Megin Kimmijser
Megin Kimmijser Inspiratie 10 mei 2025, 
Leestijd: 3 minuten

5x nieuwe restaurants waar je snel wil reserveren

Nieuwe restaurants in Amsterdam
Pexels

Of je nu zin hebt in authentieke Italiaanse ravioli, Midden-Oosterse smaken of een exclusieve fine-dining ervaring in een van de meest luxueuze hotels van Amsterdam: deze nieuwe parels wil je nu ontdekken en – nog beter – snel reserveren. Dit zijn Culy’s favoriete nieuwe restaurants op een rij.

Leonardo’s Ravioli Bar

In de bruisende buurt van de Eerste van der Helststraat heeft Toscanini een nieuwe troef: Leonardo’s Ravioli Bar. Zoals de naam al doet vermoeden, staat hier verse ravioli centraal, met dagelijks wisselende vullingen die de seizoenen volgen. Denk aan klassiekers zoals ricotta-spinazie. Ze serveren ook gnocchi, voor als je toch geen zin hebt in een bord ravioli. Perfect voor een snelle lunch of een lange avond tafelen.

Adres: Eerste van der Helststraat 80, Amsterdam

5 vragen aan… Leonardo Pacenti van Toscanini: ‘In ons restaurant wordt te veel vlees gegeten’

View this post on Instagram

A post shared by @leonardosraviolibar

Pitot

Utrecht is een nieuw culinair pareltje rijker met Pitot aan de Vleutenseweg. Pitot bestaat al langer als afhaaldeli, maar is sinds een jaar een restaurant. Hier draait alles om de Midden-Oosterse keuken. Verwacht dampende pita’s gevuld met geroosterde groenten en labneh waar je je vingers bij aflikt. En we hebben ons oog ook al laten vallen op kebab van lamszwezerik met ingelegde citroen. Het interieur is minimalistisch, maar gezellig, met donkerrode accenten. Een van de leukste nieuwe restaurants in Utrecht.

Adres: Vleutenseweg 95, 3532 HA Utrecht

View this post on Instagram

A post shared by Pitot (@pitot.utrecht)

Rosewood Hotel Amsterdam

Het splinternieuwe (en met maar liefst zes sterren superchique) Rosewood Hotel aan de Prinsengracht herbergt niet één, maar drie indrukwekkende restaurants en bars: Eeuwen, Advocatuur en The Court. Eeuwen serveert moderne interpretaties van klassieke Nederlandse gerechten, Advocatuur focust op verfijnde cocktails in een setting die doet denken aan een luxe bibliotheek en The Court biedt een intieme sfeer voor onder meer afternoon tea’s (dat willen we proberen!).

Rosewood is dus eigenlijk een plek waar je je hele weekend kunt doorbrengen (als je portemonnee dit toelaat, want zoals verwacht is eten en drinken stevig aan de prijs). Deze nieuwe restaurants zijn een aanwinst voor de Amsterdamse culinaire scene.

Adres: Prinsengracht 432 – 436, 1017 KE Amsterdam

View this post on Instagram

A post shared by Advocatuur (@advocatuuramsterdam)

Café de Linden

In het hart van de Jordaan, op de Lindengracht, vind je het gloednieuwe Café de Linden. Een authentiek Amsterdams café waar je niet alleen terechtkunt voor een goed getapt biertje, maar ook voor een verrassend lekker diner. Aan moderne interpretaties van klassiekers en TikTok-rijen moeten de eigenaren van dit café niet denken: “Een tosti is gewoon een tosti”, vertelden ze Het Parool in een interview. Een van de leukste nieuwe restaurants in de Jordaan.

Adres: Lindengracht 65, 1015 KD Amsterdam

View this post on Instagram

A post shared by Café De Linden (@cafedelinden.ams)

Esra

Esra, gelegen in Zeebrug, is dé plek voor een diner met Turkse invloeden. Het menu wisselt met de seizoenen. Je eet er gerechten als baharat-kikkererwten met garnaaltjes, doperwten en maitake (paddenstoel) of baguette met medjooldadelboter. Chef Selin Kiazim is geen onbekende in de Britse culinaire scene. Ze was chef van het populaire Londense restaurant Oklava en won ooit het BBC-programma Great British Menu. Enkele van die vroegere invloeden zijn nog terug te zien bij Esra, vertelt ze aan Het Parool. Dit is een van de leukste nieuwe restaurants in Amsterdam-Oost.

Adres: Van Eesterenlaan 35, Amsterdam, 1019 JK

Specerijenmix baharat: wat is het en hoe maak je het zelf?

View this post on Instagram

A post shared by esra (@esra.amsterdam)

Op zoek naar meer hotspots?

Foutje gezien? Mail ons! Jouw feedback maakt Culy nóg lekkerder.

Dagelijks de lekkerste recepten in je inbox 🥘

Een mail waar het water je al van in de mond loopt.