Kerstdiner 2025: makkelijke recepten waarmee je indruk maakt

Recepten 13 nov 2020, 10:00

Herfstige croissants met pompoen, spek en amandelen
Recepten 12 nov 2020, 16:00

Misopeer met karrenemelk hangop en sesamkaramel uit ‘Lekker Fred in het Land’
Recepten 12 nov 2020, 14:00

Zo maak je alcoholvrije glühwein in punch-stijl
Recepten 28 okt 2020, 16:00

Carpaccio van broccolistronk met tomatensalsa en tahin-dressing
Recepten 14 okt 2020, 12:00

Luchtige cakejes met kaneelsuiker en speculaaskruiden
Recepten 13 okt 2020, 16:00

Snelle focaccia (nog vóór vanavond) van Alison Roman
Recepten 11 okt 2020, 16:00

Ui met room, laurier en Stilton van Yvette van Boven
Recepten 8 apr 2020, 10:00

Supersnelle pizzacroissants
Recepten 9 feb 2020, 16:00

Sabayon van bier met gekarameliseerde peer & speculaas
Recepten 13 jan 2020, 16:00

Hutspot met zoete aardappel en chorizo
Recepten 27 dec 2019, 12:30

Appelflappen maken met amandelkrokant (de lekkerste!)
Recepten 24 dec 2019, 12:55

Geroosterde knolselderij met honing & rozemarijn

Vorige 1 … 23 24 25 … 40 Volgende

Makkelijk kerstdiner, luxe uitstraling

De dagen richting kerst zijn zó druk, dat de meeste mensen gewoon een makkelijk kerstdiner willen koken. Mét een luxe uitstraling, dat wel.

Kerstdiner 2024

Voor het kerstdiner van 2024 hebben we klassieke kerstrecepten met een hedendaagse twist bedacht. Een waanzinnig voorgerecht van tataki in carpaccio-stijl bijvoorbeeld, of een feestelijke crème brûlée-taart voor het dessert. Ook iets waarmee je altijd goed uitpakt – zonder een spoortje stress – is een hele zalmzijde uit de oven.

Kerstdiner hoofdgerecht

Hoewel je ons niet blijer kunt maken dan met een tafel vol voorgerechten, hoort er bij een klassiek kerstdiner altijd ook een hoofdgerecht. Zoek je een hoofdgerecht met vlees? Traditiegetrouw inspireren we je met het oog op duurzaamheid graag om eens voor een minder bekend – en dus ook minder prijzig – stukje vlees te kiezen. Denk aan boterzachte kalfswangen in rode wijn met aardpeerpuree, procureur met glühweinjus, paddenstoelen en miso-pastinaakcrème of bavette met portsaus en geroosterde sjalotten. Zo zou Anthony Bourdain het ook doen, denken we graag.

Welke groente bij het kerstdiner?

Mooi, zo’n luxe stukje vlees of vis, maar ambitieuze thuiskoks weten dat de kunst van het koken ‘m zit in het écht lekker bereiden van de groente. Bij het kerstdiner serveren we het liefst een van deze groente-recepten:

Kerstdiner

Herfstige croissants met pompoen, spek en amandelen

Misopeer met karrenemelk hangop en sesamkaramel uit ‘Lekker Fred in het Land’

Zo maak je alcoholvrije glühwein in punch-stijl

Carpaccio van broccolistronk met tomatensalsa en tahin-dressing

Luchtige cakejes met kaneelsuiker en speculaaskruiden

Snelle focaccia (nog vóór vanavond) van Alison Roman

Ui met room, laurier en Stilton van Yvette van Boven

Supersnelle pizzacroissants

Sabayon van bier met gekarameliseerde peer & speculaas

Hutspot met zoete aardappel en chorizo

Appelflappen maken met amandelkrokant (de lekkerste!)

Geroosterde knolselderij met honing & rozemarijn

Hoofdgerechten voor kerst

Deze upside down cheesecake met mascarpone is het omgekeerde spektakelstuk van je dromen

Deze zalm en croûte maak ik als ik het mezelf makkelijk wil maken

Paddenstoelen bourguignon: de ultieme vegetarische stoofpot

Snelle biefstuk met koffie & chiliboter (klaar in 10 minuten)

Groente voor bij het kerstdiner

Warme winterkoolsla met honing-jeneverbessendressing van Alice Zaslavsky (van MasterChef!)

Venkelsalade met appel en geroosterde amandelen

Linzen met schorseneer: een ‘simply good’ recept van sterrenrestaurant Triptyque*

Dag bitterheid: deze gekarameliseerde witlof met guanciale en maple syrup lust iedereen

Gourmetten

Dit gourmetstel met afzuigkap is dé redding voor de feestdagen

Gourmet groentepannenkoekjes: mini okonomiyaki

Mini-taco’s voor gourmet met kalkoen en cranberrysaus (een origineel gourmet idee)

Een chic gourmetrecept: vegan ‘coquilles’ van koningsoesterzwam

Kerstdiner-favorieten van de Culy-redactie

Zalm met confettisaus (makkelijk hoofdgerecht voor kerst)

Culy Basics: gebakken aardappelen uit de oven (extra krokant!)

Deense risalamande (makkelijk toetje voor kerst)

Makkelijk kerstdiner, luxe uitstraling

Kerstdiner 2024

Kerstdiner hoofdgerecht

Welke groente bij het kerstdiner?