Marit Weijs Video's 10 mei 2025, 13:00

Leestijd: 1 minuut

Dit wil je zien: een affogato met matcha!

Matcha en ijs: een combinatie waar je ons altijd voor wakker mag maken. In deze matcha affogato smelt de warme, Japanse, groene thee langzaam over een bolletje ijs, waardoor je bij elke hap een perfecte mix krijgt van zoet, fris en een tikje bitter. Simpel, maar nét dat beetje spannender dan de klassieke affogato met espresso.

Culy’s Ogechi maakt deze spannende affogato met koicha matcha en vanille-ijs. Wil je meer weten over de soorten matchapoeder? Kijk dan naar deze handige matchagids.

> Naar het recept: matcha affogato: een briljante kruising tussen Japan en Italië

Matcha affogato: een briljante kruising tussen Japan en Italië

Meer over matcha:

• Matcha bewaren doe je waarschijnlijk hartstikke fout (zo moet het wél)
• Dit zijn de leukste variaties op de matcha latte om uit te proberen Probeer eens iets nieuws!
• Hier drink je (wél) goede matcha: 11x matcha hotspots in Amsterdam op een rijtje