Winnie Verswijvel Inspiratie 13 feb 2026, 09:16

Leestijd: 2 minuten

Weekmenu voor 16 t/m 22 februari: simpelweg 7x van onze favorieten

Elke week bedenken wat er gegeten moet worden, kan nog wel ‘s een hele opgave zijn. Om ervoor te zorgen dat je niet wekelijks dezelfde gerechten op tafel zet, inspireren wij je graag met handige weekmenu’s. Dit weekmenu zetten we onze eigen Culy-favorieten in de kijker. Van die recepten die we maar blijven maken en hermaken, hoe veel we ook van variatie houden.

Meer inspiratie nodig? Bekijk alle weekmenu’s.

Weekmenu voor 16 t/m 22 februari

Maandag

Met ramen maak je de Culy-redactie altijd blij. Het water liep ons in de mond toen we dachten aan deze heerlijke vega(n) ramen met miso, pompoen en tofu. En wat blijkt? Hij is nog lekkerder dan we vermoedden. Een volle smaakbom die elke ramen-lover zal kunnen bekoren. En: het is nog gezond ook.

> Naar het recept: Heerlijke vega(n) ramen met miso, pompoen en tofu

Dinsdag

Ook hier worden we bij Culy blij van: een smaakvolle curry traybake met kip uit de oven. Lekker met gekookte witte rijst, platbroden als chapati, roti en paratha’s en nog veel meer.

> Naar het recept: Idioot lekkere curry-traybake met kip, limoenblad en krokante sjalotjes

Woensdag

Mogen we even een lans breken voor gehaktballen? Mooi. Met deze heerlijke posteleinstamppot met lamsgehaktballetjes, oude kaas en harissajus is meteen alles gezegd.

> Naar het recept: stamppot met lamsgehaktballetjes en oude kaas

Donderdag

Deze open lasagne met mais, rivierkreeft en dragon is even decadent en bevredigend als een goeie lobster roll. Wat zeggen we: misschien is dit gerecht nog wel veel lekkerder…

> Naar het recept: open lasagne met mais, rivierkreeft en dragon

Vrijdag

De smashburgertrein dendert nog steeds in volle vaart de wereld rond om aan populariteit te winnen. En daar zijn wij maar wat blij mee! De variaties zijn gelukkig eindeloos, wat dacht je van dit smashburger-recept ‘Indonesian style’? Perfect voor de vrijdag.

> Naar het recept: Smashburger-recept ‘Indonesian style’

Zaterdag

Na gochujang, bibimbap en Korean Fried Chicken is het tijd om de Koreaanse keuken nóg beter te verkennen. Dat doen we hier met jjajangmyeon. Deze Koreaanse versie van zwartebonensaus met noodles móét je proberen.

> Naar het recept: Koreaanse jjajangmyeon is het lekkerste noedelgerecht waar we helemaal verliefd op zijn

Zondag

Gochujang heeft al een tijdje zijn weg naar de supermarkt gevonden en daar zijn wij níét rouwig om. Mist je gerecht pit? Gochujang. Diepte? Gochujang. Wat zoets? Gochujang. En daarmee is het de perfecte kandidaat om je zoete aardappelsoep naar een hoger niveau te tillen.

> Naar het recept: Zoete aardappelsoep met gochujang en dille

Onze populairste artikelen van deze week:

1. Met dit trucje bewaar je knoflook het beste zonder dat ‘ie uitdroogt
2. Klinkt gek, werkt echt: yoghurt karamelliseren geeft romige, nootachtige smaken zonder extra suiker
3. Dit is het ideale wijnglas volgens kenners (en ja: die is hartstikke betaalbaar)
4. Snelle hack: ultra romige havermout door dit simpele ingrediënt
5. Briljant! Bladerdeeg bereiden in je wafelijzer geeft je de lekkerste snack ooit

Geschreven door Winnie Verswijvel

Komt uit Antwerpen maar baant zich een weg door de Amsterdamse grachten. Praat lyrisch (en tot vervelens toe) over haar zelfgebakken zuurdesembrood, de perfecte bouillon of de ultieme taco. Creëert eigen food rituelen, zoals rode wijn met blauwe kaas op zondagavond. Een favoriet gerecht? Heeft ze niet. Van saotosoep tot Mexicaanse birria en haar moeders frambozencrumble: zolang het maar met liefde gemaakt is.