je vergroot de wrijving tussen je hand en het deksel, waardoor je meer kracht kunt zetten zonder dat je handen wegglijden. Een handige eerste stap dus, zeker als het deksel zelf niet extreem vast lijkt te zitten.

Nog meer gekke tips? We zagen foodinfluencer Soraya Riem een tijdje terug ook een heleboel manieren testen:

View this post on Instagram

Nog een paar vreemde trucjes om een pot open te krijgen

• Een stukje huishoudfolie – Span een velletje vershoudfolie strak over het deksel en probeer daarbovenop te draaien. Het materiaal kan zorgen voor extra grip.
• Twee pollepels – Klinkt idioot, maar je kunt een pollepel gebruiken om via de rand van het deksel voorzichtig druk te zetten en zo het vacuüm te verbreken.
• De pot ondersteboven houden – Soms kan het helpen om de pot even ondersteboven te houden en vervolgens weer rechtop te zetten voordat je het deksel probeert te draaien.
• De pot laten “schrikken” – Zet de pot een paar minuten in de koelkast en probeer hem daarna direct open te maken. Door temperatuurverschillen kunnen glas en metalen deksel zich soms net even makkelijker van elkaar scheiden.
• Een tik op de zijkant van het deksel – Niet op de bovenkant, maar rondom de verticale rand van het metalen deksel tikken. Het idee is dat je zo de afsluiting rondom losmaakt.
• Een muntje gebruiken – In plaats van een lepel kun je met een stevige munt heel voorzichtig bij de rand proberen te komen om de vacuümafdichting te lossen. Wel oppassen voor beschadiging.
• Twee potten tegen elkaar – Houd de vastzittende pot stevig vast en gebruik een tweede glazen pot om voorzichtig tegen de rand van het deksel te tikken. Heel oddly satisfying, maar natuurlijk wel een hack waarbij je moet oppassen met glas.

Dus: wat is de beste truc om een potje open te krijgen?

Zit een potje muurvast, probeer dan eerst te bepalen wat het probleem is. Kun je het deksel wel goed vastpakken, maar beweegt het geen millimeter? Dan is het waarschijnlijk het vacuüm. Wrik voorzichtig met de rand van een lepel onder het deksel totdat je lucht hoort ontsnappen.

Glijdt je hand vooral weg? Pak dan een droge theedoek, rubberen handschoen of siliconen grip.

En lukt het nog steeds niet? Combineer de trucs: houd het metalen deksel kort onder warm water en probeer het daarna opnieuw met extra grip.

Deze producten kocht de Culy-redactie deze maand

Vier must-haves volgens onze receptschrijvers:

Ninja Luxe Café Premier 3-in-1 Espressomachine en Filterkoffiezetapparaat met Melkopschuimer – ES601EU € 419,00 bij bol.com Bekijk product →

Ninja Woodfire Pro Connect XL – 7-in-1 Elektrische Smart BBQ Grill en Smoker – Inclusief Digitale Braadthermometer – Connect App – OG901EU € 399,99 bij bol.com Bekijk product →

OXO – Knoflookpers – Zilver/Zwart – Extra groot reservoir € 16,50 bij bol.com Bekijk product →

Bosch MFQ4070 – Handmixer – Incl staafmixervoet – 500W – Wit € 68,15 bij bol.com Bekijk product →

Geschreven door Irene de Bruijne

Irene zoekt altijd naar het verhaal achter gerechten, keukens en mensen. Ze wordt boos van stukgekookte groentes en slecht gekookte rijst en eet liever streetfood op een plastic krukje ergens in Azië dan in een fancy sterrenrestaurant. Als het even kan, is ze altijd op reis en ze heeft inmiddels honderden Google Maps-lijsten met favoriete adresjes wereldwijd.