Marit Weijs
Marit Weijs Video's 10 mei 2025bijgewerkt: 4 jul 2025, 
Leestijd: 1 minuut

Dit wil je zien: een affogato met matcha!

Matcha en ijs: een combinatie waar je ons altijd voor wakker mag maken. In deze matcha affogato smelt de warme, Japanse, groene thee langzaam over een bolletje ijs, waardoor je bij elke hap een perfecte mix krijgt van zoet, fris en een tikje bitter. Simpel, maar nét dat beetje spannender dan de klassieke affogato met espresso.

Culy’s Ogechi maakt deze spannende affogato met koicha matcha en vanille-ijs. Wil je meer weten over de soorten matchapoeder? Kijk dan naar deze handige matchagids.

> Naar het recept: matcha affogato: een briljante kruising tussen Japan en Italië

Matcha affogato: een briljante kruising tussen Japan en Italië

Matcha affogato | koicha matcha
Ogechi Chibueze voor Culy

Meer over matcha:

Foutje gezien? Mail ons! Jouw feedback maakt Culy nóg lekkerder.

Marit Weijs
Geschreven door Marit Weijs

Marit is altijd nieuwsgierig naar nieuwe smaken en eetervaringen. Zelfs de meest bizarre delicatessen, zoals die in Expeditie Robinson, zou ze juist willen uitproberen. Je kunt haar altijd wakker maken voor oesters en de Spaanse én Italiaanse keuken hebben haar hart gestolen, maar ze staat overal wel voor open. Als TikTok-addict is ze altijd up-to-date met de nieuwste foodhypes en weet ze precies welke trends je in de gaten moet houden. En aangezien ze nog vol in haar studentenleven zit, maakt ze regelmatig snelle en budget-friendly recepten die tóch nog dat beetje extra hebben, en zo zorgt ze ervoor dat haar bord altijd een feestje is.

De zomer komt eraan! Kook mee met Culy 🌻

Van verfijnde voorgerechten tot magische desserts, ontvang dagelijks ons recept van de dag.