Melvin Sturm Inspiratie 14 jun 2026, 10:00

Leestijd: 2 minuten

Nick Bril-documentaire gaat het ongeval niet uit de weg: sterrenchef geeft inkijkje in bewogen jaar

Er komt een nieuwe documentaire over Nick Bril, en die zal moeilijk los te zien zijn van het zwaarste hoofdstuk uit zijn recente leven. De vierdelige reeks heet RAUW: Nick Bril en is in België sinds begin juni te zien op het Belgische Play. Wat oorspronkelijk begon als een portret van een topchef en zijn werk in en rond The Jane, veranderde tijdens het draaien in een veel beladener project door het ongeval waarbij Bril in januari 2024 zijn stagiair Joe Claridge aanreed.

In een interview met De Standaard vertelt maker Wim Bonte dat hij na het nieuws over het ongeval aanvankelijk dacht dat het project zou stoppen. Uiteindelijk besloot het team toch verder te filmen. Volgens Bonte voelde het verkeerd om zo’n ingrijpende gebeurtenis te verzwijgen of buiten beeld te houden, juist omdat die alles veranderde aan het verhaal dat ze aan het maken waren. Daarbij benadrukt hij ook dat hij liever had gehad dat het ongeval nooit was gebeurd.

https://www.instagram.com/p/DZDbfRSDCX8/

Twist in documentaire

De documentaire was volgens de makers nooit bedoeld als true crime, onderzoeksjournalistiek of rehabilitatieproject. Bonte noemt het in De Standaard nadrukkelijk een portret, geen poging om Bril vrij te pleiten of zijn fout kleiner te maken. Precies daar lijkt ook de spanning van deze reeks te zitten. Hoe film je iemand die schuld draagt, zonder hem schoon te wassen? En hoe maak je een persoonlijk portret als een cruciaal perspectief ontbreekt? Het slachtoffer, Joe Claridge, wilde volgens Bonte niet met de media in contact komen, en dat is gerespecteerd.

Wanneer de documentaire in Nederland te zien is, is nog niet bekend.

Culy ontdekt… het menu van Nick Bril (The Jane) bij RIJKS

Schuld en reputatie

Play omschrijft RAUW: Nick Bril als een openhartig portret van een chef in de meest turbulente periode van zijn leven. De reeks laat niet alleen zijn werk zien, maar ook zijn rol als partner, vader en ondernemer, en hoe het ongeval doorwerkt in al die delen van zijn bestaan. Daarmee wordt het automatisch meer dan een chef-docu. Het wordt ook een document over publieke schuld, reputatie en de vraag wat er overblijft als iemand op grote hoogte een ernstige fout maakt.

Onze populairste artikelen van deze week:

1. Prijswinnende steak bij Lidl: voor 9,99 euro haal je ‘het beste vlees ter wereld’ in huis
2. 8 smaakmakers die bijna geen koelkastruimte innemen, maar ontzettend veel smaak geven
3. Je wil je tomatensaus nooit meer anders maken dan op deze manier
4. Tomatensaus smaakt te zuur? Deze nonna-tip maakt ’m ronder en voller
5. Met dit trucje bewaar je knoflook het beste zonder dat ‘ie uitdroogt
   
   
   
   

Geschreven door Melvin Sturm

Melvin (1996) heeft een voorliefde voor de Franse keuken en zoekt de herkomst van gerechten en producten het liefst tot op de bodem uit. Je kunt hem niet gelukkiger maken dan met verse vis en vindt dat er sowieso meer (Nederlandse) vis gegegeten moet worden. Hij ontwikkelt daarnaast het liefst recepten waarmee je kunt uitpakken voor vrienden óf gewoon voor jezelf.