Weekmenu 20 t/m 26 januari: snel op tafel
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F07%2Fratatouille-1.jpg)
Elke week bedenken wat er gegeten moet worden, kan nog wel ‘s een hele opgave zijn. Om ervoor te zorgen dat je niet wekelijks dezelfde gerechten op tafel zet, inspireren wij je graag met handige weekmenu’s. Deze week: hoe lekker is het om een week lang elke avond iets binnen een mum van tijd op tafel te zetten? We gaan voor een snel weekmenu dus, deze januari.
Meer inspiratie nodig? Bekijk alle weekmenu’s.
Het snelle weekmenu voor 20 t/m 26 januari
Maandag
We trappen de week af met misschien wel het állermakkelijkste gerecht die op de agenda staat de komende 7 dagen. Langzaam opbouwen is wel zo fijn natuurlijk. Het is romig, fris, ultiem comfortfood en jawel, stiekem ook nog eens hartstikke gezond. Deze ratatouille is al een feest op zichzelf, maar met de ricotta erbij leent ‘ie zich ook uitstekend met een stokbroodje ernaast.
> Naar recept: makkelijker dan deze snelle traybake ratatouille wordt ‘t niet
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F07%2Fratatouille-1.jpg)
Dinsdag
Pannenkoeken die niet alleen bij kinderen een staande ovatie opleveren: meet Yachaejeon. Boordevol groenten, boordevol smaak, krokant, snel klaar en ook nog eens makkelijk om te maken. En hadden we al gezegd dat het ideaal is om je groenterestjes uit de koelkast mee op te maken?
> Naar recept: yachaejeon: Koreaanse pannenkoek (snelle groentepannenkoek met dipsaus)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F05%2FKoreaanse_pannenkoek_2.jpg)
Woensdag
Van een klassiekertje op de woensdag zijn we niet vies, ook niet in dit weekmenu vol snelle gerechten. Wanneer heb jij voor het laatst kipkerrie gegeten in combinatie met sperziebonen en rijst? Juist. Tijd om daar verandering in te brengen. Nog meer zin in klassiekers? Zet deze stamppot alvast op de wishlist van volgende week.
> Naar recept: klassieke kipkerrie met rijst en sperziebonen (makkelijk en snel)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F04%2FKipkerrie_met_rijst_2.jpg)
Donderdag
Leuk om een keer zelf te maken, minder leuk om dat te doen in een week waarin tijd kostbaar is. Gelukkig liggen de supermarktschappen inmiddels steeds voller met ravioli van goede kwaliteit om allerlei recepten mee uit te proberen. Dus in dit snelle januari weekmenu doen we daar niet moeilijk over. Voeg er je favo paddenstoelen aan toe en je serveert een maaltijd uit waar je je al de hele dag op hebt kunnen verheugen.
> Naar recept: herfstige ravioli met paddenstoelen
Paddenstoelen bakken: met deze tips zijn ze het allerlekkerst
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2023%2F11%2F2_Herfstige-ravioli-paddenstoelen.jpg)
Vrijdag
Favoriet bij de Culy-redactie sinds jaar en dag, en inmiddels ook bij de vele gasten die het voorgeschoteld hebben gekregen: deze traybake met gnocchi is een feest om op tafel te zetten. Plus: je moet wel heel erg je best doen om dit gerecht te laten mislukken. Ook een goed idee voor een volgende keer: een weekmenu vol traybakes.
> Naar recept: makkelijke en snelle gnocchi traybake met tomaatjes en burrata
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2021%2F11%2FDSC04482.jpg)
Zaterdag
We love een goede hartige taart dus hebben we een favoriet exemplaar voor je uitgezocht in het weekend. Elegant om te zien, maar vooral: een erg lekkere kick door de licht-pittige kruidendressing. Tip van ons aan mede-enthousiastelingen: wij maken er altijd graag eentje extra, heb je de volgende dag een lunch om alvast naar uit te kijken.
> Naar recept: snelle bietentaart van de bakplaat met walnoten en kruidendressing
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F10%2FBietentaart_bietenplaattaart_1.jpg)
Zondag
Niks geen restjesdag op zondagavond, wij sluiten de week graag af met een klapper van een gerecht. Kan aan tafel geserveerd worden, maar mag zeker ook languit op de bank, voldaan van de week, voeten op tafel, kommetje op schoot. En ja, natuurlijk met trots terugkijken op weer een succesvolle week waarin je elke dag weer een culinaire parel in mum van tijd voor elkaar hebt gebokst.
> Naar recept: snelle sushi bowl met zalm en wasabi-mayo
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F12%2Fsushi-bowl.jpeg)
Nog meer inspirerende weekmenu’s voor januari:
- Weekmenu met herfstklassiekers en verrassende nieuwkomers
- Weekmenu boordevol comfort-food
- Weekmenu met makkelijke en voedzame recepten