Ogechi Chibueze Recepten 21 feb 2024, 16:00

Leestijd: 2 minuten

Culy Basics: een oldskool milkshake maken

Ontiegelijk veel zin in een old skool milkshake? Zo een uit een mooi glas met een flinke toef slagroom en een knalrood kersje? Dan hebben we voor jou het makkelijkste basisrecept voor een milkshake, helemaal homemade. Gelukkig maar, want zo weet jij binnen 5 minuten je trek te stillen.

Dat mooie glas, de toef slagroom en de kers zijn natuurlijk allemaal extra’s. Je kunt deze onderdelen ook laten vervallen, want de smaak van de milkshake wordt er niet minder op.

Zo maak je maraschinokersen (die zoete retro exemplaren) helemaal zelf

Met dit fijne basisrecept wordt een milkshake maken voortaan peanuts. Je kunt gemakkelijk al je favoriete smaken toevoegen. Kies bijvoorbeeld voor aardbeien- of chocolade-ijs. Of voeg aroma’s toe, denk aan pandan-extract. Natuurlijk kun je ook met echte vruchten te werk gaan. Zo kun je (bevroren) aardbeien of bananen toevoegen.

Wil je jouw milkshake lobbiger? Dan kun je minder melk toevoegen. Wil je ‘m juist vloeibaarder, voeg dan extra melk toe.

Milkshake basisrecept

1. Voeg het roomijs toe aan de blender, samen met de (plantaardige) halfvolle melk. Dit is de basis van de milkshake.
2. Je kunt eventueel een schepje kristalsuiker toevoegen, evenals een theelepel vanille-extract, als je een vanillemilkshake wil maken. Bij deze stap kun je ook andere smaken toevoegen aan de milkshake. Denk aan (bevroren) fruit, of siropen met smaken als rozen en gember.
3. Zet de blender aan en mix tot een glad en egaal geheel.
4. Schenk de milkshake in een glas en maak af met een toef slagroom. Maak ‘m helemaal retro met een maraschinokers.

Nog meer retro toetjes:

• Culy Homemade: advocaat zoals oma ‘m vroeger maakte
• Culy Homemade: Deense risalamande (rijstpudding)
• Culy Homemade: een panna cotta met laurier