Maaike Kooijman Inspiratie 2 aug 2019, 15:00

Leestijd: 3 minuten

Culy’s Weekmenu: een week vol kleurrijke gerechten

Woensdag

Vandaag gaan we een dagje vegan met deze kleurrijke pannenkoeken van kikkererwtenmeel (socca) met hummus van rode biet. Voor extra kleur leg je er natuurlijk nog meer groenten bovenop, zoals de broccoli, tomaatjes en radijs op de foto. De pannenkoeken zijn niet alleen heel lekker, maar wederom lekker snel klaar.

> Culy Homemade: socca (pannenkoeken van kikkererwtenmeel) met hummus