Maaike Kooijman Inspiratie 6 mei 2019bijgewerkt: 21 okt 2020, 09:14

Leestijd: 3 minuten

9 heerlijke Japanse recepten die in je vaste repetoire horen

6. Japanse misosoep met noodles en kip

Miso is natuurlijk een bekend ingrediënt uit de Japanse keuken, en ook in dit gerecht staat de smaak centraal. Deze misosoep is niet alleen gevuld met kip, maar ook met shiitake, wortel, bosui en mais voor de nodige groenten. Duizend keer lekkerder dan instant noodlesoep, geloof ons.

> Culy Homemade: Japanse misosoep met noodles en kip

Geschreven door Maaike Kooijman

'Die veganist', maar dan zonder de quinoasalades. Eet naast wortels met hummus ook regelmatig brownies en koekjes naar eigen recept. Werkte ooit als patissier in een vegetarisch restaurant, maar probeert de wereld nu op eigen houtje te laten zien dat plantaardig eten niet alleen voor #fitgirls is.