Nancy van Batenburg Inspiratie 24 apr 2020, 12:00

11 x koninklijke happen voor Koningsdag – eh Woningsdag

Koningsdag wordt dit jaar even Woningsdag, omdat we allemaal binnen moeten blijven. Maar dat hoeft de feestvreugde niet te verpesten: we vieren het gewoon binnen! Daarom: 11 x royale hapjes die feestelijk zijn én makkelijk kunnen worden gemaakt. Leve de Koning!

Van oerhollandse bitterballen en boterkoek tot Spaanse pintxos met ham en aïoli-crème en lekker flammkuchen: deze hapjes zijn ontzettend lekker om op tafel te toveren op Koningsdag.

> Of ga voor de klassieke tompouce

11 x koninklijke hapjes voor Koningsdag

Empanadas

Empanadas met gehakt & met kip: makkelijk om te maken, heerlijk om uit te delen.

> Naar recept: Culy Homemade: empanadas met gehakt en kip

Boterkoek met frambozen

Boterkoek: Hollandser kan bijna niet! Snijd deze frisse boterkoek met frambozen in een heleboel kleine stukjes.

> Naar recept: Culy Homemade: frisse boterkoek met frambozen

Bitterballen

Geen Hollands feest is compleet zonder bitterbal. Deze goddelijke confit de canard-bitterballen komen uit het heerlijke boek Borreltijd! van Susan Aretz.

> Naar recept: Borreltijd! Maak deze heerlijke confit de canard-bitterballen

Oranje patatas bravas

Een knaloranje snack: patatas bravas van zoete aardappel

> Naar recept: Culy Homemade: patatas bravas van zoete aardappel

Pestobroodjes

Voor bij de borrel (want er gaat natúúrlijk geborreld worden op Koningsdag): snelle mini pestobroodjes

> Naar recept: Culy Homemade: pestobroodjes voor bij de borrel

Pintxos de jamón y all-i-oli (broodjes met ham en aioli-crème)

Toen we Ronald Giphart en Mascha Lammes vroegen wat hun favoriete recept is uit hun nieuwe kookboek De Wereld Thuis, antwoordde Mascha meteen: “De broodjes met ham en aioli-crème!”. Doodeenvoudig om te maken en het ultieme borrelhapje.

> Naar recept: Pintxos de jamón y all-i-oli (broodjes met ham en aioli-crème)

Limburgse gehaktballen

Mmmh, deze gaan er bij iedereen wel in: echte Limburgse gehaktballen met mosterdmayonaise.

> Naar recept: Echte Limburgse gehaktballen met mosterdmayonaise

Flammkuchen

Een snack die áltijd goed is: flammkuchen!

> Naar recept: Culy Homemade: flammkuchen met crème fraîche, ui en spekjes

Sambal cashewnoten

Een heerlijke, pittige snack: geroosterde cashewnoten met sambal.

> Naar recept: Culy Homemade: geroosterde cashewnoten met sambal

Meringues met salted caramel

Gemeen lekker: meringues met salted caramel.

> Naar recept: Culy Homemade: meringues met salted caramel

Belegd stokbrood

Deze is altijd handig: maak met één belegd stokbrood supersnel 12 hapjes, bijvoorbeeld voor het hele gezin.

> Naar recept: Culy Homemade: maak met één belegd stokbrood supersnel 12 hapjes