Winnie Verswijvel
Winnie Verswijvel Inspiratie 29 dec 2019bijgewerkt: 13 dec 2022, 
Leestijd: 4 minuten

Onze favoriete recepten van 2019

Poke bowl met garnalen
Bron: Nancy van Batenburg voor Culy

11. November: risotto met pompoen en bitterkoekjes

Als er bitterkoekjes en gefrituurde salie op je risotto gaan, dan weet je dat je een koninklijk maaltje voor je neus hebt. Met veel smaak denken we dan ook terug aan deze risotto met pompoen en bitterkoekjes, dat zo mogelijk toch wel ons allerlekkerste recept van november was.

pompoenrisotto met bitterkoekjes
Bron: Nancy van Batenburg voor Culy

> Recept: Riisotto met pompoen en bitterkoekjes

Inhoud

Foutje gezien? Mail ons! Jouw feedback maakt Culy nóg lekkerder.

Winnie Verswijvel
Geschreven door Winnie Verswijvel

Komt uit Antwerpen maar baant zich een weg door de Amsterdamse grachten. Praat lyrisch (en tot vervelens toe) over haar zelfgebakken zuurdesembrood, de perfecte bouillon of de ultieme taco. Creëert eigen food rituelen, zoals rode wijn met blauwe kaas op zondagavond. Een favoriet gerecht? Heeft ze niet. Van saotosoep tot Mexicaanse birria en haar moeders frambozencrumble: zolang het maar met liefde gemaakt is.

De zomer komt eraan! Kook mee met Culy 🌻

Van verfijnde voorgerechten tot magische desserts, ontvang dagelijks ons recept van de dag.