Kerstdiner 2025: makkelijke recepten waarmee je indruk maakt

Homemade 28 dec 2024, 16:00

Dit wil je: loaded gyoza’s voor oud & nieuw
Recepten 27 dec 2024, 16:00

Restjes na het kerstdiner? Deze kerstkapsalon met kalkoen, truffel-knoflooksaus en granaatappel redt je avond
Recepten 24 dec 2024, 16:00

De klassieke Moskovische tulband met rozijnen en witte chocolade
Recepten 22 dec 2024, 16:00

Feestelijke gehaktballetjes in sticky ketjapsaus met gochujang
Recepten 21 dec 2024, 16:00

Culy Kids: oranje soep met een pesto-kerstboompje
Recepten 20 dec 2024, 16:00

Siciliaans pistachetoetje met mascarpone
Recepten 19 dec 2024, 16:00

Feestelijk hapje: briocherondjes met zalmmousse en (nep)kaviaar
Recepten 19 dec 2024, 14:00

3x verrassende cocktails met rum voor de feestdagen
Recepten 18 dec 2024, 16:00

Saucijzenbroodjes met salie en ui-stuffing en cranberryketchup
Recepten 17 dec 2024, 16:00

Gourmet groentepannenkoekjes: mini okonomiyaki
Recepten 16 dec 2024, 16:00

Hollandaisesaus maken doe je zo (fijn basisrecept + handige tips!)
(Wereld)keuken 16 dec 2024, 15:00

Vichyssoise (romige aardappel-preisoep) met chips en ‘kaviaar’

Vorige 1 … 5 6 7 … 42 Volgende

Makkelijk kerstdiner, luxe uitstraling

De dagen richting kerst zijn zó druk, dat de meeste mensen gewoon een makkelijk kerstdiner willen koken. Mét een luxe uitstraling, dat wel.

Kerstdiner 2024

Voor het kerstdiner van 2024 hebben we klassieke kerstrecepten met een hedendaagse twist bedacht. Een waanzinnig voorgerecht van tataki in carpaccio-stijl bijvoorbeeld, of een feestelijke crème brûlée-taart voor het dessert. Ook iets waarmee je altijd goed uitpakt – zonder een spoortje stress – is een hele zalmzijde uit de oven.

Kerstdiner hoofdgerecht

Hoewel je ons niet blijer kunt maken dan met een tafel vol voorgerechten, hoort er bij een klassiek kerstdiner altijd ook een hoofdgerecht. Zoek je een hoofdgerecht met vlees? Traditiegetrouw inspireren we je met het oog op duurzaamheid graag om eens voor een minder bekend – en dus ook minder prijzig – stukje vlees te kiezen. Denk aan boterzachte kalfswangen in rode wijn met aardpeerpuree, procureur met glühweinjus, paddenstoelen en miso-pastinaakcrème of bavette met portsaus en geroosterde sjalotten. Zo zou Anthony Bourdain het ook doen, denken we graag.

Welke groente bij het kerstdiner?

Mooi, zo’n luxe stukje vlees of vis, maar ambitieuze thuiskoks weten dat de kunst van het koken ‘m zit in het écht lekker bereiden van de groente. Bij het kerstdiner serveren we het liefst een van deze groente-recepten:

Kerstdiner

Dit wil je: loaded gyoza’s voor oud & nieuw

Restjes na het kerstdiner? Deze kerstkapsalon met kalkoen, truffel-knoflooksaus en granaatappel redt je avond

De klassieke Moskovische tulband met rozijnen en witte chocolade

Feestelijke gehaktballetjes in sticky ketjapsaus met gochujang

Culy Kids: oranje soep met een pesto-kerstboompje

Siciliaans pistachetoetje met mascarpone

Feestelijk hapje: briocherondjes met zalmmousse en (nep)kaviaar

3x verrassende cocktails met rum voor de feestdagen

Saucijzenbroodjes met salie en ui-stuffing en cranberryketchup

Gourmet groentepannenkoekjes: mini okonomiyaki

Hollandaisesaus maken doe je zo (fijn basisrecept + handige tips!)

Vichyssoise (romige aardappel-preisoep) met chips en ‘kaviaar’

Hoofdgerechten voor kerst

Wauw op je bord: crème brûlée met asperge en zee-egel van Fred & Joris

Zo maak je de ultieme zondagse gebraden kip van Joris Bijdendijk en Freddy Tratlehner

Klassieke lasagne zat? Deze kerstlasagne met spruitjes, cranberry en salie-stuffing is allesbehalve Italiaans (maar wél pure kerst)

Coquilles te duur? Met deze geniale hack serveer je coquilles carpaccio voor €2,99 p.p. tijdens kerst

Groente voor bij het kerstdiner

Makkelijk kerstbijgerecht 2025: rösti met champignons en kastanjecrème dat je grotendeels voorbereidt

Warme winterkoolsla met honing-jeneverbessendressing van Alice Zaslavsky (van MasterChef!)

Venkelsalade met appel en geroosterde amandelen

Linzen met schorseneer: een ‘simply good’ recept van sterrenrestaurant Triptyque*

Gourmetten

Dit gourmetstel met afzuigkap is dé redding voor de feestdagen

Gourmet groentepannenkoekjes: mini okonomiyaki

Mini-taco’s voor gourmet met kalkoen en cranberrysaus (een origineel gourmet idee)

Een chic gourmetrecept: vegan ‘coquilles’ van koningsoesterzwam

Kerstdiner-favorieten van de Culy-redactie

Zalm met confettisaus (makkelijk hoofdgerecht voor kerst)

Klassieke gebakken aardappelen uit de oven in ganzenvet (extra krokant!)

Deense risalamande (makkelijk toetje voor kerst)

Makkelijk kerstdiner, luxe uitstraling

Kerstdiner 2024

Kerstdiner hoofdgerecht

Welke groente bij het kerstdiner?