Kerstdiner 2025: makkelijke recepten waarmee je indruk maakt

Recepten 22 jun 2023, 16:00

Zo maak je zelf pistachecroissants (net als bij de hippe patissiers)
Recepten 4 apr 2023, 16:00

Bostock (amandelcroissant meets wentelteefje)
Recepten 22 mrt 2023, 16:00

Bombay roll (bladerdeeghapje met snelle chutney en kaas)
Recepten 4 mrt 2023, 16:00

Oeufs en cocotte met paddenstoelen, tijm en salie
Recepten 28 feb 2023, 16:00

Torrija (fantastische Spaanse wentelteefjes met kokosroom)
Recepten 3 feb 2023, 16:00

Makkelijke tempura van enoki met sichuanzout
Recepten 29 jan 2023, 16:00

Kluski (Poolse aardappeldumplings) met verse pesto
Recepten 21 jan 2023, 16:00

Xocōlātl (pittige warme chocolademelk uit Zuid-Amerika)
Recepten 19 jan 2023, 16:00

Culy homemade: kip in dragonsaus (in één pan)
Recepten 8 jan 2023, 16:00

Mud pies uit The Fast Five van Donna Hay
Recepten 28 dec 2022, 16:00

Brie brûlé (kaas met een gekarameliseerd laagje)
Recepten 26 dec 2022, 16:00

Knapperige spruitjes in de airfryer met kerriemayonaise (geniale snack)

Vorige 1 … 12 13 14 … 41 Volgende

Makkelijk kerstdiner, luxe uitstraling

De dagen richting kerst zijn zó druk, dat de meeste mensen gewoon een makkelijk kerstdiner willen koken. Mét een luxe uitstraling, dat wel.

Kerstdiner 2024

Voor het kerstdiner van 2024 hebben we klassieke kerstrecepten met een hedendaagse twist bedacht. Een waanzinnig voorgerecht van tataki in carpaccio-stijl bijvoorbeeld, of een feestelijke crème brûlée-taart voor het dessert. Ook iets waarmee je altijd goed uitpakt – zonder een spoortje stress – is een hele zalmzijde uit de oven.

Kerstdiner hoofdgerecht

Hoewel je ons niet blijer kunt maken dan met een tafel vol voorgerechten, hoort er bij een klassiek kerstdiner altijd ook een hoofdgerecht. Zoek je een hoofdgerecht met vlees? Traditiegetrouw inspireren we je met het oog op duurzaamheid graag om eens voor een minder bekend – en dus ook minder prijzig – stukje vlees te kiezen. Denk aan boterzachte kalfswangen in rode wijn met aardpeerpuree, procureur met glühweinjus, paddenstoelen en miso-pastinaakcrème of bavette met portsaus en geroosterde sjalotten. Zo zou Anthony Bourdain het ook doen, denken we graag.

Welke groente bij het kerstdiner?

Mooi, zo’n luxe stukje vlees of vis, maar ambitieuze thuiskoks weten dat de kunst van het koken ‘m zit in het écht lekker bereiden van de groente. Bij het kerstdiner serveren we het liefst een van deze groente-recepten:

Kerstdiner

Zo maak je zelf pistachecroissants (net als bij de hippe patissiers)

Bostock (amandelcroissant meets wentelteefje)

Bombay roll (bladerdeeghapje met snelle chutney en kaas)

Oeufs en cocotte met paddenstoelen, tijm en salie

Torrija (fantastische Spaanse wentelteefjes met kokosroom)

Makkelijke tempura van enoki met sichuanzout

Kluski (Poolse aardappeldumplings) met verse pesto

Xocōlātl (pittige warme chocolademelk uit Zuid-Amerika)

Culy homemade: kip in dragonsaus (in één pan)

Mud pies uit The Fast Five van Donna Hay

Brie brûlé (kaas met een gekarameliseerd laagje)

Knapperige spruitjes in de airfryer met kerriemayonaise (geniale snack)

Hoofdgerechten voor kerst

Klassieke lasagne zat? Deze kerstlasagne met spruitjes, cranberry en salie-stuffing is allesbehalve Italiaans (maar wél pure kerst)

Coquilles te duur? Met deze geniale hack serveer je coquilles carpaccio voor €2,99 p.p. tijdens kerst

Deze gevulde portobello met camembert en cranberry is een tussengerecht voor iedereen

Buikspek uit de airfryer: zo krijg je de ultieme knetterknapperige korst

Groente voor bij het kerstdiner

Makkelijk kerstbijgerecht 2025: rösti met champignons en kastanjecrème dat je grotendeels voorbereidt

Warme winterkoolsla met honing-jeneverbessendressing van Alice Zaslavsky (van MasterChef!)

Venkelsalade met appel en geroosterde amandelen

Linzen met schorseneer: een ‘simply good’ recept van sterrenrestaurant Triptyque*

Gourmetten

Dit gourmetstel met afzuigkap is dé redding voor de feestdagen

Gourmet groentepannenkoekjes: mini okonomiyaki

Mini-taco’s voor gourmet met kalkoen en cranberrysaus (een origineel gourmet idee)

Een chic gourmetrecept: vegan ‘coquilles’ van koningsoesterzwam

Kerstdiner-favorieten van de Culy-redactie

Zalm met confettisaus (makkelijk hoofdgerecht voor kerst)

Culy Basics: gebakken aardappelen uit de oven (extra krokant!)

Deense risalamande (makkelijk toetje voor kerst)

Makkelijk kerstdiner, luxe uitstraling

Kerstdiner 2024

Kerstdiner hoofdgerecht

Welke groente bij het kerstdiner?