Jonnie & Thérèse Boer: De Librije in Amsterdam?
Jonnie en Thérèse Boer van sterrenrestaurant De Librije zouden in de toekomst wellicht een zaak in Amsterdam willen openen. Dat...
Bizar, maar het bestaat echt: pizza-ijs
Het moet niet gekker worden! Al eerder zagen we ijs met bacon voorbij komen, maar Little Baby's Ice Cream in...
Video: klopt het aantal calorieën op verpakkingen eigenlijk wel?
In Amerika moeten bepaalde ketens sinds een tijdje verplicht het aantal calorieën van een voedingsproducten vermelden. Op de verpakkingen, of op het...
Video: een dag eten en reizen door India
De makers van deze video, The Perennial Plate, reisden drie weken lang door India. Het resultaat is deze bijzondere compilatie...
Slim: knoflook pellen in 20 sec... in de magnetron!
Vind je het ook altijd zo'n gedoe om het velletje van de knoflook te verwijderen? Ongelofelijk maar waar: met deze...
Geniaal: deze reclame voor appelcider zet Apple-fanaten flink voor schut
Hoe zorg je voor enorme buzz rond een nieuw project, zonder een gigantisch marketingbudget? Vraag 't Somersby; dit Britse alcoholische...
Video: dit is hoe 2000 calorieën eruit zien
Onlangs hadden we al een leuk artikel: over de fotoserie waarin je zag hoe 200 calorieën er nu eigenlijk op een bord...
Toffe aflevering van The Layover: Anthony Bourdain ontdekt culinair Amsterdam
Chef en tv-presentator Anthony Bourdain ken je vast van zijn show No Reservations, wat in Nederland op 24Kitchen wordt uitgezonden....
How-to: wintergroenten handig schillen & snijden
Met koud weer gaat niets boven een heerlijke schaal wintergroenten uit de oven. Mmm! Jammer dat die lekkere pastinaken, rapen...
Video: Jules maakt pains aux raisins
Ook de nieuwste video van Jules Wiringa is niet te versmaden. Hij maakt namelijk niets minder dan pains aux raisins, ofwel rozijnenbroodjes!...
How-to video: wat is sous-vide & hoe doe je het?
Sous-vide koken is het koken van vacuüm verpakte producten in een waterbad op een constante lage temperatuur. In deze video...
Makreel fileren met Jules: video + recept
Iedere keer weer worden we blij wanneer we een nieuwe video van de enthousiaste Jules Wiringa zien. In zijn keuken...
Inspirerend verhaal: jongen met downsyndroom runt vol passie eigen restaurant
Wat een onwijs leuk concept: Tim Harris, een Amerikaanse jongen met het syndroom van Down, heeft zijn eigen restaurant in...
Video: hoe knoop je vlees op met keukentouw?
Braadstukken moeten vaak opgeknoopt worden met keukentouw (dat bij iedere kookwinkel te koop is). Het ziet er altijd zo makkelijk...
Video: Ladurée maakt macarons voor Monaco
Dit filmpje van de Franse macaronzaak Ladurée is niet nieuw, maar wel erg inspirerend en interessant: de patissiers maakten speciale...
