Winnie Verswijvel Inspiratie 27 dec 2020, 14:00

Leestijd: 3 minuten

Lijstjestijd! Dit zijn de populairste recepten van Culy in 2020

Bron: Nancy van Batenburg voor Culy

Het einde van het jaar betekent: tijd voor jaaroverzichten en lijstjes! Zoals de populairste recepten op Culy in 2020. Want één ding is zeker: in 2020 werd er heel wat afgekookt. Wij hopen van harte dat die trend zich in 2021 verderzet. Op een lekker nieuwjaar!

Misschien staan er artikelen tussen die je nog niet had ontdekt of die je inspiratie bieden voor een op en top culinair 2021.

De populairste recepten van 2020:

1. Vegetarische paddenstoelenlasagne van Ottolenghi

De vegetarische paddenstoelenlasagne van Ottolenghi viel duidelijk in de smaak. Dit recept kwam naar voren als populairste recept van 2020, en we geven jullie geen ongelijk.

Bron: Winnie Verswijvel voor Culy

> Naar recept: Culy Homemade: vegetarische paddenstoelenlasagne van Ottolenghi

2. Okonomiyaki (hartige Japanse pannenkoek)

Mocht je nog nóóit van deze hartige Japanse pannenkoek hebben gehoord: het is onmiskenbaar Japans streetfood. En onweerstaanbaar lekker.

Bron: Nancy van Batenburg voor Culy

> Naar recept: okonomiyaki (hartige Japanse pannenkoek)

3. Naanbrood

Zelf naanbrood bakken, waarom zou je? Er zijn een paar redenen voor. Allereerst: versgebakken naan verslaat de voorverpakte versie uit de supermarkt met twee vingers in zijn neus (als naan een neus had).

Daarnaast is het ook nog eens heel leuk om het te maken, vooral het gedeelte waarbij je het bakt in de pan en er luchtbellen ontstaan. Dan voel je je een knappe jongen.

Nou, dat hebben jullie begrepen in 2020. Geen wonder dat alle bloem op een gegeven moment uit de supermarkt verdwenen was…

Bron: Nancy van Batenburg voor Culy

> Naar recept: Culy Homemade: zelf naanbrood bakken

4. Indiase butter chicken

Van Ronald Giphart en zijn vrouw Mascha Lammes kregen we dit jaar een steengoed recept voor Indiase butter chicken cadeau. Staat dit gerecht terecht in de top 10? Ja, ja en nog eens JA.

Bron: De Wereld Thuis

> Naar recept: Indiase butter chicken curry van Ronald Giphart en Mascha Lammes

5. Japanse soufflé pancakes

Wat krijg je als je American pancakes kruist met een soufflé? Juist ja: soufflé pancakes. In Japan op elke straathoek verkrijgbaar, hier nog (bijna) niet… Tenzij je ze zelf maakt natuurlijk! En dat deden jullie vol overgave.

> Naar recept: Culy Homemade: Japanse soufflé pancakes

6. Chicken katsu curry (Japanse curry met krokante kip)

Naast okonomiyaki en Japanse soufflé pancakes is Japanse curry het derde Japanse recept in deze lijst. Merken wij hier een trend op? Eén ding is zeker: wij begrijpen jullie liefde voor de Japanse keuken hélemaal.

Bron: Nancy van Batenburg voor Culy

> Naar recept: chicken katsu curry (Japanse curry met krokante kip)

7. Indonesische rendang (daging rendang)

Dat maar weinig kan tippen aan een goeie Indonesische rendang, is bij deze bewezen. Dit recept komt uit De bijbel van de Indonesische keuken: een dik naslagwerk van Maureen Tan, dat je op een ontdekkingsreis voert langs de verschillende Indonesische eilanden en hun keukens.

Bron: De bijbel van de Indonesische keuken

> Naar recept: Zo maak je de beste Indonesische rendang (daging rendang)

8. Kippendijen in honing-mosterdsaus

Geluk zit soms in een klein hoekje. In een pan kippendijen met een goddelijke honing-mosterdsaus bijvoorbeeld. Meer moet dat niet zijn…

Bron: Winnie Verswijvel voor Culy

> Naar recept: kippendijen in honing-mosterdsaus

9. Kippensoep in de vorm van een ovenschotel

Het beste van een troostende kom kippensoep gecombineerd met het beste van een ovenschotel: dat is hoe we deze ovenschotel met kip omschrijven. Als je dit proeft denk je vanzelf: waarom behoorde dit gerecht nog niet eerder tot mijn standaard repertoire?

Bron: Winnie Verswijvel voor Culy

> Naar recept: Culy Homemade: kippensoep in de vorm van een ovenschotel

10. Thai beef salade

Het is één van de grote favorieten bij Thaise (afhaal)restaurants: Thai beef salade. Oftewel: Thaise biefstuksalade. Met een verslavend lekkere dressing op basis van vissaus, limoen en suiker. Het leuke is dat je die salade ook goed zelf kunt maken, helemaal naar jouw smaak.

Bron: Nancy van Batenburg voor Culy

> Naar recept: Culy Homemade: Thai beef salade (Thaise salade met biefstuk)

Lijstjestijd! Dit zijn de populairste recepten van Culy in 2020

De populairste recepten van 2020:

1. Vegetarische paddenstoelenlasagne van Ottolenghi