Kerstdiner 2025: makkelijke recepten waarmee je indruk maakt

Recepten 27 okt 2024, 16:00

Fantastische scones met za’atar en feta van Veggilaine
Recepten 11 okt 2024, 16:00

Tonijn tataki met snelle ponzu
Recepten 28 sep 2024, 16:00

Culy Basics: de iconische bananenpudding van Magnolia Bakery
Recepten 31 aug 2024, 16:00

Aardbeien Romanoff (aardbeien met room en vanille-ijs)
Recepten 3 aug 2024, 16:00

Vanille-ijs met olijfolie en kaviaar (!) zoals in ‘The Bear’
Recepten 3 jun 2024, 16:00

Croque monsieur-croissant (move over crompouce!)
Recepten 27 apr 2024, 16:00

Portokalopita: Griekse broodpudding met filodeeg, yoghurt en sinaasappel
Recepten 21 apr 2024, 16:00

Palmiers (Franse bladerdeegkoekjes) bakken
Recepten 7 apr 2024, 16:00

Gegratineerde oesters met champagnesabayon van Joris Bijdendijk
Recepten 3 apr 2024, 16:00

Pommes duchesse (aardappelsoesjes) van Joris Bijdendijk
Recepten 26 mrt 2024, 16:00

Culy Basics: zelf Britse crumpets maken (heerlijk met boter & jam!)
Recepten 23 mrt 2024, 16:00

Makkelijke roombroodjes met frambozen en pistache (maar 5 ingrediënten!)

Vorige 1 … 7 8 9 … 41 Volgende

Makkelijk kerstdiner, luxe uitstraling

De dagen richting kerst zijn zó druk, dat de meeste mensen gewoon een makkelijk kerstdiner willen koken. Mét een luxe uitstraling, dat wel.

Kerstdiner 2024

Voor het kerstdiner van 2024 hebben we klassieke kerstrecepten met een hedendaagse twist bedacht. Een waanzinnig voorgerecht van tataki in carpaccio-stijl bijvoorbeeld, of een feestelijke crème brûlée-taart voor het dessert. Ook iets waarmee je altijd goed uitpakt – zonder een spoortje stress – is een hele zalmzijde uit de oven.

Kerstdiner hoofdgerecht

Hoewel je ons niet blijer kunt maken dan met een tafel vol voorgerechten, hoort er bij een klassiek kerstdiner altijd ook een hoofdgerecht. Zoek je een hoofdgerecht met vlees? Traditiegetrouw inspireren we je met het oog op duurzaamheid graag om eens voor een minder bekend – en dus ook minder prijzig – stukje vlees te kiezen. Denk aan boterzachte kalfswangen in rode wijn met aardpeerpuree, procureur met glühweinjus, paddenstoelen en miso-pastinaakcrème of bavette met portsaus en geroosterde sjalotten. Zo zou Anthony Bourdain het ook doen, denken we graag.

Welke groente bij het kerstdiner?

Mooi, zo’n luxe stukje vlees of vis, maar ambitieuze thuiskoks weten dat de kunst van het koken ‘m zit in het écht lekker bereiden van de groente. Bij het kerstdiner serveren we het liefst een van deze groente-recepten:

Kerstdiner

Fantastische scones met za’atar en feta van Veggilaine

Tonijn tataki met snelle ponzu

Culy Basics: de iconische bananenpudding van Magnolia Bakery

Aardbeien Romanoff (aardbeien met room en vanille-ijs)

Vanille-ijs met olijfolie en kaviaar (!) zoals in ‘The Bear’

Croque monsieur-croissant (move over crompouce!)

Portokalopita: Griekse broodpudding met filodeeg, yoghurt en sinaasappel

Palmiers (Franse bladerdeegkoekjes) bakken

Gegratineerde oesters met champagnesabayon van Joris Bijdendijk

Pommes duchesse (aardappelsoesjes) van Joris Bijdendijk

Culy Basics: zelf Britse crumpets maken (heerlijk met boter & jam!)

Makkelijke roombroodjes met frambozen en pistache (maar 5 ingrediënten!)

Hoofdgerechten voor kerst

Klassieke lasagne zat? Deze kerstlasagne met spruitjes, cranberry en salie-stuffing is allesbehalve Italiaans (maar wél pure kerst)

Coquilles te duur? Met deze geniale hack serveer je coquilles carpaccio voor €2,99 p.p. tijdens kerst

Deze gevulde portobello met camembert en cranberry is een tussengerecht voor iedereen

Buikspek uit de airfryer: zo krijg je de ultieme knetterknapperige korst

Groente voor bij het kerstdiner

Makkelijk kerstbijgerecht 2025: rösti met champignons en kastanjecrème dat je grotendeels voorbereidt

Warme winterkoolsla met honing-jeneverbessendressing van Alice Zaslavsky (van MasterChef!)

Venkelsalade met appel en geroosterde amandelen

Linzen met schorseneer: een ‘simply good’ recept van sterrenrestaurant Triptyque*

Gourmetten

Dit gourmetstel met afzuigkap is dé redding voor de feestdagen

Gourmet groentepannenkoekjes: mini okonomiyaki

Mini-taco’s voor gourmet met kalkoen en cranberrysaus (een origineel gourmet idee)

Een chic gourmetrecept: vegan ‘coquilles’ van koningsoesterzwam

Kerstdiner-favorieten van de Culy-redactie

Zalm met confettisaus (makkelijk hoofdgerecht voor kerst)

Culy Basics: gebakken aardappelen uit de oven (extra krokant!)

Deense risalamande (makkelijk toetje voor kerst)

Makkelijk kerstdiner, luxe uitstraling

Kerstdiner 2024

Kerstdiner hoofdgerecht

Welke groente bij het kerstdiner?