Claire de Court Inspiratie 14 nov 2019, 12:00

Leestijd: 3 minuten

Van Caesar tot Waldorf: dit zijn de beroemdste salades op een rijtje

Ook al is de zomer allang weer voorbij, een heerlijke salade gaat er altijd in. Omdat er ontzettend veel met salades wordt gevarieerd, zijn de keuzes eindeloos. Wij maken het je wat makkelijker en hebben de beroemdste salades voor je op een rijtje gezet.

Veel mensen zien salades alleen als dieetvoer, maar salades bestaan vaak uit meer dan alleen sla en croutons. In het onderstaande lijstje van de beroemdste salades zul je misschien ook nieuwe salades zien die je aanspreken. Omdat ze zo makkelijk samen te stellen zijn, is het hartstikke leuk om dingen toe te voegen die je zelf extra lekker vindt. Be creative!

Nicoise salade

Deze Franse salade bestaat meestal uit een combinatie van ei, groente en vis. De naam is afgeleid van de Franse stad Nice.

Er zijn allerlei verschillende versies van deze salade, dat is helemaal afhankelijk van de regio en de kok. Ansjovis, tonijn, rauwe groenten, knoflook, eieren en olijven zijn ingrediënten die je meestal in een nicoise salade kan vinden.

Gek op Frankrijk? Dan zijn er hier wat leuke ideeën voor jou.

Take your salad game to the next level with this Salmon Niçoise with Preserved Lemon Vinaigrette from our friend, @thedaleyplate. We’ll never say no to a salad with hard boiled eggs, salmon, and tomatoes. . . #thecookfeed #nicoise #nicoisesalad #summersalad #boiledeggs #preservedlemons

1,379 Likes, 20 Comments – @thecookfeed on Instagram: “Take your salad game to the next level with this Salmon Niçoise with Preserved Lemon Vinaigrette…”

Waldorf salade 

Als je houdt van een frisse salade met een bite, dan is de Waldorf salade écht iets voor jou. De Waldorf salade werd officieel voor het eerst geserveerd in het Waldorf-Astoria Hotel in New York, daar heeft het haar naam ook aan te danken.

Origineel bestaat deze salade uit selderij, appels, rozijnen, walnoten, mayonaise en citroensap, maar tegenwoordig zijn er ontzettend veel variaties van. Avocado, geitenkaas en cranberry’s zijn voorbeelden van ingrediënten die je toe kunt voegen.

Het klassieke recept van de Waldorf salade vind je hier.

{RECETA} . E N S A L A D A W A L D O R F . Las cenas de verano yo las tengo muy claras, ensaladas, gazpachos y fruta, difícilmente como otra cosa por la noche, bueno sí, jamoncito ?. ¿Y vosotros? ¿Qué cenáis en verano? Guarda esta receta que es fabulosa. . ◽️INGREDIENTES: -1/2 lechuga romana -1/2 manzana Granny Smith -1/2 manzana Royal Gala -2 tallos de apio de la parte central -40/50 g de nueces peladas -250 g de yogur griego natural -1 cucharadita de mostaza de Dijon -1 limón -Aceite de oliva virgen extra -Pimienta negra -Sal . ◽️PREPARACIÓN: 1.Lavamos los tallos de apio de la parte central, los picamos en finos trozos y lo echamos en un bol. Cortamos finamente media lechuga romana y la incorporamos también al bol. Picamos las de nueces peladas y al bol. 2.Lavamos las manzanas y las cortamos en finas tiras. Exprimimos el zumo de limón sobre los palitos de manzana. Salamos al gusto y removemos. 3.Para la salsa echamos en un bol el yogur añadimos una cucharadita de mostaza de Dijon, salpimentamos al gusto, echamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra y el zumo de medio limón. Mezclamos, probamos y rectificamos de algún ingrediente si fuera necesario.4.Echamos la salsa de yogur sobre la ensalada y mezclamos. Decoramos con un par de trozos de nuez y unas hojas de apio. . . . #lasrecetasdemj #receta #recetas #ensalada #ensaladas #waldorf #waldorfsalad #comidareal #comida #comidasaludable #comidasana #saludable

2,349 Likes, 77 Comments – Las Recetas de MJ (@lasrecetasdemj) on Instagram: “{RECETA} . E N S A L A D A W A L D O R F . Las cenas de verano yo las tengo muy claras, ensaladas,…”

Caesar salade

De Caesar salade hoort met vlag en wimpel in het rijtje van de beroemdste salades thuis. Deze salade met speciale caesar-dressing, kip, romana sla, croutons en ei is razend populair over de hele wereld.

De naam van de salade heeft, in tegenstelling tot wat een hoop mensen denken, niks met Julius Caesar te maken. Deze salade is vernoemd naar Caesar Cardini, een Italiaanse hoteleigenaar. De salade ontstond per ongeluk door een tekort aan ingrediënten. Toen klanten terug begonnen te komen speciaal voor de salade, realiseerde Cardini zich dat hij iets bijzonders had gecreëerd.

De Caesar salade is heerlijk als diner, maar hij kan ook als lichte maaltijd gegeten worden.

Hier zie je hoe je een klassieke Caesar salade maakt

?New recipe? Salad season is fast approaching and who doesn’t love a caesar salad? The super talented @emerson_cooks has developed for us a deliciously healthy caesar dressing to get you inspired as the mercury rises. Because the perfect caesar needs a perfect dressing! Ingredients 3 tbsp hemp seeds 1/3 cup cashews Juice 1 lemon 1 date 1 tsp baby capers 1 tbsp nutritional yeast 1 tsp Dijon mustard 1/2 tsp salt Splash of water (if necessary) Add all ingredients to a blender and blend until smooth. Enjoy! ?

44 Likes, 3 Comments – The Source Bulk Foods Ballarat (@thesourceballarat) on Instagram: “?New recipe? Salad season is fast approaching and who doesn’t love a caesar salad? The super…”

Salade Lyonnaise

Wederom een Franse salade. Deze eenvoudige salade uit Lyon kun je herkennen aan het gepocheerde ei wat erbij geserveerd wordt. Daarnaast wordt er vaak gebruik gemaakt van frisée (krulandijvie), bacon, croutons en vinaigrette dressing.

This classic bistro offering is as refined as it is satisfying. We set out to streamline the recipe, using only readily-available ingredients. Tap the link in our profile for our Lyonnaise Salad recipe.⁣

2,471 Likes, 17 Comments – America’s Test Kitchen (@testkitchen) on Instagram: “This classic bistro offering is as refined as it is satisfying. We set out to streamline the…”

Caprese salade

Van deze Italiaanse klassieker krijgen tomatenliefhebbers nooit genoeg. Deze delicatesse heeft dan ook niet voor niets een plekje in onze lijst van beroemdste salades. De combinatie van mozzarella, tomaat, basilicum en balsamico is simpel gezegd magisch.

Naast dat het ontzettend makkelijk te bereiden is, is het ook nog eens fris en niet al te zwaar. Perfect als voorgerecht dus, of gewoon als snack. Tip: in plaats van tomaten kun je ook paprika’s of vijgen gebruiken voor een leuke twist.

Hier vind je de lekkerste varianten op de caprese salade 

Caprese Salad with Balsamic Vinegar – one of my favorites. So easy and fresh packed with flavor. I wish you all could taste. Very happy with how photos turned out. I have been wanting to make this ever since I started photographing. My mother in laws garden tomatoes are always amazing. #capresesalad #balsamicvinegar #salad #basil #mozarella #flavors #fresh #flavorful #beautiful #foodphotography

1,070 Likes, 78 Comments – Cooking and Baking (@2ndhelpingcooking) on Instagram: “Caprese Salad with Balsamic Vinegar – one of my favorites. So easy and fresh packed with flavor….”

Meer over salades:

• Met herfstig weer eet jij een van deze herfstsalades
• 9x makkelijke salades in 15 minuten
• Met deze zomerse salades haal je de zon in huis