Culy’s 10 favoriete soepen voor de herfst

Guur en regenachtig buiten? Yes! Want dat betekent dat we ons binnen kunnen warmen aan een grote pan soep. Heerlijk om te maken én heerlijk om te eten. De herfstrecepten voor soep helpen je de koude dagen door.

Dit zijn onze favoriete soepen voor de herfst.

Herfstrecepten: heerlijke soepen voor een druilerige dag

Buiten is het koud, binnen is het warm en brand de haard. Dat is de setting die we willen. Soepje erbij en je herfstige dag is een feest! Deze tien soepen gaan je absoluut blij maken.

Pompoensoep met salieboter

Als echte pompoenlovers, eten we in de herfst pompoen tot we erbij neervallen. In deze video van Food Wishes leer je hoe je de perfecte versie van pompoensoep maakt.

pompoensoep stock

Aardappelsoep met bacon

Omdat bacon álles goedmaakt (ook druilerige herfstdagen…): deze aardappelsoep met bacon.

Stock

Supersnelle tomatensoep

Tot op je sokken natgeregend (leuk hè, herfst)? Geen paniek: deze supersnelle tomatensoep is pure troost in een kommetje.

Stock tomatensoep

Indonesische soto ayam

Is het zo’n dag waarop je zin hebt om de hele dag in de keuken te bivakkeren? Maak dan deze heerlijke Indonesische foto ayam. Kost wat tijd (minstens drie uur), maar dan heb je ook wat.

DSC_0642-940x625

Mexicaanse tortilla soep

De smaken uit de Mexicaanse keuken zijn zo lekker verwarmend. Daarom gaan wij graag voor deze Mexicaanse tortilla soep (met o.a. paprikapoeder, komijn en chilipoeder).

Mexicaanse tortilla soep

Klassieke Franse uiensoep

In deze video legt Beth van het YouTube-kanaal Entertaining With Beth uit hoe je de perfecte Franse uiensoep maakt. C’èst formidable!

Stock uiensoep

Chowder met kokkels en zeewolf

Een chowder is een lekkere dikke soep. Maak dit heerlijke recept van ZTRDG eens: chowder met kokkels en zeewolf.

Vissoep chowder

Thaise zoete aardappel-pastinaaksoep

Zeg je herfst, dan zeg je pastinaken. Maar we geven een Thaise draai aan de vergeten groente met deze zoete-aardappelsoep.

Thaise zoete aardappel-pastinaaksoep2

Thaise currysoep met kip en kokosmelk

Deze gaat er wel in na een herfstwandeling door het bos of Amsterdams stadspark: de blogger van Puur Eten deelt zijn recept voor deze waanzinnig lekkere Thaise noedelsoep.

PuurEten_Khao_Amok_TSP131117_0018 (Medium)

Rode-linzensoep met kokos en koriander

Deze soep vult goed door de linzen en krijgt diepte door de kokos en koriander. Súperlekker!

rode linzensoep

Lekker eten in de herfst

Naast heerlijke soepen, kan je in de herfst ook goedgevulde salades eten en vinden we het geweldig om de keuken in te duiken om fijne taarten en cakes te bakken. Dit zijn onze favoriete taartrecepten die je elke dag wil maken. Liever buiten de deur eten? Dat kan! Bekijk onze Culy proved restaurants voor een fijne avond uit!

Reageer op artikel:
Culy’s 10 favoriete soepen voor de herfst
Sluiten