Maaike Kooijman Inspiratie 24 jan 2019bijgewerkt: 25 jan 2019, 07:56

Leestijd: 3 minuten

Fijne Pindakaasdag! Dit zijn de lekkerste recepten met pindakaas

7. No-bake chocolade-pindakaaskoek

Merk je al dat pindakaas heel geschikt is voor no-bakerecepten die lekker snel klaar zijn? Jup, dit is er nog één. De textuur van deze pindakaaskoek verschilt wel wat van een afgebakken cookie, maar de havermout maakt ‘m lekker chewy. Ook een voordeel: het recept is voor één koek, dus je komt niet in de verleiding om een hele batch op te eten.

> Culy Homemade: no-bake chocolade-pindakaaskoek (klaar in 10 minuten!)

Geschreven door Maaike Kooijman

'Die veganist', maar dan zonder de quinoasalades. Eet naast wortels met hummus ook regelmatig brownies en koekjes naar eigen recept. Werkte ooit als patissier in een vegetarisch restaurant, maar probeert de wereld nu op eigen houtje te laten zien dat plantaardig eten niet alleen voor #fitgirls is.