5 x zomer recepten waarin tomaten de ster zijn
![Opgeklopte ricotta](https://img.culy.nl/images/YVz87GnouRHz6rxqbd2gelGLwJs=/375x211/filters:quality(80):format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2019%2F05%2F1_opgeklopte-ricotta-room.jpg)
We weten niet waar we blijer van worden in de zomer: frambozen, aardbeien, meloenen of toch die sappige tomaten. O tomaten… die umami! En in een tijd waarin ze op hun best zijn, kunnen we niet stoppen met het maken van recepten waarin tomaten de ster zijn.
Zomer recepten met tomaten in de hoofdrol
1. Simpele tomatensalade met avocado en rode ui
Als tomaten op hun állerlekkerst zijn, hoef je er eigenlijk zo weinig mogelijk mee te doen. In dit simpele recept mogen ze stralen in al hun glorie.
> Naar recept: simpele tomatensalade met avocado en rode ui
![Simpele salade van tomaat en avocado](https://img.culy.nl/images/MIRsAa3iN1ievs8ntfjybfFMqKE=/600x0/filters:quality(80):format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2019%2F06%2F1_tomatensalade-met-avocado.jpg)
2. Supersnel zomers tomatentaartje met ricotta
Heb je tomaten in mooie (kleurrijke) jasjes gevonden? In dit tomatentaartje komen ze fantastisch tot hun recht.
> Naar recept: supersnel zomers tomatentaartje met ricotta
![Snel tomatentaartje: eten met warm weer](https://img.culy.nl/images/J4vU7Fgz-No_LKzfhQZK31qHIzo=/600x0/filters:quality(80):format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F06%2F9_zomers_tomatentaartje_recept.jpg)
3. De tomaten tarte tatin die bijna mislukte (maar toch goddelijk lekker was)
Lekkere sappige kerstomaatjes in huis? Deze tomaten tarte tatin is zelfs verrukkelijk als ‘ie mislukt.
> De tomaten tarte tatin die bijna mislukte (maar toch goddelijk lekker was)
![tarte tatin](https://img.culy.nl/images/gD3gvzIzd5nNw7obZotHerr8Oyc=/600x0/filters:quality(80):format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F01%2Ftomaten-tarte-tatin0008.jpg)
4. Opgeklopte ricotta met basilicum en tomatensalade
Tomaten + ricotta + basilicum = een match made in food heaven. En heb je je ricotta al eens luchtig opgeklopt? Aanrader!
> Culy Homemade: opgeklopte ricotta met basilicum en tomatensalade
![Opgeklopte ricotta](https://img.culy.nl/images/7raIhCUxq4a3hLUFIPpeX_dDI_c=/600x0/filters:quality(80):format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2019%2F05%2F1_opgeklopte-ricotta-room.jpg)
5. Ons favoriete recept voor pasta in de zomer
Dit is onze favoriete zomer pasta, die we blind kunnen maken met de ingrediënten die we nog in huis hebben. Waaronder die paar rijpe tomaten die nu op hun állerlekkerst zijn…
> Naar recept: ons favoriete recept voor pasta in de zomer
![Zomer pasta recept](https://img.culy.nl/images/h1vy6aTzK_U1BdsOCdeKYpSdEHM=/600x0/filters:quality(80):format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F07%2F5_zomer-pasta-spaghetti.jpg)
Meer recepten met tomaten:
- Culy Homemade: sauce vierge, een frisse tomatensaus
- Culy Homemade: gnocchi caprese met burrata en kerstomaten
- Pastaschelpjes met tomatensaus, olijven, kappertjes en broodkruim