Culy ontdekt: dit wil je zien en proeven in week 25

Wat wil je gezien en geproefd hebben? Op de Culy-redactie ontdekken we elke week zóveel nieuwe producten, dat we besloten om ze gewoon te bundelen. Iedere maandag, aan het begin van een verse week, delen we onze nieuwste lekkere ontdekkingen met je. Zo ben je altijd op de hoogte van de laatste foodtrends en innovaties. Wat trof de Culy-redactie aan voor week 25? Find out!

Deze week: instant ramen met yuzu, verslavende chips, de allermooiste aardbeien en meer.

5x nieuwe ontdekkingen voor week 25

1. Hummus chips van Trafo

Als rasechte liefhebbers van de goede oude chips van aardappel, hadden we nooit verwacht dat we ernstig verslaafd zouden raken aan de Hummus chips van Trafo – maar ze stonden ergens op tafel en sindsdien is Culy’s Nancy verliefd op deze krakende snack. Sowieso is daar de vraag wat je je moet voorstellen bij een hummus chip; chips met hummus-smaak, of chips om in de hummus te dippen? Nou, een heel klein beetje van beide, zo blijkt. Deze chips worden gemaakt van kikkererwten en ze blijken érg lekker met verse hummus als dip.

Voor wie dit een beetje te gezond klinkt; zo smaken ze niet. Ze hebben een hele fijne textuur, kraak en smaken lekker vettig en zoutig; als een volwassener variant van PomBär-chips, met een heel klein vleugje bitter. En ja, ze zijn minder vet dan normale aardappelchips – al maakt dat natuurlijk weinig uit als je meteen de hele zak leegeet (wat je sowieso gaat doen).

Te koop bij natuurvoedingswinkels en speciaalzaken (EkoPlaza, Crisp)

2. Yuzushio instant ramen van Itsuki

Mocht je volgende keer bij de toko op zoek zijn naar lekkere instant ramen en door de pakjes het bos niet meer zien (ook leuk: chef Timo de Beurs tipte onlangs zijn favoriet), speur dan naar de “yuzushio ramen” van het merk Itsuki. Dit pakketje is goed voor twee grote kommen ramen met een lekkere bouillon die yuzu bevat: die bijzondere, aromatische citrusvrucht. Tevens fijn: hij is niet te zout.

We hebben de yuzushio ramen van Itsuki gevonden bij Oriental, maar er zijn vast meer verkooppunten in Nederland.

3. Inspire aardbeien en VON bramen

Dacht je dat een aardbei gewoon een aardbei was? Nee nee, je moet echt geluk hebben wil je die echte zomersmaak van een perfect rijpe aardbei kunnen proeven. We zetten onlangs onze tanden in Inspire aardbeien en beseften: dit is puur aardbeiengeluk. Perfect rijp, perfect rood: echte smaakbommetjes. Het is een nieuw aardbeienras dat in Breda wordt geteeld, met de belofte een constante goede smaak en stevigheid te kunnen garanderen. Daar zijn wij wel voor! Ook lekker: VON bramen. Supersappige bramen uit eigen land.

O.a. te koop bij PLUS supermarkten.

Bron: Culy.nl

4. Cookies van Hands Off My Chocolate

Hands Off My Chocolate ken je natuurlijk al van die smakelijke chocoladerepen met die iconische rondjes, maar sinds deze week hebben ze ook koekjes! Ze zijn het eerste Nederlandse merk met plantaardige chocolate chip cookies in het supermarktschap. Die zijn er meteen in drie smaken: de Double Choc met plantaardige ‘melk’- en pure chocolade en extra cacao, de Choco Chip, een klassieke variant choc-vol chocoladechunks en de Crunchy Nuts, die naast chocolade ook nog hazelnootstukjes bevat.

In plaats van boter of palmolie (gangbaar bij supermarktkoekjes) zijn de cookies gemaakt van sheaboter en kokosolie en plantaardige ‘melk’chocolade. Deze ingrediënten hebben een lagere climate footprint dan de traditionele ingrediënten. Want er wordt maar weinig stilgestaan bij de hoge climate footprint van chocolade en cookies, zo weet Hands Off te vertellen. De plantaardige chocolate chip cookies van Hands Off stoten 2,3 kg CO2e per kg uit, terwijl dat voor ‘gewone’ cookies gemiddeld 5,0 kg CO2e per kg is. Dat is een besparing van maar liefst 54%”, aldus Hands Off.

De plantaardige chocolate chip cookies van Hands Off zijn vanaf nu verkrijgbaar bij Albert Heijn, Vomar, Picnic en via www.hands-off.com. Later dit jaar zijn de koekjes ook verkrijgbaar bij andere supermarkten.

Bron: Hands Off My Chocolate

5. Oven & airfryer noten

Gaat er iets boven de geur van versgebrande noten op de markt of bij de notenhandel? Zó lekker! Bij Verse Klasse Noten bedachten ze daarom leuke doosjes met notenmixen om zelf thuis af te bakken in de airfryer of oven. De noten zitten in een handige schudbeker, met een klein flesje olie en een zakje zout. Alles even mengen in de schudbeker, schudden en bakken maar. Uiteraard kun je zelf ook makkelijk thuis noten bakken, maar dit is praktisch, snel én gewoon een leuk idee.

Voor een verkooppunt in de buurt kun je ze even een berichtje sturen via Instagram.

Culy ontdekt: dit wil je zien en proeven in week 25