Nancy van Batenburg Recepten 28 dec 2021, 16:00

Leestijd: 1 minuut

Culy Homemade: makkelijke gemberkoekjes-cocktail met amaretto

Heb je ook zo’n hekel aan die recepten voor cocktails waar tig verschillende dranksoorten en ingrediënten in moeten? Dan is dit er eentje voor jou. Voor deze makkelijke gemberkoekjes-cocktail heb je slechts drie ingrediënten nodig: amaretto, ginger beer en bitters.

Deze makkelijke cocktail met amaretto heeft wel wat weg van gemberkoekjes. Dat komt door de combinatie amaretto en ginger beer.

Ooit stond deze cocktail op de kaart bij restaurant Momofuku Ko; de jongens achter de blog The Bitten Word wisten  toen het recept te ontfutselen bij de barman. Da’s al lang geleden, maar feit blijft dat deze cocktail verrukkelijk is om te serveren met de feestdagen.

Cocktail met amaretto en ginger beer

Simpeler kan haast niet: stop het ijs in een mooi cocktailglas (wij gebruikten een tumbler van Libbey Hobstar) en doe alle ingrediënten bij elkaar in het glas.

Als je de cocktail zo serveert, zie je nog mooie kleurlaagjes. Maar roer de ingrediënten nog wel eventjes door elkaar voordat je gaat drinken.

Dit is waarom je beter één groot ijsblok in je drankje kunt doen dan veel kleine ijsblokjes