Winnie Verswijvel
Winnie Verswijvel Inspiratie 29 dec 2019bijgewerkt: 13 dec 2022, 
Leestijd: 4 minuten

Onze favoriete recepten van 2019

Poke bowl met garnalen
Bron: Nancy van Batenburg voor Culy

1. Januari: pizza met Burrata, prosciutto en gefrituurde basilicum

We begonnen dit jaar meteen met een flinke portie liefde. Liefde die verstopt zit in het hartvormige pizzadeeg, in de romige Burrata die er bovenop gaat en in de goddelijk gefrituurde basilicum. Met deze pizza leverden we de ultieme Valentijns-inspiratie, maar stiekem serveren wij’m een heel jaar door.

Valentijns grerecht: pizza met burrata
Bron: Nancy van Batenburg voor Culy

> Naar recept: Pizza met Burrata, prosciutto en gefrituurde basilicum

Inhoud

Foutje gezien? Mail ons! Jouw feedback maakt Culy nóg lekkerder.

Winnie Verswijvel
Geschreven door Winnie Verswijvel

Komt uit Antwerpen maar baant zich een weg door de Amsterdamse grachten. Praat lyrisch (en tot vervelens toe) over haar zelfgebakken zuurdesembrood, de perfecte bouillon of de ultieme taco. Creëert eigen food rituelen, zoals rode wijn met blauwe kaas op zondagavond. Een favoriet gerecht? Heeft ze niet. Van saotosoep tot Mexicaanse birria en haar moeders frambozencrumble: zolang het maar met liefde gemaakt is.

De zomer komt eraan! Kook mee met Culy 🌻

Van verfijnde voorgerechten tot magische desserts, ontvang dagelijks ons recept van de dag.