Redactie Dessertrecepten 23 dec 2012, 17:00

Leestijd: 3 minuten

Dé afsluiting van kerst: le petit-grand dessert

1. Macarons

De koning van de desserttafel en geliefd door menigeen. Maak ze niet té ver van te voren, maar een dag kan zeker wel. Als je ze voor de eerste keer maakt, raden we je wel aan om het recept eerst te testen zodat je niet voor onverwachte verrassingen komt te staan.

Gebruik Culy’s basisrecept of ga een stapje verder en volg de richtlijnen van patisseriegod Francois Payard.