Marokkaanse recepten

Recepten 30 april 2020

Marokkaanse kipbastilla (uit Chef Toub: Lekker Arabisch)
Recepten 11 april 2020

Culy Homemade: Marokkaanse soep (harira) met kikkererwten en munt
Recepten 3 april 2020

Marokkaanse visfilet met paprika en kikkererwten van BAR FISK
Recepten 17 maart 2020

Culy Homemade: M’Hencha met lamsgehakt, abrikoos en pistache
Zoet 22 november 2019

Alles over sfenj: de Marokkaanse donut
Inspiratie 25 juni 2019

Alles over Marokkaanse baghrir: pannenkoeken met duizend gaatjes
Inspiratie 4 maart 2019

Alles wat je moet weten over Marokkaanse kruiden en specerijen
Recepten 28 januari 2019

Harissacouscous met venkel, snijbonen en knapperige tabl-kikkererwten
Recepten 25 januari 2019

Gedroogde vijgenkoekjes van de Couscousbar Amsterdam
Recepten 22 januari 2019

Parelcouscous met doperwten van Couscousbar
Koken & bakken 20 januari 2019

Couscous stomen op traditionele wijze doe je zó
Diner 17 januari 2019

Culy Homemade: couscous met venkel, olijven en gekaramelliseerde rode ui

Zin in een avondje typisch Marokkaans eten? Snappen we wel, want de Marokkaanse keuken zit bomvol heerlijke ingrediënten. Denk aan couscous, tajine en harirasoep.

Typisch Marokkaanse gerechten

Wij zijn groot fan van couscous. Niet alleen omdat het gemakkelijk te maken is, ook omdat je er zo ontzettend veel mee kan. Je kunt het zelfs als ontbijt eten (wat in Marokko vaak gebeurt!).

Dus: restje couscous over? Maak er een zoete couscouspap van met (plantaardige) melk of karnemelk, kaneel en fruit.

Koken met de tajine

Typisch Marokkaans is een tajine. Ze staan niet alleen prachtig op je fornuis en tafel, tajines zorgen daadwerkelijk voor een smaakexplosie op je bord. Probeer ‘s een van deze overheerlijke Marokkaanse gerechten:

Marokkaanse recepten

Marokkaanse kipbastilla (uit Chef Toub: Lekker Arabisch)

Culy Homemade: Marokkaanse soep (harira) met kikkererwten en munt

Marokkaanse visfilet met paprika en kikkererwten van BAR FISK

Culy Homemade: M’Hencha met lamsgehakt, abrikoos en pistache

Alles over sfenj: de Marokkaanse donut

Alles over Marokkaanse baghrir: pannenkoeken met duizend gaatjes

Alles wat je moet weten over Marokkaanse kruiden en specerijen

Harissacouscous met venkel, snijbonen en knapperige tabl-kikkererwten

Gedroogde vijgenkoekjes van de Couscousbar Amsterdam

Parelcouscous met doperwten van Couscousbar

Couscous stomen op traditionele wijze doe je zó

Culy Homemade: couscous met venkel, olijven en gekaramelliseerde rode ui