Nancy van Batenburg Culinair nieuws 7 dec 2020bijgewerkt: 10 dec 2020, 17:29

Leestijd: 1 minuut

OMA KAT: Lekker Fred is deze week Culy’s gasthoofdredacteur!

We liggen in een deuk om zijn kookfilmpjes op Instagram (“dit zijn de ingrediënten…”), hebben al zeker vier items van zijn Lekker Fred Merch gekocht en kwijlen boven zijn kookboeken. Freddy Tratlehner – ook wel bekend als rapper/kunstenaar Vjèze Fur – dropte onlangs zijn nieuwste exemplaar: Lekker Fred in het Land. Om dat te vieren is Freddy deze week gasthoofdredacteur van Culy!

Freddy x Culy

Freddy mocht zelf bepalen wat hij deze week terug wil zien op Culy. Dus maak je borst maar nat voor interviews, recepten, een strip en meer. ELKE DAG.

Houd Culy deze week dus éxtra goed in de gaten.

Maak de recepten van Freddy

In de tussentijd kun je je alvast laven aan Freddy’s toffe recepten:

• Boerenkoolstamppot uit Lekker Fred in het land
• Misopeer met karrenemelk hangop en sesamkaramel uit ‘Lekker Fred in het Land’
• Zeeuwse bolussen uit Lekker Fred in het land
• De rendang (“zo goed als vegan”) van Vjèze Fur
• Lekker Fred: maak de “Fitkech Curry” van Vjèze Fur
• Meloengranita met avomocajosaus en coquiljens van Vjèze Fur

‘Lekker Fred in het land’ van Freddy Tratlehner (Carrera Culinair) is nú te koop voor € 27,50. 

Meer nieuws:

• Van Culy’s horeca helden voor jou: Culy’s Kerst Kookboek 2020!
• Stop waar je mee bezig bent – Aldi verkoopt hondenwijn en dat is te gek
• Zet je komende kerst kalkoen op tafel? Dit is waarom die van Qalkoen de áller lekkerste zijn

Geschreven door Nancy van Batenburg

Komt uit een Indische familie en kreeg de liefde voor eten er dus bij de nasi goreng ingegoten. Geuren en smaken pikt ze er razendsnel uit, maar ze beschikt ook over een goede neus voor foodtrends. Daar schrijft en vertelt ze graag uitvoerig over, bijvoorbeeld in columns en op de radio. Ze droomt en denkt in smaakcombinaties en doet dan ook niets liever dan het bedenken van toffe recepten die altijd een indrukwekkend resultaat geven, óók in een druk bestaan.