Beperkt in tijd? 8 x makkelijke gerechten van de bakplaat

Bron: Winnie Verswijvel voor Culy

Hoe zeer we ook van koken houden, soms is de verleiding groot om simpelweg een paar ingrediënten op een bakplaat te mikken en het daarbij te houden. Gelukkig kan dat – met het behulp van het juiste recept – alsnog een behoorlijk smakelijk kostje opleveren. Deze makkelijke gerechten van de bakplaat leveren het bewijs.

Een bakplaat schoonmaken: zo doe je dat (met maar 2 ingrediënten!)

Makkelijke gerechten van de bakplaat

1. Shakshuka van de bakplaat

Een van de favorieten op de redactie: shakshuka van de bakplaat. Heerlijk met warm flatbread en hummus on the side.

> Naar recept: Shakshuka van de bakplaat

Bron: Winnie Verswijvel voor Culy

2. Gamba’s met bimi, artisjok en knoflookboter (van de bakplaat!)

In essentie hoef je eigenlijk alleen je gamba’s, bimi en artisjokken op een bakplaat te kieperen en dit 20 minuutjes in de oven te bakken met wat knoflookboter en citroen. En toch: qua smaak hoeft dit gerecht absoluut niet onder te doen voor gerechten die meer tijd kosten.

> Naar recept: Gamba’s met bimi, artisjok en knoflookboter (van de bakplaat!)

Bron: Winnie Verswijvel voor Culy

3. Kip en bloemkool met mangochutney van de bakplaat

Bloemkool snijden, rode ui in reepjes snijden, koriander fijnhakken. Veel meer komt er niet bij kijken. Je kunt de kip en bloemkool serveren met gekookte rijst of quinoa, of maak er een frisse salade bij. Ook lekker met flatbreads en wat yoghurt trouwens!

> Naar recept: Kip en bloemkool met mangochutney van de bakplaat

Ovengerechten: kip en bloemkool van de bakplaat — Bron: Nancy van Batenburg voor Culy

4. Traybake met geroosterde aardappels, braadworst en snelle rodekool pickle

Geroosterde aardappels, braadworst en snelle rodekool pickle: klinkt als de perfecte gezinsmaaltijd, toch? Is het ook.

> Naar recept: Traybake met geroosterde aardappels, braadworst en snelle rodekool pickle

5. Snelle kipcurry van de bakplaat

Deze snelle kipcurry van de bakplaat is een super simpel gerecht en je kunt het ook snel omtoveren tot een gezinsmaaltijd: verdubbel dan de hoeveelheden in het recept en geef er wat kanten- klare, opgewarmde naan bij voor de kids.

> Naar recept: Snelle kipcurry van de bakplaat van Gwyneth Paltrow

6. Traybake met krieltjes, spek, pastinaak en oesterzwam

Deze traybake bedachten we op een gure herfstdag, maar is stiekem ‘t hele jaar door lekker. Het geheim? Het hasselbacken van de krieltjes.

> Naar recept: Herfstige traybake met krieltjes, spek, pastinaak en oesterzwam

herfstige traybake met krieltjes, pastinaak en oesterzwammen — Bron: Winnie Verswijvel voor Culy

7. Andijvie uit de oven met walnoten

Dit geniale recept voor andijvie uit de oven is er eentje van De Worsten van Babel. Makkelijk, snel, weinig ingrediënten en… weinig afwas. Lekker met een restje aardappelpuree!

> Naar recept: Andijvie uit de oven van De Worsten van Babel

8. Harissavis met krieltjes

Zachte ovengegaarde zeebaars met knapperige krieltjes en juicy kerstomaatjes. Wie wordt daar nu niet blij van?

> Naar recept: Harissavis met krieltjes uit de oven van Donal Skehan

Harissavis uit de oven Donal Skehan — Bron: Meals in minutes (Donal Skehan)

Beperkt in tijd? 8 x makkelijke gerechten van de bakplaat