Megin Kimmijser Inspiratie 20 sep 2024, 14:00

Leestijd: 2 minuten

Weekmenu voor 23 t/m 29 september: makkelijke en voedzame recepten

Elke week bedenken wat er gegeten moet worden, kan nog wel ‘s een hele opgave zijn. Om ervoor te zorgen dat je niet wekelijks dezelfde gerechten op tafel zet, inspireren wij je graag met handige weekmenu’s. Deze week: makkelijke en voedzame recepten!

Meer inspiratie nodig? Bekijk alle weekmenu’s.

Weekmenu voor 13 t/m 19 mei

Maandag

Burritos zijn altijd een goed idee, en je kunt ze zo uitgebreid maken als je wilt. Nu we weer terug in het ritme komen, kiezen we voor dit handige burritos recept maar met 10 ingrediënten. Yes: deze simpele burritos zijn ook nog eens in 30 minuten klaar!

> Naar het recept: simpele burritos met maar 10 ingredienten (in 30 minuten klaar!)

Dinsdag

Koreaanse bibimbap is een allemansvriend: hartig, verwarmend, vullend en troostend. Eén hap van een goede bibimbap en je zorgen verdwijnen als sneeuw voor de zon. Ons favoriete recept voor bibimbap is ook nog eens makkelijk en snel klaar. Dat maakt het een ideaal weekmenu-recept voor doordeweeks.

> Naar het recept: ons favoriete recept voor bibimbap (Koreaans comfort food)

Woensdag

Gerechten waarbij alle ingrediënten in eenzelfde pan gaan zijn niet alleen geweldig praktisch, ze zijn vaak ook extra lekker. Dat komt omdat de smaken uitgebreid de kans krijgen om elkaar te leren kennen. Deze orzo met kip, citroen en olijven is daar een schoolvoorbeeld van.

> Naar het recept: orzo met kip, citroen en olijven

Donderdag

Is een heerlijke Thaise curry maken alleen iets voor op een luie, regenachtige zondag? Echt niet! Dit weekmenu-recept voor een Thaise kipcurry met pinda-kokosmelk staat in nog geen half uur op tafel en is niet alleen snel klaar, maar ook makkelijk te bereiden. Gele curry in a hurry, dus eigenlijk.

> Naar het recept: Thaise (gele) kipcurry in pinda-kokosmelk met rijst en komkommer

Vrijdag

Deze crispy potato salad gaat al een tijdje rond op TikTok. Op de redactie konden we al die krokante aardappelverleiding niet weerstaan, en zijn we aan de slag gegaan met deze aardappelsalade 2.0. Zo lekker heb je ‘m nog nooit gehad!

> Naar het recept: crispy potato salad (krokante aardappelsalade 2.0)

Zaterdag

We staan dolgraag uren in de keuken, maar er zijn ook dagen waarop we niets liever doen dan achterover leunen op de bank. Op die dagen maken we graag deze simpele traybake met zalm.

> Naar het recept: traybake met zalm, broccoli en aardappels

Zondag

Hoe we de donkere dagen doorkomen op de Culy-redactie? Dat doen we met deze herfstige ramen met paddenstoelen. Het meest hartverwarmende gerecht in dit weekmenu.

> Naar het recept: herfstige ramen met paddenstoelen