Home » Courgette » Pagina 2

Courgette

Recepten 1 mrt 2023, 16:00

Courgettesoep met doperwten, ricotta en zwarte olijf
Recepten 27 jan 2023, 16:00

Pappardelle met courgette in een romige groentesaus
Recepten 19 sep 2022, 16:00

Geblakerde courgettesalade met yoghurt, manouri, tahin en cashewnoten
Recepten 13 okt 2021, 16:00

Gegrilde courgettes met warme yoghurt en saffraanboter van Ottolenghi
Recepten 31 aug 2021, 16:00

Courgette fritters (met maar 2 ingrediënten!)
Kooktips 27 aug 2021, 12:00

Courgettes over? Maak er courgetteboter van!
Recepten 17 jun 2021, 16:00

Snelle pastramiragù met gnocchi uit de oven
Recepten 16 sep 2020, 16:00

Baba ganoush van courgette (met hazelnoot en citroen)
Recepten 14 sep 2020, 16:00

Superzachte courgettes met harissa en citroen uit de nieuwe Ottolenghi
Inspiratie 24 okt 2019, 12:00

For all the zucchini-lovers out there: 8x de lekkerste recepten met courgette
Recepten 10 okt 2019, 16:00

Courgetti met olijven, basilicum en pangrattato
Recepten 8 nov 2018, 17:00

Roasted truffel-notencourgettes (voor een winter BBQ!)

Vorige 123 4 5 Volgende

Courgette

Courgettes zijn een heel jaar door verkrijgbaar in Nederland, en daar zijn we niet rouwig om.

Wat kun je ermee? Je kunt er baba ganoush van courgette mee maken bijvoorbeeld. Of courgettesoep met doperwten, ricotta en zwarte olijf. Of doe zoals Ottolenghi en maak superzachte courgettes met harissa en citroen.

Een van de allerlekkerste courgetterecepten is ongetwijfeld deze hartige courgettetaart met za’atar en pistache. Een andere favoriet van de redactie zijn deze karameliseerde courgettes met ricotta, munt en hazelnoten.

Courgettebloemen en hasselback courgettes

Wat ook interessant is, zijn de bloemen die aan de courgetteplanten groeien: een heerlijke delicatesse. Daar lees je hier alles over: courgettebloemen kopen: waar vind je ze en wat maak je ermee?

En heb je je courgettes ooit al eens gehasselbackt? Nee? Geen flauw idee wat we bedoelen? Het ultieme recept voor hasselback-courgettes vind je hier.