Maaike Kooijman Inspiratie 21 mei 2018bijgewerkt: 5 nov 2020, 17:08

Leestijd: 2 minuten

Dit zijn 7 gezonde recepten voor het avondeten (voor als je het weekend even wilt compenseren)

Heerlijke gezonde recepten voor het avondeten

Begrijp ons niet verkeerd, er is helemaal niets mis met taart. En koekjes. En ijs. Maar na zo’n weekendje de Bourgondiër uithangen, heb je soms tóch zin in een gezond gerecht. Natuurlijk hoef je dan niet gewoon sla en wortels te eten ’s avonds – gezonde recepten zijn juist hartstikke lekker. Zeker in de zomer!

Geschreven door Maaike Kooijman

'Die veganist', maar dan zonder de quinoasalades. Eet naast wortels met hummus ook regelmatig brownies en koekjes naar eigen recept. Werkte ooit als patissier in een vegetarisch restaurant, maar probeert de wereld nu op eigen houtje te laten zien dat plantaardig eten niet alleen voor #fitgirls is.