Winnie Verswijvel Inspiratie 4 okt 2019, 14:00

Leestijd: 3 minuten

Culy’s Weekmenu: funky (veggie) gerechten die de herfst omarmen

Woensdag

Van een funky gerecht gesproken! Deze auberginepuree met maïs en beurre blanc is echt een feestje. Da’s weer eens wat anders voor op een doordeweekse woensdagavond.

De hoeveelheid ingrediënten valt trouwens reuze mee. Het grootste deel zijn specerijen die je vaak standaard in je keukenkastje hebt staan.

> Auberginepuree met maïs en beurre blanc